一人寄せ鍋

用事があって外出したついでに、お昼間のうちに買い物を済ませ、今日こそ白菜とエノキとお豆腐で寄せ鍋です。鱈も買いました。江國香織氏の小説『落下する夕方』に、主人公宅に居候する少食で食べることが好きな華子という女性が登場するのですが、その華子が、晩ごはんは湯豆腐と聞いて「鱈も買った？」と「ばかばかしいほど素直な目で」たずねる、というシーンがあるのです。それで。氏の小説の質感、好きなのです。スーパーで鱈が見当たらず、じゃー牡蠣を買っちゃおう！と心がでかくなりかけたところ、牡蠣の隣に鱈がありました。
　　
　　
　　
さあさあ、一人鍋の準備です。
　　
不自然な位置に置かれたテーブル。


だって我が家には、カセットコンロがないのです。
できあがった鍋をテーブルに持ってきちゃうと、どうしても
鍋のグツグツ感ってないですよね。具材も足せないし、
いくら鉄鍋でも最後は冷えてしまって悲しい。
　　
そこで、コンロを持ってくることができないのなら、
テーブルをコンロの隣に持ってっちゃえ。
というわけです。
　　
今日の、具材。


銀色のミニボウルは、ナチュラルキッチンで買ったもの。
この前福岡の天神地下街で、まとめ買いして、わしゃわしゃと
持ち返ってきた。お弁当の用意のときも、ごはんのしたくの
ときも、重宝します。
　　
柚子をしぼりながら、待つ。


今日も贅沢に半個分。
冬の味覚、しかと堪能しました。
残る三つは、ちびちび使います（笑）
　　
お豆腐が、一番美味しかった。
エノキの歯ごたえ、いいよねえ。
柚子醤油のしみた白菜、おいしいなあ。
鱈。なんかカビ臭い風味がして、悲しかった。
　　
　　
食後、昨日の柚子と合わせてクロスに包み、柚子風呂に入りました。うちのお風呂は追い焚きができないので、この季節は長風呂をしているとすっかりぬるくなってしまう。だけど、柚子がとってもいい香りです。お風呂につかりながら、『落下する夕方』を読む。
　　
湯豆腐には、結局鱈は入っていなかった。
　　
ごちそうさまでした。