ムネ肉と茄子のトマトスパゲティー

私には、５歳年下の妹がいます。
高校は中退したものの、大検を受けて現役と同じ１８でばっちり国立大学に
合格し、この春から就職したとたん、中国の大連やら他県への営業など、
忙しそうに飛び回っている、我が妹ながら「すげえ奴」です。


そんな彼女が、お盆に帰省しました。
両親は、ちょうど見つけたオープンしたての和食屋に、彼女を連れて行った。
三人収容できる茶室に通された彼女たちは、一品ずつ出される料理を
楽しみ、お店の人たちとも顔見知りになったといいます。


そして先日。
私となぉさんは、両親に誘われ、そのお店でランチをごちそうになりました。


個室へ通され、仲居さん（？）が言いました。
「下の娘さんですか？」


思わず私は返しました。
「いえ、上の娘です。。。」


私の方が若く見えるのではない。
母によれば、妹はすっかり大人っぽいカッコウで、メイクもしっかり
大人だったという。

私は、コットン素材のワンピースとＴシャツを合わせたスタイルが好き。
うまくやれば大人カワイイなんだろうけれど、どうにも「コドモのスモック」的。
メイクに至っては、なぉさんが至近距離から「今日すっぴん？」と聞くほど。
いや、自分なりには色々塗ってるつもりなんだけど。


先日、二ヶ月ごしでやっと送った内祝のピアスを「最近こんな感じの服が
好きだから、がっつり使わせてもらうわ」とメールが来た。
思わず社交辞令であってほしいと思うけれど、たまに会うと、
たしかに妹の方がすっかり大人っぽい。

ある程度ショックです。
この秋冬は、どんな服着よう。


そんなことを、考えています。



さて、晩御飯は、スパゲティー。
昨日撮影に使ったトリ皮の残りのムネ肉（普通逆じゃない？）を、
繊維を断つように薄切りにして。

オリーブオイルで焼く。


茄子、ホールトマト。茄子を柔らかくするために水少し。


パセリ、にんにく醤油ちょっぴりが隠し味。
最後に、小さくちぎったバジルをたっぷり。
たまにドライブがてら、安城市の道の駅まで行って、
ぶりぶりのバジルいっぱい￥６０を買うのです。
　　
　　
　　
　　
　
おなか、すいた。


　　
　　
ゆでたスパゲティーをしっかり混ぜて、できあがり。



ムネ肉、やわらかく仕上がってうほうほです。
トマトのスパゲティーは美味しい。


旅のモノクロ写真の現像を、やっと受け取れたら、フィルム送りが
うまくいっていないのが一枚。なんという悲劇、高松駅で食べた
うどんが、多重露光になっていました。かなしー。

こりゃあ、もう一度高松へ行くしかないな♪


ごちそうさまでした。