ツナとピーマンのトマトパスタ弁当
仕事から帰ってくる途中、ビーチに人がたくさんいました。
バーベキューとか、そんなの。
いいな、楽しそう。
でもあんなに人が多いのは、ちょっと嫌だなあ。
なんてことを思いながら、今日は何だか疲れたので
ノースリーブのワンピースに着替えて、家じゅうの窓を開け、
ぼーっと休憩。初夏って気持ちいい。
お昼に食べたお弁当は、ピーマンと玉ねぎのみじん切りに、
シーチキンを加えてケチャップとコショウで味つけした
トマトパスタ。仕上げに、ブラックオリーブを入れました。
東京の寮生活時代に思いついて、
もうかれこれ１０年目のお付き合いになる、
ツナと野菜のトマトソース。
その時どきにより、ケチャップが本物のトマトに変わったり、
ピーマンがにんじんに変わったり。
でもブラックオリーブが入ったのは、今回が初めて。
オサレになったもんです。
ダノンビオとゆで卵も食べました。
こちらは晩ごはん。
コンビニで買った、いろいろサラダ、ベビーチーズ、
カロリーメイトにいちごヨーグルトドリンク。
ノンオイルのイタリアンバジルドレッシングをチョイスして、
キライな赤い豆も頑張って食べました。
ササミがのってるーと思っていたけれど、
食べようとしてよく見たら、シーチキンでした…。
夜もシーチキンか…。
ささ、おなかいっぱいになったところで、家の片付け。
フライ返しやおたまとか、なぉさんと持ち物がかぶるものもですが、
なるべく余計な物を持ち込まないように、処分するものが多い多い。
昨年結婚したねーさんや先輩も、
こんな感じに引越の準備をしたのかなあ。
結婚して一年以上、やっとやっと得られるふつうの幸せが、
じんわりとあたたかいです。
嫁入り道具代わりの食器類も、通販した最後の到着を待つばかり。
直接なぉさんとこに配達してもらえばよかったかしら。
ごちそうさまでした。
今日は風が強くて寒い日でした。体が冷えてしまい、帰宅してからすぐお風呂にお湯をため、入浴剤を入れてゆたーっとつかりました。換気扇をとめて入ったら、足先までポカポカ。ホットレモンを一杯と、クラッカーをつまみながら、江國香織の小説を読みつつ入りました。お弁当は、今日もタッパー小分け。あと一週間くらいしたら、元のお弁当に戻してみようと思います。ダメだったら、またこっちにすればいいさ。豚肉とピーマンと舞茸を、ケチャップとスイートチリソースとおろし生姜で焼いたもの、ひじき煮、ミニトマト、ごはんにはしらすを炊き込みました。それから、いちご。
昨日のお弁当です。なぉさんの分と、私の分。ほうれん草が一人分しかなかったので、ごま和えにしてなぉさんに、私にはごぼうとにんじんのキンピラ。ネギ入り卵焼き、豚肉とピーマンとマイタケの焼き肉、ミニトマト。ダノンビオも持っていったら、スプーンを持っていくのを忘れていて、お箸で容器にくっついたのをこそげながら、もそもそと直接飲みました。
お弁当でオエーッとなるのをなんとかしようと、午前中から雑貨屋さんへ行き、小さなタッパーを４つ買ってきました。容量１７０ml、フルーツケースとして売ってる、『クークー』というお弁当グッズのシリーズです。これに、主食からおかず、デザートまで、ひとつに一種類ずつ分けて入れて、「お弁当のニオイ」対策をしてみようというわけ。卵焼きを焼いたら、単品で、この中のひとつにちょこんと、というかポツンと入れられます。かわいげがないお弁当だけれど、仕方ないですね。
夜勤のお弁当は、ファルファーレのナポリタン、ほうれん草のごま和え、里芋とにんじんのゆずマヨ和え、いちご。ダノンビオも。ケースがかわいらしいプラスチックなので、ついつい、お箸まで買っちゃいました。うさぎさんの柄のおそろいです。りす＆こじかは、ほんと大収穫。ひさしぶりにホクホクです。それにしても、キッチン用品とお弁当グッズは、ついつい買い込んでしまう…。
おはようございます。いいお天気で、このところ落ちていた気持ちが、だいぶ元に戻りました。昨日のカレーがきいたのかな？はりきって、お弁当。合間に洗濯もして、何だか主婦になった気分です。ご飯を酢飯にして、スモークサーモンとシイタケ甘煮を巻いた、薄焼き卵の巻き寿司。エビチリは、ケチャップとスイートチリソースと、おろし生姜をほんの少し。ほうれん草のごま和えとミニトマト。
今日から仕事でした。通販で買ったばかりのワンピースの下から、マタニティのタイツやら毛糸のパンツやら今日もばっちり着込んだら、ムチムチに。でもマタニティものは本当に、体へのしめつけがなくってラクチンです。まだちょっと大きいけど、構わず着ています。お弁当は、十六穀ごはん、ほうれん草のおかか和え、卵焼き、ほうれん草餃子、ミニトマト。お昼前から気分が悪くなって、もどしそうになりながら食べました。
晩ごはんは、のっぺ汁がなくなったのでカレー。玉ねぎ、ストックの鶏そぼろ、にんじん、ミニトマト、里芋。鶏そぼろで作ると味が濃いこと。お弁当のごはんの残りと、前に作ってストックしてあったひじき五目ごはんにかけました。ひじきごはんがまた濃いお味。お水をごくごく飲みました。
胃の痛み、今日になってもおさまらず。あれあれ。食事をすれば、しばらく治まるんだけれど、一時間もするとまた痛くなって。ここのところイライラも続いているから、それもあるのかしら。ゆたーっとかまえないと、いけませんね。あんまり痛みが続くようだったら、病院行こうかな。今日の仕事は早朝出勤。５時半に起きて、フランスパンにとろけるチーズを乗せてトーストしたのと、いちごにスイカ、ダノンビオ。冷やしたスイカの水分が、昨日以上に幸せです。今年は、明日まで仕事。夕食には、チームのボスが年越しそばを差し入れてくれるとのことなので、お弁当はこれでおしまいです。郷土料理の「のっぺ汁」を作って、新年を迎える予定。今年もあと一日。がんばるぞ。
朝ごはんの「おにぎり」が大丈夫そうだったので、お弁当にご飯復活。先日まとめ炊きしたひじき五目ごはん、お惣菜の卯の花（大好き！）、ソーセージとほうれん草のケチャップ炒め、水菜のマヨチリソース和え、ミニトマト。ダノンビオとデザートにチョコクッキー１枚もつけて、もう平気です。よかったー。仕事帰りに、ワイングラスを買ってきました。クリスタルっぽくカットしてあるデザインの。お酒は飲めないけれど、光が当たるときれいだから、クリスマスはこれで飲み物を飲もうと思ってます。
昨日は、職場の同期三人で集まり、忘年会。アルコールはもちろん、カフェインと果糖過多も避けるために、ドリンクはオレンジジュースを一杯だけ飲んだけれど、やっぱりビールの方が美味しいやね。鍋料理だったので、なおさら。今日のお弁当は、サンドイッチ。巨大フランスパンに、ハムときゅうりとレタスを挟んだのと、レタスとソーセージを挟んだの。昨日、街へ出たついでに明治屋で買ったのです。うまっ。ラップで包んで、ミニトマト、ベビーチーズ、ダノンビオ、みかんと一緒にポーチに入れて。
ほうれん草の食べ方に、飽きてきました。そりゃあ連日おひたしかごま和えか炒めるかでは、飽きてもくるものです。そこで、これでもかってくらいのみじん切りにして、餃子にしました。豚挽き肉と、生姜、にんにく、シイタケがひとつあったのでそれも細かく刻んで、レンコンを粗みじんに刻んで食感にアクセント。ごま油やお醤油などで味つけしてこね、包んで冷凍保存です。初めて、自分で餃子つくりました。２５個分に、ほうれん草がたっぷり４わ。中の具は見事な緑色ですが、ほうれん草の味はしないので、野菜嫌いの子供にも良さそうです。
朝ごはんの後仕込んでいたら、お弁当を作る時間がすっかりなくなってしまいました。「もと」を使って炊いた五目ひじきごはん、かぼちゃ煮、ミニトマト。そして餃子。包んでいる途中から、時間がないのでぺたんと皮をくっつけるだけにしたけれど、焼いたらこれで充分とわかりました。仕上げに、酢醤油とごま油のタレをじゅっとかけて、これでタレを添える必要なし。おいしかったです。
まったくどうでも良いような話ですが、夕方はNHK教育『ピタゴラスイッチ』のたてる音が何ともいえず和みます。お弁当は、かぼちゃ煮、筑前煮、ゆで鶏ムネ肉ときゅうりの梅和え、ミニトマト。十六穀ごはん（十八穀のもとなんてのもあった！）、きびなごの干物の乾煎り、昆布明太子。チーズは食べる時間とおなかの空きがなくて持って帰りました。今は、このお弁当箱だとちょっと量が多く感じます。
この冬は、寝袋を開いて毛布代わりに、その上から本物の毛布を、そして掛け布団をかけ、マットレスにもフリースの巨大ブランケットを敷いてモコモコに暖かくして寝ているのだけど、それでも今朝はすうすうして、足先がとっても冷たかった。風邪ひかないように気をつけなきゃ。上司が、チームへの差し入れにエクレアを１個ずつ買ってきてくれました。うれしー。我慢してガマンして、久々の甘いもの。クリームたっぷり、おいしかったです。お弁当は、色々。カラフル玉こんにゃくと鶏肉、しいたけ、レンコン、にんじんで昨夜作った筑前煮、きびなごの南蛮漬け風、がんもどきの煮物、ほうれん草と薄揚げのおひたし、ひじき煮、キュウリのピリ辛漬け。デザートに果物。
今朝は、割と暖かくて助かりました。バターとサワークリームを混ぜ合わせて、乾燥ディルを少し加えたのを塗ったパンには、きゅうりの薄切りたっぷりとハム。それから、ゆで卵をマヨネーズであえたのとハムを１枚はさんだの。積み重ねてしばらく落ち着かせ、パンナイフで切ろうとしたところで、なぉさんから電話がきました。ケータイを肩にはさんで急いでパンを切ると、ハリウッド映画の主人公（『グッドナイト･ムーン』でジュリア･ロバーツが朝っぱらからマシンガントークしながらパンにジャムをテキトーに塗ってサンドイッチを作っていた）にでもなった気分。悦に入ってふと気づいたら、パンがナナメに切れてました。まっすぐ切るのって、むずかしいね。いちごと梨を添えて。
最近、なんだか卵焼きを食べたくなくて、卵の消費期限が数日過ぎていました。あらあら。もったいない。７個も残っていましたが、諦めることにしました。今日は、勤務前に研修があったので、ばたばた。材料もそんなにないので、玉ねぎとにんじんの入ったポテトサラダ、豚肉とキャベツをにんにく醤油ほんの少しと唐辛子酢で炒めたおかずだけ。ビタミンが足りないと思い、野菜ジュースをつけました。
このところ、あまりちゃんと家事をしていませんでした。洗濯物がたまったり、部屋の隅にうっすらホコリが散ってたり（自業自得なんだけど、自分に引きました）。今日でなぉさんが福岡勤務を終え、明日の夜から沖縄の宿舎へ入居するまでの間我が家へ来るので、洗濯を済ませてゴミをまとめてホコリを拭いて。たっぷりと体を動かして、お弁当は豚の生姜焼き。昨夜の反省をふまえて、味つけも量もばっちりです。肉１枚を細切りにして、玉ねぎと一緒ににんにく醤油、おろし生姜、赤酒のタレで焼き、半分をお弁当、半分はお昼ごはんに食べました。
今日からまた仕事です。今朝はいつもほど寒くなくて助かったー。ヒーターをつけて、朝ごはんとお弁当の準備です。着替えのために、リビングのエアコンも稼動。なんて言ったら、だいたい何が起きたか分かると思いますが…。電子レンジに食パン１枚（８枚切りの薄いやつが好きです）を放り込み、トースト機能をポチッ。…バツッ。えぇ。落ちました、ブレーカー。ハタチからひとり暮らし始めて、たぶん２回目くらいです。やっちまいましたな。エアコンを切って、トースト焼いてバナナとともに朝ごはん。お弁当は、実家でもらった下ゆで状態の栗を炊き込みご飯にしたのと、鮭の塩焼き、にんじんのきんぴら、ブロッコリーにミニトマト。栗がほくほくです。母さん、ありがとー。
いやいや今日はもう何というか、おにぎりだけちゃちゃっとにぎって行くつもりだったのだけど、案外時間がありそうな気がして、ミニトマトを切ってブロッコリーをゆでて、イシイのミートボールを詰めて、鮭おにぎりふたつのお弁当。そしたらやっぱりまったく時間はなくて、遅刻しそうになりました。ひえええ。
今日も、すごい風でアパートがゆらゆら。家の中は、エアコンと、ブランケットにひざ掛けにボタンが壊れぎみのジャケットに靴下にハーブティー…それらでほこほこ。アパートの前で、大きな猫を一匹見かけて、ちょっと切なくなりました。寒いだろうなあ。明日は、ユニクロでヒートテックインナーとスリッパを買わなければと思っています。
明日から寒波らしいですが、我が家にはまだ暖房設備がエアコンひとつしかないので、ひたすら着込んでベッドにもぐり込んでいます。そして、惰眠をむさぼる、という流れ。いま、外では風速１５ｍ近い風が吹いています。おかげで、このボロアパートも、ゆらゆらと揺れています。お弁当は、くさいだ何だと言いながらまた買ってきた舞茸を、豚モモ肉のスライスとともに、にんにく醤油、オイスターソース、スイートチリソースで炒めました。それから、卵焼き、ブロッコリー、ミニトマト。しば漬けを添えた十五穀米。
ポラロイドを写真集にまとめて注文していたもの
美味しそう、と思ったものは、とりあえず自分も食べるなり作るなりしてみたくなります。鮭に唐揚げ粉をまぶして揚げ、それを味ぽんにじゃぶっとひたしました。本当は鶏肉で作っていらしたのだけれど、秋鮭の安かったのを買ったばかりだし、これはこれで美味しかったです。初めて、カラリと揚げることができました。油の温度と量？
早朝の台所は、うう、寒い！リビングにエアコンはついているけれど、台所には暖気は届きやしません。ヒーターを買おうと思いました。できるだけ着込んで、お弁当の用意。火を使っていると、少し温かくなりますね。ベロンと広い豚コマギレを、フライパンでじゅっと焼き、にんにく醤油とみりん、おばーちゃんの自家製柚子胡椒をちょっぴり混ぜたタレをからめました。エノキとピーマンのゴマ醤油炒め、ミニトマト、しば漬け。
昨日、写真のサイトを色々見ていたら、とってもかわいい、北欧風のくすんだ水色カメラがありました。広角２２mmレンズで６０００円くらい。ポパイカメラという、見た目の割に強そうな名前のトイカメラです。カメラは諦めたけれど、そこに載っていたフィルムが、私の好きな色調を出す特徴を持っていて、名古屋市内の雑貨屋に、フィルムだけ注文しました。国内未発売なの。明日届く予定です。
９月に取材を受けたインテリア雑誌が、もうすぐ最新号の発売。でも私は載ってません。誌面の都合上、次号になるのだそうです。どっちだっていいのですが、次号が出る頃まだひとり暮らししてたら嫌だなあと思ってしまいます。お弁当は、冷凍庫にひとつだけ残っていた秋鮭の切れっぱしを、赤酒とみりんと醤油でヅケにして焼いたのと、ピーマンのゴマ炒め、ササミとコーンのマスタードマヨサラダ、ミニトマトとしば漬け。
豚モモのブロックを少し冷凍しておいたのを、しょうがのすりおろしと焼き肉のタレに一晩つけて、玉ねぎと一緒にじゅわー。仕事から帰ってきたら、アパートの階段に明かりがついていました。入居からずっと蛍光灯が切れてたの、直してくれたみたい。防犯上は、それで良いのですが、夜明るいとさ、ほら、虫が寄ってくるじゃない？そしたらそれを食べようとするヤツがネットを張るじゃない？それが嫌でねぇ…。部屋の中にも外にも大嫌いなのがもそもそ。時々、物件見学の時この部屋の前に見せてもらった、近所のアパート（一口コンロで明るい木目が難点だったけど、カウンターキッチンやウォークインクローゼットや日当たりの良さは素敵）に入っておけばよかったと思ったり、しています。
お昼間、ポカポカ陽気で、うっかり調子づいて七分袖で仕事に行ったら、帰りはやっぱり寒かった。昨日買ってきたひれかつで、予定どおりのかつとじ丼弁当です。玉ねぎを薄切りにして、めんつゆと水で煮立て、かつ丼らしく切ったひれかつを入れてから、溶き卵に小ねぎを混ぜたのをつーっと回し入れ、お弁当なので火は完全にとおしましょう。半熟ちょっと過ぎで火をとめ、フタをして余熱でふんわりしっとりな卵に。
から揚げ食べたいなあってスーパーをうろついていて、昔懐かしなから揚げ粉を見つけてね。→
塩を味くらべしました。小笠原で買ってきたのと、唐津で買ってきた「一の塩」と、いつも使っている伯方の塩と、先日福岡のデパートで見つけたフランスの「ゲランドの塩」。ゲランドは、まろやかでうまみがぎゅっと詰まった味。小笠原の島塩は、少し甘みさえ感じて、粗塩なのに塩辛さを強調しない。美味しいです。伯方と唐津は同じ系統で、強い塩辛さ。うまく使い分けられるように、なりたいなあ。（伯方の塩は、入浴剤としても大活躍）
ネットショップで、やたら昭和っぽいアルミのお弁当箱を買いました。二つで送料込み２３００円。幼稚園のお弁当箱よりやや大きめですが、曲げわっぱに比べると半分ほどの量になります。仕切りの容器もついていて、おかずカップの消費が減らせるかなー。我が職場には、実に料理好きでマメな後輩くんがいて、
今日は、手前のお弁当箱で。ふつうの白ごはんは、冷凍ストックにすると味が悪くなって嫌いだけれど、炊き込みご飯は別。ストックってラクですね。ほうれん草を、かつおぶしと水、醤油でおひたしにしました。本当は、きちんとダシを取るのがいいのでしょうが、かつおぶし捨ててしまうのももったいないので、これで良いのです。
昨日福岡で買ってきた、レンコンの水煮（国産ものです）とウインナーと小ねぎ、それからなぉさんの冷蔵庫から半分いただいてきたミニトマトでお弁当。炊き込みごはんは、ごめんなさい、グリコの「素」を使いました。別に誰に謝る必要もないのだろうけれど、たぶん、なぉさんに「なんだ・・・作ったわけじゃないんだ･･･」と言われるので、先に白状しておきます。でもね、時々食べたくなるの。グリコは初めて買ってみたのですが、やっぱり、素なら丸美屋の鶏釜めしが一番好きです。レンコンは、前に作って冷凍しておいた鶏そぼろを加えて、甘辛く。唐辛子のピリリは無しで。なぉさんの実家では卵焼きにみりんを入れるらしく、試しにやってみたら、これが深い味わいになってウマウマです。
すこぶるいいお天気。昨夜は飲み会で、久しぶりにお酒を飲みました。今日のお弁当は、秋鮭の皮を取って、にんにく醤油と赤酒にしばらく漬けたのをグリルで焼きました。カリカリに焼いた皮は、好きなんだけどね。なかなかカリカリに焼けなくて、ウロコがもそもそするのがイヤなんです。ニラ入り卵焼き、魚肉ハムとピーマンと玉ねぎのケチャップ炒め、きゅうりのピリ辛漬け。
…寒いです。早くも、朝お布団から出られなくなりました。もそもそグダグダと這い出して、昨日漬けた豚肉を掘り出し、オリーブオイル少しをひいたフライパンでこんがり。つけあわせに、ピーマンとマイタケの塩コショウ炒め。小ねぎ入り卵焼き。バジルのパスタをちょっぴり。昨日の残りごはんがちょっぴりしかなかったので、鮭フレークを混ぜようと思って、うっかり鶏そぼろの方を混ぜてしまいました。お肉おかずなのに。それでもごはんの量が少ないので、今日は以前２個で使っていたミニ容器ひとつにぎゅぎゅっと詰めて、ミカンを１個とおせんべいを１枚つけました。おなかいっぱい。
大根があるので、ブリのアラを買ってきて、昨夜のうちに煮物に。いただきもののシイタケがひとつ残っていたので、ふたつに切って加え、ついでに茄子もあるので一緒に煮ることにしました。ブリ大根…のつもりが、ごった煮になってしまった。いつものことかあ。くさみ消しと新陳代謝の促進のために、おろしショウガを加えました。冷凍温野菜とマカロニのサラダ、小ねぎたっぷりの卵焼き。冷凍温野菜って、すごくまずいです。シャクシャクした食感。
先日買ってきた、鶏ムネの挽き肉。甘辛いそぼろにしようか、肉団子にしようか、ううんと迷って、シイタケと小ねぎと玉ねぎのみじん切りをたっぷり混ぜ込んだハンバーグにしました。つなぎに卵１個、味つけは塩とにんにく醤油少しに、おろしショウガ多め。ぺとんとした生地なので、フライパンに落としてから、手でぺちゃぺちゃと広げて焼きあげます。強火で一気に肉汁閉じ込めて、ね。そして、ハンバーグといったら赤いスパゲティ！オリーブオイルでちょっと炒めたケチャップの美味しいこと。ウインナーとピーマンのにんにく醤油炒めも入れて、そろそろにんにく醤油が少なくなってきました。お醤油足さなきゃ。そのまま足していいのかな？
１０月ですか。そういえば、昨夜のお風呂あがり、パジャマに裸足でいたら、ちょっと寒かった。秋冬仕度の第一弾は、上からはおるロングスウェットの洗濯。これで今夜は肌寒くないはず！今日のお弁当は、小ねぎ入りの卵焼きに、昨日作っておいた煮物。茄子とベーコンとピーマンのペンネは、アラビアータ風で。和洋バラバラですね。実家でもらってきた梅干しを、豪快に乗せました。オカンの自家製、美味しいのです。
仕事から帰ってきたら、友人から引越のハガキが届いていました。ポストに手紙やハガキが入ってるのは、とっても嬉しい。さっそく、返事を書くことにしました。外は、ゴウゴウと風が吹き荒れる肌寒い夜。そういうお天気のときは、私にはお便り日和なのです。久しく会っていない友人やなぉさんにも書こうっと。
今朝はついに、窓を開けていたらハッキリと寒かった。お昼間、福岡や熊本のお天気を調べると、まだまだ３０℃近くあったけれど、愛知は気温が上がらずどんより、ひんやり。明日は雨だそうです。秋冬は、お洋服も一番好きなものが多い季節。ふふっと嬉しくなって、やけに仕事中も楽しく、燃え尽きたのか、帰宅してからお昼寝してしまいました。窓は閉めていたのだけれど、フルフルと寒くて目が覚めました。うーん。やっぱり秋だ。
なぉさんから、画像を大きくしてほしいと要望が出たので、今日からちと写真が大きめです。あまり、ひっそりと綴る感が出ない気がするし、一応やり方や方針を決めてやっている部分に「あれ書いたら」「こうしなよ」とちゃちゃを入れられると、「頼む、好きにさせてくれ！」と多少言いたくなりますが、たかが一介の平凡なブログですから、争うほどのことでもない。
残りもので、朝昼兼食。おなかいっぱい。
挽き肉と玉ねぎのみじん切りを塩コショウで炒めて、ストックに。ミートソースにしてもよし、カレーにしてもよし。明日までなら使えそうです。その一部を、オイスターソースで味つけして卵と混ぜ、オムレツ風の卵焼きに。でも姿はまんま、卵焼き。センスないなぁ…。それから、バジルソースを少し加えたポテトサラダ（玉ねぎときゅうりを多めに、イモ少なめで）。味見したら、ウマうまでした。バジル、最高。それと野菜とウインナーのケチャップ炒め、ごはんに乗せた黒いのは、なぉさんの実家でもらってきた、大阪の昆布佃煮です。お義父さんオススメの一品だとか。
朝から妙にきっちり体が動いて、ゴミ出しに続いて洗濯、床掃除、お弁当と、わしわし片付けました。アパートのまわりに咲いている小さな花を摘んできて、粒マスタードの空きビンに飾りました。ちなみに、ここに挿したバジルは、なぜかやたら長生きします。根っこが生えてきている。
昨日まで、なぉさんの実家に行っていました。我が実家にも電話したのだけれど、いっこうに誰も出なくて残念。夜、愛知に戻ってくると、もうスーパーなんて開いてないので、コンビニで卵とウインナーと冷凍温野菜を買いました。今朝は、その温野菜をもどして、オイスターソースとにんにく醤油で味つけしました。こういうの、機内食に入ってそう。フィンランド行きたいなあ。
下の部屋が、ど深夜から明け方まで、ＴＶのバラエティ番組をがんがんに流しながら宅飲みだか何だか騒いでいて、すっかり眠れませんでした。二度ほど、窓をガンッ！と叩いて（もちろん自分ちの）アピールしたのですが、効果なし。子供が騒いでいることもあったけれど、今回はいい年した大人らしき声が少なくとも三人。非常識すぎる。管理会社に通報したら、逆恨みされそう。報復にドスドス飛び跳ねてやろうかしらと思うくらい、ひどかった。
いしいしんじの『麦ふみクーツェ』という本を読み始めました。まだほんの２、３ページしか読んでいなくて、どうにも不思議な導入部分なのだけど、この人の文章は、文と文の間合いというか、その濃すぎず淡々としすぎない絶妙なところが優しくて好きなのです。
いいお天気です。でも虫はもうすっかり秋の声。早くドライブ日和にならないかなあ。夜中の二時すぎに、下の部屋の「ぎゃはははは！」なんていう騒ぎ声がうるさくて目を覚ましてしまいました。しょっちゅうそうなんです。下の部屋。窓をしめていても聞こえるんですよ。そういうわけで、今日も寝不足。つらいです。夜中そうやって起きると、どれだけ寝ても疲れがとれない。
お久しぶりです。昨日雑誌の取材が終わって、緊張の糸がぷっつり切れた感。でも、面白かった。ゴハンを仕込むのも忘れてぐっすり寝てしまい、起きてからあわててゴハンを炊きました。小ねぎ入りの卵焼きと、魚肉ソーセージとピーマンをにんにく醤油炒め。つぼ漬けは、国産のものを選んで、お漬け物は本当に韓国や中国産の材料を使うものが多いなあと改めて感じています。お漬け物は、本当に美味しい。大好きです。
久しぶりに、お米を買い食材を買ったら、すごい金額になって、唖然。大切に食べるとしましょう。今日のお弁当は、ボイル蛸にカレー粉とパセリ、コショウを混ぜたコロモとパン粉をつけて、オリーブオイルで焼いたのと、卵焼き、きゅうりのピリ辛漬け。ゴボウを買ってきて、にんじんと一緒にきんぴらにしました。ご飯には、しそ昆布を挟んで、つぼ漬けと梅干し。漬け物だけで三種類です。
昼からの仕事なのに、なぜか朝の６時に目が覚めて、洗濯やら水道代の支払いやら、こないだの旅のアルバム作りやらしていたら、うっかり出勤時間ギリギリになりました。急いで、スパゲティーを茹でて、その間にベーコン、茄子をトマト缶と塩コショウ、パセリとバジルににんにく醤油少しでソースにして絡めてできあがり。栄養が気になって、ヨーグルトをつけました。
小さなスプーンとフォークを、いつものお弁当包みにくるんで、ヘアゴムでとめて持って行きました。カトラリー入れを縫おうかと思ったこともあるのですが、別にこれで充分使えるのだからいいじゃん？と。旅の間のマイ箸も、こうやって持ち歩きます。物のサイズを問わないので、便利です。
茄子と挽き肉のカレーを作ろうと思って、鶏ムネの挽き肉を買ってきたのだけど、今朝起きてふと、つくねにすればお弁当にも使えるじゃないかと思い立ち、カレーの予定がさっくりとつくねになりました。ネギ、玉ねぎ、卵、ごま油、にんにく醤油、すりゴマを加えて練り、ぐらぐら沸かしたお湯にまさに「ナベ」の要領で、スプーンでぽとぽと。茄子と玉ねぎとピーマンを細切りにして、甘酢あんかけにして絡めました。それから、チーズとリンゴ入りのマカロニサラダ、卵焼き、しそ昆布に梅干しです。
昨夜、茄子と一緒に、酒、醤油、みりんで生姜煮にして、一晩ねかせました。骨からほろっと外れる身がうまっ。身より骨の方が多いくらいの切れっぱしだけど、美味しいダシが茄子に移ったし、身も充分味わえます。ネギ入り卵焼きときゅうりのピリ辛漬けで、今日は久しぶりに十六穀米。
我が地区の不燃＆資源物は、月に二回、たった一時間の間にしか出せない。引っ越して来て半年たってやっと今日、半分くらい出しました。あまりにたくさんありすぎて、恥ずかしくて全部は出せなかった。もっと、物を持つときに、最後の事まで考えてよく吟味しなければと思いました。残った半分は、いつ出せるだろう。
なんかこう、楽しくなるお弁当が食べたかったので、チーズとリンゴを入れたマカロニサラダ。ごはんとマカロニで炭水化物ばっかりやん、と思うけれど、たまにはいいかぁ。焼き鮭と卵焼き、ゆでたアスパラも詰めて、ごはんにしそ昆布を挟みました。久しぶりのマカロニサラダがウマウマです。
昆布の佃煮をたっぷり入れた、ジャンボおにぎりを二つ。魚肉ソーセージとピーマンのにんにく醤油炒め、キュウリのピリ辛漬け、卵焼き。食べるのが楽しみ。魚肉ソーセージは、安いので重宝します。でもビールのおつまみに食べると、ゴムっぽいエグ味を感じて苦手。あ、発泡酒だ。ホンモノのビールだと、違うのかしら。
小ねぎ入りの卵焼きを焼いたら、フライパンの真ん中部分に焦げグセがついていて、２つの塊に分裂してしまいました。ハタチでひとり暮らしを始めて以来、お弁当に最多の登場を誇ってきた卵焼きなのに、暑さもあいまって最高級に気分が落ちました。ショックなので、にんにく醤油をつけながら、なぉさんと二人で食べてしまいました。
しかし、こうやって、もうあと４０分で仕事に行かなければならないときに、サンマ飯の仕込みでお弁当が作れていないのに、俺がやっとくから仕事へ行く準備をしてと悠長に洗い物をされると、多少困ります。「まだお弁当が…」とアピールしたけれど、どかなかった。ありがた迷惑というほどに迷惑でもないけれど、台所が使いたく、悶々としてしまいます。
なぉさんに、ごはん何が食べたい？と聞いたら、私はいつもありあわせの食材で創作的なものばかり作るので、たとえば回鍋肉のように具体的な名前を挙げてリクエストがしづらいと言われました。たしかに、そういうところあるかも。ちゃんと「これは○○○」と言えるような料理も覚えよう。
８月です。青春１８きっぷの旅計画も、着々と進み、電車の乗り継ぎメモなどが高じて「旅のしおり」を作ってしまった。小学校の頃の修学旅行とかで作ったような、あんなやつです。注意事項に「オヤツは３００円まで」と書きました。夏は、楽しい。
昨日、安城の道の駅で、袋いっぱいのバジル￥６０と、茄子４本￥１００を買ったのです。ここのお野菜は、安い。近所だといいのに。茄子は大好きです。あとは何つくろうかなあ。
夏本番なので、情熱的に、赤いチェックのクロスで包みました。ステンレスのレンゲは、プノンペンの市場で５本まとめて買ってきたものです。これでざっくりと食べると、妙に美味しいのです。
昨日、ぽけっとインターネットを眺めていたら、カリカリ小梅をバラの花仕立てにするやり方が出てきて、へぇ～、と。たしかキャラ弁講師みたいな人だった気がします。リンゴの皮をむく要領で、実を厚めにむき、残った種周りの部分は、朝ごはんのおにぎりと共にお口へポイッ。昨日のホタテの残りを、アスパラガスと一緒に、にんにく醤油で照りっと焼いて、かつおぶし入りの卵焼き、きゅうりのナムル、ストックの唐揚げ1個、彩りにミニトマト。ごま塩を買いました。幕の内弁当みたい。
昨夜、近所に住む同期が、急遽一泊しに来ました。職場に家の鍵を忘れて、飲み会に出てきてしまったのだそうです。民宿こじか、昨日はちょうど模様替え真っ只中で、キッチンを中心にカオス状態でしたが、なんとかお宿開放できました。
鮭に塩と乾燥バジルをふって、グリルでこんがり。オリーブオイルを少し表面に塗って焼いたら、いい色に焼きあがりました。その横で、ついでにウインナーもこんがり。豚肉と茄子を生姜炒めに、こんにゃくとしいたけをねぎじゃこ炒めにしました。どちらも、にんにく醤油で風味づけ。職場で食べるお弁当に、こんなににんにくの香りを漂わせていいのか、気になるところです。
帰省の折、なぉさんがカメラを始めたのを知った父が負けじと取り出してきた、秘蔵のカメラコレクション。もうどう見たって、武器です。ちなみに、母はこのとき初めてこの武器を見たらしい。カメラ小僧な息子ができて嬉しいのだろう。
昨日届いた、Yahooのブログ仲間の女性によるフォトブック。この方のお写真は、とにかくほっこり温かくなるものが多い。
昨日買ったいかとじゃがいもを少し取っておいて、オリーブオイルとクレイジーソルト、乾燥バジルで炒め、レモン汁をかけました。いかを下ゆでせず、そのまま炒めたら、じゃがいもまで赤くなってしまった。少し試食したら、なかなかのお味です。安いいかだったけど、いい仕事してくれる。
先日漬け込んだにんにく醤油が、いい具合になってきました。日に日に、使うとにんにくの香りがぷんぷん。茄子と豚肉とこんにゃくを、ねぎじゃこオイルで炒めて、にんにく醤油で味付けしました。実家からもらってきた枝豆（今年の初もの！）、カツオブシ入りの卵焼き。大幅に隙間があるので、ボリュームいっぱいに、ストックのから揚げさん。ほぼ動物性です。
普段使わない、お客様用ふとんを、たたんで重ねて、床に敷いていたフリークロスを洗ってくるんだら、なんちゃってソファのできあがり。結局家じゅうの模様替えになって、広々涼しい夏向きのインテリアになりました。今日は仕事帰りにそのままなぉさんのところへ行くので、お弁当箱はやめてミニざるに塩にぎりとかつおぶし入りの卵焼き。なんとなく頭が冴えていて、仕事もわしわし片付けましたが、家を出てくる前にエアコンを切ったかどうか疑わしくなって、やっぱり一度帰宅することに。ひー。有料の橋（片道３５０円、割引なし）を渡るのだけど、仕方ない。
今日のお弁当は、奈良のカフェで買ってきた、お持たせバッグに入れました。小さいけれど、けっこう色々入れられます。
ふむ。冷蔵庫に入っていた青物が、小ねぎだけでした。刻んで、卵焼きに混ぜ、それでも色が寂しいので、生姜焼きの上からバラバラと。生のまま、水にさらしてもいないので、食べるときネギ臭いかなーと思ったけど、何てことありませんでした。生姜焼き用の広い豚肉がグラム９８円になっていた。うほほっ。広い豚肉を買うのは初めてです。広いまま、にんにくを漬け込んだ醤油とおろし生姜で、テリッと茶色く焼きました。
近頃の運動不足に、多少の危機感を覚えて軽くジョギングを始めたら、職場の階段から転げ落ちそうになるほど筋肉痛になってしまいました。仕事前に走ると眠くなりそうなので、夜まで仕事の日はもっぱらマッサージとちょっとヨガ。脚のむくみが取れていくのが分かります。ただ、夜まで仕事の日が週の約半分で、これが三日坊主を助長する。
スーパーで、皮をとった鮭の切り身が値下げになっていたので、お弁当用に切り分けて冷凍。カレー風味のムニエルにしました。茄子は、生姜をきかせた煮びたしに、にんじんとアスパラガスはきんぴら。小ねぎとカツオブシ入りの卵焼きは、ひと切れしか入れるスペースがなくて、残りはのむヨーグルトと共に朝ごはんになりました。しそ昆布を挟んだごはんと、きゅうりのナムルも詰めて、今日は夜まで仕事。
先輩が北海道帰りで、「マルセイ」のバターサンドを食べました。レーズンは嫌いだけれど、バターサンドは大好きです。ブラックコーヒーとの相性が至福。美味しかったー。お弁当は、昨日こねにこねて丸めてストックしたハンバーグ。玉ねぎと小ねぎが、肉と同量くらいたっぷり入っています。ごはんの上に昆布の佃煮を乗せると、くっついてる部分のご飯が固くなるので、サンドイッチにしました。
作るのは、２０分。食べるのは、５分。今日は、嵐のような天気で、仕事が大変でした。ゆっくり休憩なんて取れず、合間をぬってガツ食いです。胃が痛くなりました。地元から幼なじみが遊びに来て、連れていった某大手喫茶店で間違えて出されたゆで卵をそのままもらったの、ゆでアスパラガス、こんにゃくとピーマンのねぎじゃこ炒め、ゴーヤとしめじのマヨネーズ炒め、きゅうりともやしのナムル、のりたまごはん、プラムとアメリカンチェリー。
油ものを控えていると言いながら、唐揚げが食べたいなと思ったので、スーパーのお惣菜で唐揚げを買いました。ストックバッグに入れて冷凍させ、ちょこっとずつ使います。カツオブシを混ぜ込んだ卵焼き、アスパラとしめじのマヨネーズ和え、こんにゃくとピーマンのねぎじゃこ炒め、ごはんの隅っこには、きゅうりともやしのナムル。
朝からスーパーへ食材を買いに行ったら、立派なアスパラガスがごーんと並んでいて、一束カゴに入れ、ほくほくして帰ってきた。エビと一緒にさっと下茹でして、マヨネーズとブラックペッパーで炒めました。カボチャは、薄切りにして軽く塩をふり、グリルでフカフカこんがりに焼いた。グリル野菜、うまー。
バカンスダイエット弁当シリーズはどうなったのかといえば、シリアルをきらしてしまい、普段のお弁当と変わらなくなってしまったのです。豚肉と玉ねぎの生姜焼き、なめたけ入り卵焼き、レンコンのきんぴら、油揚げとほうれん草のおひたし。直径１０ｃｍの小さなお弁当箱なので、食べすぎを防げます。
行ってきます。
冷凍庫に、下味をつけてストックしておいた鶏肉が残っていたので、ざざっと焼きました。すっかり忘れていたけれど、ゆず胡椒風味です。ちょっと目を離しているうちに、焦げついてしまった。ストックがあると、５時半起きの朝も楽ラクー。仕事帰りに、ホームセンターでミニスノコを４００円分買い込んで、アクセサリー置きの棚を作りました。木工用ボンドでくっつけただけです。充分。
やってることは、以前やったブライダルダイエット弁当と、何ら変わりありません。目的が、変わっただけです。ゆで卵って、つきっきりにならないと、黄身がすごくかたよってしまう。裏ワザとか、ないのかしら。シリアルには、牛乳の２００ｍｌパックを持参します。今日、先輩に「それいいねぇ！」と言われて、ちょっと嬉しい。密閉容器に入れて持っていければ、おトクな１リットルパックから移せるんだけどな。
なめたけ入りのオムレツに、コンニャクとピーマンのピリ辛炒め。最近、同じメニューが続いているけれど、コンニャク炒めは美味しい。
フルーツの容器が加わる日は、お弁当包みは結ばずブローチでとめます。これは、オットが昔クリスマスにくれたヴァンドーム青山のもの。
バナナを、お昼ごはんにしようか夜のデザートにしようか迷っている。
タコとソラマメのリベンジ第二弾。がらっと毛色を変えて、マヨネーズと粒マスタードで和えました。美味しいです。油揚げとほうれん草は、冷凍ストックしておいたもの。めんつゆとだし汁で、おひたしにしました。薄味仕立てになって、これも思ったよりいい味にできました。ピーマンとつきこんにゃくのピリ辛炒めは、昨日と同じだけど、チクワが入っていないのは、単にもうチクワがないから。卵焼きは、なめたけ入り。このままツマミになりそうなおかずたちに、なってしまった。
お弁当包みを作ろうとして買ってきた布たちは、意欲とともに押入れに静かに眠っている。次のオフくらいには本気でとりかかろう。
最近、こんにゃくに目覚めた。低カロリーで、腸に良い。このところ、白・黒・つきこん、と数種が冷蔵庫に常備です。
たっぷりのおろし生姜と醤油だけで味つけした「オトナの」生姜焼きは、ブログを通じて知ったレシピ。うーまい、うーまい。明日も作ろうかと思ってます。エビを、シンプルに塩ゆでするテがあるということにふと気づきました。シンプルな食べ物は、美味しい。いっぱしのオトナになった気分の仕事帰りに、女子的な写真雑誌を買いました。かわいいものも、やっぱりまだまだやめられません。
台所の窓際で育てている、にんじんの葉っぱが、もしゃもしゃに育ってきました。にんじんを買ってきたときに、頭の部分をちょっと切り取って水栽培。この調子でパセリやバジルも育ってくれればいいのだが、そちらはまだ成功したためしがない。
行ってきます。 
卵焼きを作る気力もなくて、それでもどうにかしなければと思い、ちゃちゃっとグリンピース入りのオムレツに。オムレツならばケチャップか、いっそのことカニ缶を混ぜ込んで豪勢なかに玉弁当にしてしまいたかった。カニ缶はうちの台所にはなくて当たり前だけど、ケチャップきらしてるのはショック。ストックしておいたれんこんのきんぴらと、ほうれん草をもどしてごま和えにしました。テンションの上がらない日は、写真も撮れない。
行ってきます。
朝起きたら、布団がずり落ちていました。やっと、風邪が治ったのに、また風邪をひきました。今日も仕事なので、葛根湯をガッと服用です。冷蔵庫の中に、こんな野菜たちが入っていました。今日のお弁当は、どうしようかな。
行ってきます。 
昨夜のカレーを作るときに、ふと思い立ってニンジンを型抜きしました。まわりは、刻んでカレーに。今朝になってチキンカツを揚げましたが、やっぱり揚げ物は油の消費も増えるし、最近の私にはボリュームがありすぎて、あまり好きじゃない。あ、それじゃあ私が年とったってことか。ゴーヤとしめじと魚肉ソーセージでマヨ炒めにしたら、うまうまです。こっちの方が気に入りました。
オットの実家には、小学生のおチビちゃん（姪っ子）がいる。お義母さんは、おチビちゃんたちのために、食卓は彩りを大切にしていると言っていました。たしかに、彩り鮮やかだと、楽しくなるやね。お弁当も同じで、フタを開けたときに「うわーっ」と楽しくなるものを作りたいものです…いや、自分用だから、何が入ってるか分かってるんだけども、将来にそなえて練習。ブロッコリーのなめたけ和えは、お弁当の本に載っていたのをそのまま真似してみました。
うー頭が痛い。風邪ですな。折からの治まらないハナが花粉症じゃなかったことがはっきりして、安心といえば安心なのだけど、頭痛はツライもんです。しかし薬を飲むのも嫌いなので、洗濯してしまいこむばかりにしていた赤いタータンチェックのブランケットを再出動して、ぐるっと柏餅に。
よく晴れております。こんな日に、太陽が届かない部屋で夜まで仕事だなんて、ウンザリ。しかし、先日撮ってもらった結婚写真で、披露宴のときに流すプロフィールビデオのようなＤＶＤも作ってもらえるらしく、ＢＧＭにするのにちょうどいい曲を見つけて、ホクホクの今朝なのです。仕事へ行く前に、スタジオに電話せねば。やってよかった、ロケーション撮影。早くも出来上がりが楽しみで、ゴハンが復活したお弁当はオカズもぎっしり。太陽が届かなくても頑張ろう。
夕方からエステに行ったら、容赦なくハラナリ族に。ああ恥ずかしい。ブライダルエステ専門のお店だったからか、よく話に聞く高額な勧誘だとかが一切なく、ただただ気持ちよくツヤツヤに磨いてもらいました。そして、支払いでため息をひとつ。仕方ない。
ショートヘアの花嫁がいたっていいじゃないかと思っていたのですが、どうした心境の変化か、カラーリングに行くついでにエクステやってもらおうかと考えております。ここは一発、花嫁らしい花嫁姿になってみせようじゃないかと。これも何かしら田舎のパワーでしょうか（笑）
出不精のオットも、のどかな新居が気に入ってくれたらしい。以前よりは会いに来てくれそうで、いそいそと二人の勤務表をチェックしていました。Ｏ脚防止のために、TVを兼用するパソコンはキッチンの片隅に置いて椅子に座って使う予定だったのですが、オットの意気込みに応えてやるか～、とリビングに置くことにして、カドのすり減った小さいローテーブルを購入。白いペイント風で、カントリーというほど甘あまではないアンティークのようです。
結婚式や披露宴はしないけど、写真くらいは撮るってことで、とりあえず自己流にブライダルダイエットしております。食べることも作ることも好きだし、晩酌も捨てがたい。ケロッグのコーンフレークに、ベリーのフリーズドライが混じったのが登場していたので、ご飯代わりにタッパーにあけて、小さいパックの牛乳を持参。ブロッコリーにはマヨネーズをちょろっと。最近、何にでも糖質カットのものが出てきてますね。単に減量するというよりも、少しでもお肌の調子が上がるように、栄養バランスを重視して、あんまり制限的なことはしてないのです。ストイックにすると、飽きちゃうしね。
引っ越しにそなえ、スキャナーを梱包してしまったので、フィルム代を節約する節目でもあるかと、今日からデジカメ写真に戻りました。夏でポラフィルムが生産終了になります。いい物はどんどんなくなっていくのですね。あぁ寂しい。残っている１１枚のフィルム、大切に使おう。
引っ越しまで約一ヶ月となり、家にあるストック食材を消費しよう月間が始まっております。冷凍庫に残っていた生鮭の切り身に、粉チーズを混ぜたパン粉をつけてフライにしました。サクッと揚げられたけどチーズの風味はひとつもしなくて残念。最近、糸こんにゃくを塩ドレッシングとレモン汁だけで水分がとぶまで炒めたのをよく食べます。美味しいよ。なるべく細くて茶色い糸こんにゃくを使うといいかもです。
『ルームフレーバー』で、バスグッズを使った空間演出のモデルの抽選に当たりました。昨日受け取った箱には、大好きなグリーンのバスグッズがいっぱい。バスソルト、バブルバス、シャンプー＆トリートメント、エトセトラ。ひゃっほう。問題なのは、帰宅してお風呂に直行したくなるような空間演出をしてみたいとPRして応募しながら、そんな空間をつくる知恵が出てこないこと（爆）
ひっさびさにお弁当をつくりました。ストックしておいたハンバーグ、パセリ入り卵焼き、野菜の塩レモン炒め、ブロッコリーとミニトマトです。
朝から、文房具屋へ行ってついでにコムサで７０％オフになっていた綺麗な青のキャミワンピを見つけ、２６００円にて購入。くふっ、くふっ。帰宅してバタバタと出勤の準備。
寒いですね。それでもまだ雪が降らない（名古屋では）からなのか、我が家にストーブもコタツもないからなのか、もそもそと布団に入ってきて丸くなる猫の一匹も飼っていないからなのか、ただただ寒いだけで、昔と違って風情のひとつも感じられません。寂しいものです。
特に宗教はもっていないのだけど何となく、因果応報という言葉を思い出す。そして、私のココロが狭いからこんなにきつい思いをするのかと考え、涙が出てきます。もっと優しい気配りのあるココロを持っているなら、きっとハナからこんな事でため息をついたりなんてしないだろうとか、それがまわりまわってふりかかってきてるんだとか、要するに私だって人並みに新婚旅行というものに行きたいし、それを入籍の準備とともに楽しみにしたいわけです。
子供の頃、そういえば仲間うちで肉の名前をつけあっていたものです。言い出しっぺは、コマギレ。私は、ミンチ。その他、ベーコン・ヒレ・ササミ…子供の発想とは、良くも悪くもスゴイと思う。１号２号のコマギレとミンチは、互いの肉が近所のスーパーでグラムいくらだったか、自分のが高かったと自慢するのが日課でしたが、当時５０円もしていませんでした。
うーん、この金欠の折に、コメが底をついてきました。そういや、最近食材代をケチって、その分コメやら炭水化物多めだったもんなぁ、と反省。お酒も控えているのに、むしろ体重が増えているのも、きっとそのせいと思われます。カラダスキャンがはじき出した数値に驚愕でした。
昨日今日と、職場は台風のような横風が観測されていて、ただでさえ人不足のおり、大混乱の予想。いつもどおりの時間に帰宅できそうにないので、フレキシブルな車出勤をしたいのですが、私のちっちゃいvitzでは余計に危険な気がして、悩ましいところ。事故ってもあれなので、おとなしく電車です。
仕事から帰ってきて、猛烈にお腹がすいているのでストックのわかめスープをいれていたら、日が変わってしまいました。
冬は、朝が来るのが遅くて夜が来るのが早い。最近、蛍光灯の下でしか食べ物を見ていない気がします。さっき、ちょっと玄関を開けたらおそろしく寒くて、寒波が来るという明日・明後日の仕事帰りを想像するとぞっとします。
転機というものは、急に訪れるものです。結婚することになりました。と言っても、家への挨拶だとか結納はどうするとか、大変なのはすべてこれから。ここで予想GUY、いや予想外に実家の父ちゃんが「娘はやらん！」などとゴネ、母ちゃんが渋り始めたら、もう一気に投げ出してしまいそうです。
お弁当を怠けたくなる日も、あるものです。昨夜は「明日はお弁当作らな～い」と決め、久々にコンビニ弁当を買おうか、それともヴィドフランスでお気に入りのピタサンドを買おうかなどと考えていたのですが、７年目の習慣とはおそろしいもので、朝起きたらなんとなく、時間があるしお弁当作るかぁという気分になってご飯を炊きました。食材が殆どなく、イシイのミートボールを詰めまくり、酢をきかせた煮卵を作って、梅干しと冷凍インゲンの、超・簡単弁当。しかし大好きなイシイのミートボールのおかげで、私にとっては豪華なお弁当。くふっ、くふっ。
忘年会があったり、日帰りで仙台へ出張したり。気ばかり張ってすっかり疲れ、気づけばもう今年も残り半月ほど。やっと普通の生活です。茄子と豚肉とインゲンを、オイスターチリソースで炒めました。
揚げ物って、難しい。赤パプリカとアスパラガスと玉ねぎを、素揚げにして、クレイジーソルトとカレー粉をふったのですが、どうにも油切れが悪く、べっちょりした仕上がり。悲しいほどクッタリとした野菜は、パプリカをどうしてもひと切れ残してしまいました。
焼き肉のタレに一晩漬け込んだ豚コマと、ざっくり切った玉ねぎとインゲン、赤パプリカを炒めた焼き肉が今日のメイン。タレは「プルコギ ヤン」の辛口がお気に入りです。ししとうの焼きびたしは、焼きが足りなかったようで、苦味が出てしまい残念。うまく焼くと甘くて美味しいのです。
いただきものの明太子は、柚子の風味がつけてありました。珍しー。とてもさっぱりしています。
キャベツを使いきって、むふふとひそかに満足。ほうれん草とショウガとともに、塩コショウだけで炒めて、小学校の家庭科以来で、シンプルな野菜炒めを作りました。ドラゴンズ応援セールのときに買ってきた、大量の磯部揚げは、まだまだ巨大タッパーにぎっしり。お肉おかずに困らず便利です。
「○○の日」というのをよく聞く。実際にはどうだか知らないけど、１１月２９日は、「イイニク」ということで、私の中では肉の日なのです。
陽ものぼらない早朝に、蛍光灯の下で撮るとこんなに青くキモチワルイ色に写るのか…とややショック。
