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2009年6月

濁流を眺めてスタバを想う

昨日から熊本地方、雨と風がすごいです。

濁流を眺めてスタバを想う

梅雨ってか、これじゃ台風です。
子供の頃から、こういう濁流を見るたび
「コーヒー牛乳」を思い出します。
あーーー、スタバ行きたい。
夏はジャバチップフラペチーノが好きです。
あのツブツブがたまりませぬ。
それ以外の季節は、カフェモカのホットに
ヘーゼルナッツシロップ追加のショート!
…飲めるようになる頃は、
カフェモカの季節になってるやね。
それとも、次のジャバチップの頃?


産院へ行った後、雨が小康状態に
なった隙を見て、郵便局へ歩きました。
運動にはちっともならない距離だけれど、
少しでもね。
なぉさんに、日課の手紙を出して、
今日発売の切手『南極北極』を
1シート買いました。

濁流を眺めてスタバを想う

クマちゃんの親子のが一番お気に入り☆
キラキラしていてかわいいし、
1シート4枚と買いやすいので、
普段メールばかりという方も、
たまにはお手紙を書いてみるのは
いかがでしょう。


濁流を眺めてスタバを想う

お昼ごはんは、先日作って冷凍しておいた
イワシつみれと、残り野菜のスープ。
久しぶりに黒糖パンを買ったら、
すごく懐かしい香りが、
袋を開けたとたん漂ってきました。
それから、
チーズにプラムにヨーグルトと牛乳。
検診の結果は良好でしたが、
相変わらず脚のむくみから減塩を
言い渡されています。
長時間立ちっぱなしはやめて、
だけども赤ん坊が下に降りてくるよう
たくさん歩いて動いてとのこと。
…難しいやね。
まあ頑張ろう。

ごちそうさまでした。

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山形のさくらんぼ☆

山形のさくらんぼ☆

なぉさんの実家からいただいた、
たくさんの山形のさくらんぼ!
みずみずしいうちに洗って、朝ごはんの
デザートに皆でつまみました。
うっまー。


山形のさくらんぼ☆

ちなみに、本日の朝ごはんはこちら。
小松菜と玉ねぎの卵炒めです。
それからバナナと牛乳、ダノンビオ。

だだっぴろい田園地帯を歩くには、
雷が鳴っているとめちゃめちゃ怖くて
歩きに出られません。
スクワットが安産にきくと聞いたので、
土砂降りの雨も多いこの二日ほどは、
代わりに一日100回くらい
やってみていますが、どうなんだろう…。
太ももがガッチリ鍛えられていく
気がするばかりで、
果たして赤ん坊に良いのかどうか、
いまひとつ分かりません。
元来、要領が悪くてちょっとした
家事でもちょこまかと動いて時間をくう
タイプでしたが、
たいして「あー体動かした!」って
ほどでもないのに体重がいまだ7.5kg増で
とまっているのは、その無駄な動きの
おかげか、スクワットのおかげなのか。
食べるのは、食べ「すぎ」ないことと
減塩には気をつけているけれど、
甘いものが食べたければ遠慮せず
多少は食べるし、果物だってこうして
美味しくいただく。
…乳腺炎、とかなりやすくなるかな?
出産まで10kg以内でと言われたけれど、
このまま7〜8kgでいきましょうに
修正されて、
それはそれでもう赤ん坊の体重分を
ぎりぎり増やすだけなので、
コントロールきっついなあと
思っている6月末。
いよいよカウントダウンです。


山形のさくらんぼ☆

本日のミケ。
早起きして、歩きに出ようとしていたら
誰かあそんでぇ〜、とミイミイ
鳴いていたので、テラスに連れ出して
遊ばせながら、スクワットしてました。
でも、雨あがりですからね。
脚の裏がペタペタ濡れて
気持ち悪かったみたい。
「おうちの中で、遊ぶの!」とばかりに
部屋のベンチに置いていた箱に飛び込み、
そのままバランスをうしなって、
自ら箱に閉じ込められた大バカ者。
彼女は、この後脱出するのに
5分以上かかりました。

ごちそうさまでした。

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イワシ

イワシ

今日は、お友達のガーデンウェディングに
お呼ばれでした♪

…嘘です。もちろん。

我が家のテラスです。
タオルやらシーツやら、がしがし
洗濯して、さあ干そうと物干し竿を
伸ばしたら、脚のながーい「奴」が…。
私の大嫌いな八本足のあいつが、
ゆうゆうと這っていやがって、
テーブルセットの椅子にこうして
広げて干すしかなくなったのです。

「棒か何かではらえばいいじゃん」

と思うでしょ?

それも気持ち悪くてできない…。


まぁしかし、パリッと乾いてくれました。

イワシ

夕ごはんは、イワシつみれと野菜のスープ。

うるめいわし三尾をさばいて、
包丁でたたいてたたいて。
しいたけ、しょうが、塩ひとつまみを
加えて、もりっと一尾分でスープに。
残りはラップに包んで冷凍しました。

汁は、食べれりゃいいやという程度。
昆布ダシの残りを少し使って、
塩をひとつまみの1/3くらいと、
ソースちょっぴり。
具は、にんじん、玉ねぎ、小松菜。
必ず、つみれと一緒に食べましょう、
というくらい、味気ないです。
汁を一口試食したオカンは、味がしないと
一言バッサリでしたが、
つみれには合格点をくれました。
パンとプラム、チーズも食べて、
食後はiPodで音楽を聴きながら
45分ほどウォーキング。
「ウェディング」後のテラスは
夕涼みに最高です。
あーあ、クモさえいなけりゃなあ。

ごちそうさまでした。

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トマトスープ

トマトスープ

検診の帰りに、産院近くのスーパーで
塩分無添加のトマトピューレやササミ、
以前から気になっていたパン屋で
パンドカンパーニュの小さいのを
買って、夕ごはんはトマトスープ。
玉ねぎとピーマンは自家製で、
あと人参とササミが入っています。
コンソメを入れるとぐっと美味しいけれど、
塩分が強くなるので、
味つけは塩を一つまみとソース少し、
しあげにコショウをひとふり、以上。
久しぶりに、198円のダノンビオを
見つけたので買っちゃいました。
地元のスーパーじゃ、268円なのです。
パン屋で「ビールに合う!」バゲットが
あったので、両親のお土産に。
一口つまませてもらったら、
これにカルピスバターとワインがあれば、
もー何もいらん!
ってくらい美味しかったです。
残念ながら、
カルピスバターは手に入らないし、
お酒飲むわけにもいきませんが。
あ、ワインは渋い赤もきりっと冷やした
白でも合いそうでしたが、できれば
シャンパンがいいな!


…いや、願望としてね。
飲みたいなあって。


イメージはワインで膨らんだけれど、
ビールならすっきり辛口が合いそうです。
カンパーニュも、1/4切り分けて
両親に味見してもらいました。
こちらは、酸味のあるライ麦?パン。
ハムやチーズやピクルスが合いそうです。

オカンは、どっちにも自家製の苺ジャムを
つけて、日本酒片手にかじってました。
どこまでも、マイペースな人です。
オトンは、そのままバリバリ。
両親のおかずは、イワシ刺身や野菜でした。
夜は、お酒を飲むからと炭水化物は
特に用意しない人達ですが、
あればこうして和のおかずにパンでも
平気で合わせてしまいます。
何でもありな家族です。
好きなようにツマミにしていました。

ごちそうさまでした。

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塩

私がかよった高校は、
ミッションスクールでした。
聖書に、
塩にまつわるイエス様のお話、
というのが、たしかあった。
「この世に塩がなかったら、何によって
味をつけられようか」
とか何か、そんな話だったと思う。
私は、トマトやすいかに塩をかけて
食べることはしないけれど、
お料理にきかせるほんの少しの塩は、
たしかにとても重要だ、と感じました。

つまり、また脚をぱんぱんにむくませ、
今日は一日、
脚の下に毛布をたたんで敷き、
脚を高くして静かに寝ていたわけです。
昨日…。
おなかがきついなーってうっすら
感じる姿勢で数時間座ってたからかな。
水分摂取が少なくてお手洗いも
あんまり行かなかったな。
その割に塩分はいつもより多く
摂っちゃったかな。
などなど猛省しながら。

夕ごはんは、ゆでとうもろこし、
ごはんをほんの三口、
トマトスライス、牛乳。
とうもろこしは塩も何も入れずに
ゆでてあります。
でも、甘くて充分うまっ。
オカンが、私も魚を食べるならと、
塩鯖を湯通しして、そこへ野菜を加えて
煮たのを作ってくれ、各自好みの
ドレッシングなどで食べるように
してくれましたが、
それでもだいぶ塩気が強くて、
せっかくだけど食べられませんでした。
いつも、私が味気ないものばかり作って
食べていると気にかけて、自分達の食事も
減塩でつくり、何なら食べなよと
工夫してくれるオカン。
その味付けでは物足りないオトンが、
オカンが何か話し掛けても
「本日の味付け」の話題にはぶっすりと
不機嫌そうにしているのが、
たまらなく居心地悪いです。
本人に、そのつもりはないのかも
知れませんが…。
いつもオカンには、私は量など適当に
加減してつまませてもらうから、
自分達の味付けでつくっていいよ、と
言っているのですが、
ハイそうかいともできないのが、
母親ってものなのかも、知れませんね。
感謝と同時に、何だか申し訳ないです。

朝はバナナと小さなパンと牛乳、
昼はりんごとバナナとチーズ。
一日寝ていたから、それでもお腹いっぱい。
鉄分サプリをいちおう摂りました。

むくみは、ほぼおさまった。
でも、いくらバナナの甘さが幸せでも、
たとえばごはんの上に、
食卓に出ているあの塩辛を少し
乗せて食べたら美味しいだろうなあとか、
鯖食べたかったなあとか。
ついつい恋しいのは、そんな少しの塩。
高じて、ネットニュースに出ていた
モスバーガーの話題を見て
「マックのセットが食べたい…」とか
(モスじゃないのか?)
さらに高じて
「ポテトチップスのうすしおが食べたい」
とか。
(絶対ダメだって!)

元々むくみやすい体質の私。
今は、人以上に気をつけなくては。


塩

本日のミケ嬢。
雷がゴロゴロゴロゴロ地響きのように
すごいので、すっかり怯えて
あたりをキョロキョロ見渡しています。

ごちそうさまでした。

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友人宅で冷やしうどん

友人宅で冷やしうどん

あついあついあつい。

本日のお昼は、友人宅で冷やしうどん。
知り合いからいただいたとのことで、
軽くデザートを買ってお邪魔しました。
友人がうどんをゆでる間に、
私はサラダの用意。
大粒の梅干し付きだったので、
叩き梅にしました。


友人宅で冷やしうどん

食後は、手土産の米粉のシュークリーム、
そしてオレンジパウンドケーキ。
チョコソースと生クリームと
アメリカンチェリーまで使って
ぱぱっと飾る彼女のセンスに感動でした。

持参した手土産は、我が地元で
「町唯一の洋菓子店」
らしいケーキ屋のもの。
特にシュークリームは、甘さが程よく、
しっかりした味なのにクドくない、
品のあるクリームがぎゅうっと
皮いっぱいに詰まって、ウマうまです。

ごちそうさまでした。

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つみれのケチャップ炒め

つみれのケチャップ炒め
実家では、割と色々野菜を育てているので、
なんとなく、野菜を買いにくかった。
何かね、悪いというか、ある物で何とか
賄わなきゃ、みたいな気がして。
月々の生活費は入れているけれど、
他の食材もそうで、
ひとりで買いにいくことがないぶん、
オカンが買うものの中から自分の食事も
考えなきゃ、みたいな。
気を揉みすぎといったらそうだけれど、
とにかくそんな気がしていました。

一日の食事や運動量を戻していこうと
考えた中で、思いきってレンコンを
買ってもらって調理し、
親にも食べてもらったら、
スッと楽になった。
妊娠前からかなり薄味派だったので、
濃い味派の親には受けつけてもらえない
かなって、不安だったんですね。

減塩は、産院からも注意が出ているので、
食事を戻すといっても、
親とは基本的に別メニューです。

今朝は、イワシつみれとピーマンの
ケチャップ炒め、
ワカメとしいたけの卵汁、
バナナ、ヨーグルト、牛乳、プラム一個。

急に、横向きでも寝づらくなりました。
ちょっと苦しいけれど、いよいよやね。
私よりも、この妊娠期間殆ど一緒に
いられなかったなぉさんの方が、
急に小さな赤ん坊がやってきた感じで
親になるのは大変かも。
あまり気負わず、皆でゆっくりと
育っていきたいものです。

ごちそうさまでした。

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久しぶりに

久しぶりに
浮腫がだいぶおさまってきて、
たくさん歩いてもそんなにむくまないので、
お粥ベースの「低カロリー」食を、
元に戻していくことにしました。
たしかに低カロリーだけれど、
お粥じゃ結局ゴハンより塩分高いやね。
いまさらですけれど…。

夕ごはんには、久しぶりにお粥以外の料理。
今日は生イワシが手に入らなかったので、
「すり身」を買ってきて、
ワカメとシイタケ入りのお汁に。
それからレンコンの酸っぱ辛いきんぴら。
超薄味だけれど、七味とお酢をきかせたら
両親も味を足さずに食べてくれました。
お汁は、容赦なく醤油を足された。
スーパーに行ったら「父の日セール」で
お刺身やお寿司のパックばかりが
ぎっしりと並んでいました。
商戦、って感じですね。
ひとパック買いましたけれど。
両親は、他にオカンが作ったのも一つ二つ。

雨が降り始めました。
ミケが遊び足りなさそうだったので、
新聞を細長く裂いたのを目の前で
ヒラヒラして遊ばせていたら、
手をひっかかれた。
うー、いたー。

ごちそうさまでした。

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35週6日の夕食

35週6日の夕食
今日は、家族全員がミケにあまりかまって
やってないので、テラスに夕食を運んで、
ミケのそばで食事しました。
赤ん坊が生まれたら、日があくまでは
近づかせないために、彼女のスペースは
既に二階とテラスに制限されてるのです。
肉があろうと魚があろうといつも、
ミケは近づいてにおいをかぐだけで、
あまりお好みではない様子。
ダシをとった後のいりこやカリカリ、
ご飯に小魚ふりかけをまぶしたのが大好きな、
超庶民派です。
まぁ、飼ってる方は、助かりますが…。
今日のミケの晩ゴハンは、私がつくった
ふりかけごはん。
勢いよく食べてました。


さて、自分の夕食。
テラスで食べると思っておらず、
いつも通りにお粥を炊いてしまったのです。
今日は、ひじき粥でした。
…いやいや、そうじゃなくて。
なんてテラス晩餐に合わないんだろう…。


おかずは、豚肉と自家製野菜の甘辛炒め、
家でとれたじゃがいもやにんにくを揚げて、
抹茶きなこ塩をまぶしたもの。
これは、お昼のデザートに食べた
「濃茶わらび餅」についていた抹茶きなこが、
黒蜜も何もついてない上にスライムのような
ブルブルかたいわらび餅にあまりに合わず、
オカンが大半残した粉を、
何とか使えないかしらと塩まぜてふったもの。
抹茶塩は美味しいけれど、かーさん。
抹茶「きなこ」塩は、ちょっと…。
でも、じゃがいももにんにくも、
ほくほくしていて美味しかったです。
デザートは、いただきもののいくり。
プラムの小さいようなのですね。
知り合いが、木にならせっぱなしにしてて
大量にちぎったから果実酒でも作ってーと
袋いっぱいにくれたもの。


毎日食べる、無農薬の食べ物たち。
あっという間に30〜40分歩いてしまう、
ひらけた田園地帯。
体がとてもスッキリしてきて、
体重の増え方も緩やかになってきました。


明日からいよいよ10ヶ月目突入です。
最近は、胎動に合わせて脚の付け根に
ズキーンと割れるような痛みがくることも。
どんな子が生まれてくるのかな、楽しみです。

ごちそうさまでした。

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かぼちゃのお粥

かぼちゃのお粥
出産予定日まで、あとちょうど一ヶ月になりました。

一ヶ月後…破水や陣痛に、ちゃんと気づくのか。

自分のおっちょこちょい加減が、
むしろ産みの痛みより不安。

「実家」というものが自分にとってどういう存在かは、
人それぞれでしょうが、
自分が人の親になろうとしている今、
親子そして家族について、日々、考えています。

親子の絆。
家族の愛情。

人が語るそれが子供の頃から羨ましく、乞い続けた自分に、
本当に子供を育てることが、できるのかしら。
子育ては、子供に育てられるものでもあるとは、
いうけれど…。

一発勝負(別に勝ち負けではないけどもね)ながら、
決して子供に同じ思いをさせたくないと、
プレッシャーとも違う、
何というか、
手探りの不安を感じることもありますが。


まぁ考えていてもお腹はすく。


朝ごはんは、かぼちゃのお粥。
かまあげちりめんも入れようとしたら、
かなり傷んでました…。

納豆、炒り卵にミニレタス、牛乳。
炒り卵は、マヨネーズを少しつけて食べるのが好きです。
お粥が出来上がるのが待ちきれずバナナを一本、
食べたのが間違いで、
お粥も卵も半分は喉をとおらなかった。
悪いことをしてしまいました。


さ、お届け物を発送しに郵便局へ行かなくては。

甘いものが食べたいけど(ゴハン残したくせに…)、
歩く範囲にコンビニひとつないので、
そういう意味ではものすごく健康的な毎日です。

人に会ったりする元気はちょっとないのですが、
脚のむくみはだいぶよくなりました。
腰痛もなくお腹もたいして重量感なく。ラクです。

ごちそうさまでした。

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お茶タイム、と機種変。

お茶タイム、と機種変。
オカンが、手土産用のお菓子を買いに行くと言うので、その近くにあるSoftBankショップの前で落としてもらい、機種変の手続。
2シーズン前の機種ながら最新のよりもすっきりコンパクトなデザインに惹かれ、チョイスしました。
機能としては、写メの画質がいいことの一点集中。
800万画素、さすが室内でも滑らかです。逆光モードもあってイイ。
しかし、起動が遅い、フォーカスモードが毎回「顔優先」で起動するので、そのままだと撮影のときカメラがピント合わせに四苦八苦してタイムラグがひどいなど、赤ん坊が生まれるまでに素早い操作の訓練が必要かと思われます。
やれやれ。
全体的に動作が前の機種に比べて緩慢なのも、強いて言うなら不満なことが発覚。
絵文字のフォント(?)もかわいくない。
でも、写メのいいのをって自分で制限したんだから、文句言っちゃいけないやね。
ひとしきりいじり、お茶を飲もうとリビングに降りたら、オカンがもうだいぶ前から壊れてたらしい椅子のキャスターを修理しようと、奮闘してました。
なので、麦茶はやめて先日買ったカレルチャペックをいれ、麦チョコを添えてオカンにも差し入れ。
濃厚なオレンジの香りがゴージャスです。
久々に紅茶にハマりそう。

ごちそうさまでした。

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シュークリーム&カレルチャペック

002

先日、なぉさんの実家で、ケーキをいただいた。
陶器の器に入ったムースで、美味しかったし、器も素敵だったのです。
それで、自分でも行ってみたいなあと。
お店の名前を聞くのを忘れてしまい、まあおかあさんに聞けば
すぐ分かることなのですが、時間はあることだし、
自力で見つけ出してみようじゃないかなどと
わけの分からない意地を出しまして、
一軒のケーキ屋へ行ってきました。
運転は、オカンにお願いして。
姪っ子たちが食べていたのと酷似したケーキはあったけれど、
私がいただいたのはありませんでした。
たぶん、このお店だとは思うんだけどなあ。
でもせっかくなので、
シュークリームを三つと、ケーキを三つ買いました。
それから、カレルチャペックの紅茶も。
「マンダリンオレンジ」です。
ちょうど、古くからの友人が遊びに来ることになりそうなので、
お出しするのによさそう。
  
昼ごはんのあと、皆でケーキを食べました。
シブーストを三人で分けて、それとシュークリーム。
両親は緑茶、私は麦茶を飲みながら。…風情なし。
シブーストは、とっても濃厚な甘さでした。
下の、りんごの水分がしみたスポンジとパイ生地が、
ちょいニガテかな…。
上のカラメルが、パリパリだともっと美味しかったかも。
シュークリームは、切って断面を撮ればよかったというくらい、
クリームがぎっしりで、バニラビーンズもしっかり入ってて。
1個は多かったなーと、食べながら思いましたが、
とっても美味しかったです。
  
ごちそうさまでした。

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完全別メニュー

001

田舎の食事は、とかく塩分が多い。
毎朝の味噌汁に始まり、魚の煮付け、漬物、干物、エトセトラ。
そのせいか、このところ自覚以上に歩きすぎたのか、
単に妊娠9ヶ月という時期的なものか、
  
  
昨日の夕方から、みるみるうちに足がむくみました。
  
  
指で押したら、アトがくっきり楕円形にへこんで残るって、
そんなオソロシイむくみ方、したことありますか?
怖かったです。正直。
マッサージしてストレッチして、朝になったら、
だいぶ戻っていたけれど、やっぱりむくんでる。
  
というわけで、今日は一日ひたすら、足を高くして横になり、
食事も今日から両親とは完全別メニューにして、
様子を見ることにしました。
朝ごはんは、鶏ムネ肉入りのおかゆ、トマト、きゅうり。
家庭菜園のいちご。
納豆は、ついているタレをほんの少しとあとはレモン汁で。
それから牛乳とヨーグルト。
なんだか、一人暮らししていたときと同じような食事に戻りましたが、
朝よりも足はラクです。
オカンが食事の用意をしている横で同時進行でつくるので、
邪魔にならないよう、摂りたい食材はおかゆにぶち込む予定。
夕ごはんのおかゆには、ムネ肉の他にひじきを入れました。
  
ごちそうさまでした。

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野菜とりどりパン

Photo

バスと歩きで、動物園と気になるお店へお出かけしてきました。
身重だからと心配するオカンが、車を運転させてくれないので、
ちょっと行ってみたい場所も(それがたいてい車じゃないと行けない)、
ふらりと行ってみることができないのです。
オカンに頼めば乗せていってくれるのだけど、
それだとどうしたって、ついでにあそこも気になる、とか、
出せないですよね。
街歩きがしたいわけじゃない。
何をするにも親を頼って親と一緒じゃないとできないのが、
なんだかなあって思ってしまうのです。
そんなんで、フラストレーションがだいぶたまってきていたのですが、
今日はオカンが地域のボランティアに出かけることだし、
途中のバス停で落としてもらって、
バス沿線から徒歩15分圏内ほどに限定ではあるけれど、
自力でお出かけすることができました。
熊本の動物園は、そう大きくはないし、平日だから静かでしたが、
その小ぢんまりした閑散具合がちょうど心地よいのです。
お昼は休憩コーナーのベンチで、コンビニで買ってきておいた
ジャム&マーガリンを挟んだコッペパンをかじって
ミネラルウォーターを飲み、
ニホンジカのオリの前で30分ほども佇んでひたすらシカを眺め。
だってかわいいんだもん。
遊園地と一緒になっているので、
クジャクの鳴き声や乗り物のスタートの合図音が混じりあう。
その「音の風景」は25年前とちっとも変わらないなあなんて、
懐かしく思いました。
その後、バス待ちでだいぶ時間があったので、
ミスドでアイスティーと、ドリンクだけじゃダメかなあと
小心者なものでDポップ(ひとくちドーナツが6個入ってるあれ)を
注文して涼みながらなぉさんに手紙を少し書きかけ、
先日友人と行った紅茶カフェに併設しているパン屋で、
ちょっと気になっていたパンを買い、
近くのチョコレートショップで、甘いもの好きなオカンに
おみやげを少し。
帰りは、バス停(実家は終点から1kmちょっと歩く)からゆっくり歩いて。
夕ごはんには、買ってきたパンがさっそく登場しました。
あれこれちょっとずつ食べられるように、
半分に切り分けた丸いプチパンは、1個47円!
6個買うと230円でした。
手前から時計回りに、かぼちゃ、ヨモギ、胚芽(だったかな?)、
にんじん、トマトオニオン&チーズ、ほうれん草。
それからライ麦50%使用のドイツパン。
ずっしりしてすっぱい、ライ麦のパンは大好きです。
赤ワイン飲みたいなー。
オトンのリクエストでアサリの酒蒸し、そしてトマトにきゅうり、牛乳。
食後に皆でチョコを食べました。
そちらは、まあ美味しいけれどまた買いたいってほどでは…。
高かった割に、ビミョウな感想に終わりました。
  
ごちそうさまでした。

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ハモすり身揚げ

Img_5166

人により家庭により、どんな料理をつくるのか、
その傾向ってあるものだと思うけれど、私の場合、
ビールに合うアジアンなもの、になりがちらしい。
本日の晩ごはんは、すり身揚げを担当。
いや、揚げたのはまたもオカンなんだけれど。
熊本で「すり身」といったら、ハモが主流なんだそうです。
エビも入ったのが安くって、しいたけ、自家製ニラたっぷりを
刻んで混ぜ、塩コショウごま油で軽く味付けして揚げました。
スイートチリソースをつけて食べると、
タイ風になってとても美味しいのですが、
オトンはもっぱら日本酒派。
タイ風の味は、やっぱりビールに合う。
下味も、それを考えてということになり、
ごま油を少々入れたらどうかと提案すれば、
「餃子でも作るのかい?」とオカンにつっこまれ、
「まあ美味しいのなら…」と許可がおりるも、
「いや、このすり身でやったことはないけど、美味しいんじゃないかと…」
と言えば、あきれたように
「ええたい、料理研究家だってそうやって試行錯誤して、
そこからレシピが生まれるんだろうし、私らは実験台ってことで」
と肩を落とされる始末。
そんなつもりはないのだけどねぇ。
しかしまあ、揚がったばかりのすり身団子の美味しいことったら!
これは私の味付けがというより、
やっぱり「家庭で揚げるすり身」という一品が美味しいのです。
フワフワあつあつの揚げたてすり身団子は、格別。
お醤油も何もいりません。
三人で、美味しい美味しいと言い合いながら食べました。
ごま油の風味は、しなかった。
  
ごちそうさまでした。

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