9月6日をもちまして
『小鹿食堂』は、
『南国小鹿食堂』にリニューアル
（わぉ、本物のお店っぽい♪）
（↑浮かれすぎだってば）
いたします。
このURLのまま、タイトルとカテゴリーを
ちょちょっといじるだけですが、
（それ以上は余裕ないさー）
私は考えすぎてフギーッ！となる
タイプなので、
毎日のすべてをネタにして
笑いとばす心意気で、
おーらかにカイに向き合うためにも、
新たな気持ちで、
家族のゴハンを記録していきたいです。
9月6日、いよいよ沖縄に移住して、
なぉさん、しか、カイ、そして
妄想家族1号2号3号での、
…何人家族って言ったらいいだろう……
まあとにかく、家族暮らしが始まります。
うわー、ドキドキ。
初めての主婦業、慣れない母親業。
いっぺんにやって来るのは
不安もたくさんあるけれど、
何とかなるでしょう！
えっ？
妄想家族ですか？
彼らについては、
リニューアルで軽く紹介させて
いただきたいと思ってます。
『小鹿食堂』を読んでいただき、
どうもありがとうございました。
ひきつづき、
『南国小鹿食堂』をどうぞよろしく
お願いいたします。
シェフこじか 拝
昨年の夏の終わりに取材を受けたインテリア雑誌が、発売になりました。これが我が家！？というくらい、オトメな部屋に写っておりまして、昭和に建ったボロアパートとはとても思えません。私だけだいぶん浮くんじゃないかと、かなりヒヤヒヤしていたのですが、ライターさんやカメラマンさんって、すごい。よく見ると、皆のオシャレな家具や雑貨の中で、一人だけしょぼいですが、ひとり暮らしをするのももうあと半年足らずなので、いい思い出になりました。なぉさんのことも、ちらっと書いてあった。
先日の、どピンクのガーベラを使って、撮影したのが、コレ。赤い本が、今回作成させてもらったフジフィルムのフォトブックです。クリスマスにつくったゴハンを、かんたんなレシピとともに。ガーベラをボカしちゃいたかったのだけど、いつもゴハンを撮ってるコンデジではどうしてもこの遠近感が出せなくて、愛用のフィルム一眼出動。いやー、カメラマンになった気分でした！面白かった。毎日の食事や体調をメモしているママ日記、なぉさんが買ってくれた熊本の作家さんのアクセサリー、このブログ始めた頃雑貨屋さんでヒトメボレした鹿とともに、テーマは『カゾクノキロク』。
そろそろ、荷物の整理を始めねば…とたしか考えながら新年を迎えたのに、今月ももう残り１０日です。早いはやい。何よりも、撮りためてきた写真の保存方法に、頭を悩ませています。アルバムや袋に、分散しまくり。スッキリまとめたい。年末にお餅を買ったとき、お餅といったらコレでしょう！と買ってきたきな粉と黒砂糖で、朝ごはんを。ゆでて、きな粉と黒砂糖、塩ほんの少しを混ぜたのをたっぷりまぶして。きな粉の香ばしさと、たまに当たる黒砂糖の粒。ほんのり塩。子供の頃から大好きです。牛乳とダノンビオも摂りました。つわりは、もうまったくありません（そもそもつわりと呼べるものがあったのかも、あやしい）。ありがたい限りです。
今日は風が強くて寒い日でした。体が冷えてしまい、帰宅してからすぐお風呂にお湯をため、入浴剤を入れてゆたーっとつかりました。換気扇をとめて入ったら、足先までポカポカ。ホットレモンを一杯と、クラッカーをつまみながら、江國香織の小説を読みつつ入りました。お弁当は、今日もタッパー小分け。あと一週間くらいしたら、元のお弁当に戻してみようと思います。ダメだったら、またこっちにすればいいさ。豚肉とピーマンと舞茸を、ケチャップとスイートチリソースとおろし生姜で焼いたもの、ひじき煮、ミニトマト、ごはんにはしらすを炊き込みました。それから、いちご。
昨日のお昼から、ものすごい頭痛。おでこのあたりですね。頭の前側です。熱はなかったし、目のあたりをあたためるとスーッとラクになるので、疲れかな？と思い、昨夜はなぉさんと外に食べに行って、帰りにショッピングモールのコージーコーナーでバニラのロールケーキを買ってもらいました。ケーキおおぶりで美味しそうだなあ…ってショーケースを振り返りながら歩いていたら、いちごとしらすを買ってお会計をしている間に、ハーフサイズを買ってくれてました。ふへっ。ありがとー。なぉさんと私と、それぞれふた切れ分ずつ半分こ。仕事から帰ってきて、ひと切れ残っているのを、あったかい麦茶とともに食べました。夕焼けがきれいだった。
ひと眠りして、だいぶ頭痛がとれたところで晩ごはん。なぉさんが持ってきてくれた沖縄そばの麺とダシで温かいソーキそばです。ちゃちゃっと食べたかったので、ネギも切ってません。ソーキは、レトルトをあたためたもの。残っているブリ大根も温めて、ダノンビオ、食後にみかんを食べました。おなかいっぱい。
昨日のお弁当です。なぉさんの分と、私の分。ほうれん草が一人分しかなかったので、ごま和えにしてなぉさんに、私にはごぼうとにんじんのキンピラ。ネギ入り卵焼き、豚肉とピーマンとマイタケの焼き肉、ミニトマト。ダノンビオも持っていったら、スプーンを持っていくのを忘れていて、お箸で容器にくっついたのをこそげながら、もそもそと直接飲みました。
昨日悩んでいた模様替え、結局やりました。ダイニングテーブルを台所に移し、ご覧のとおりに。奥にあれこれ置いても、手前側は作業スペースばっちりの、１２０×８０cm。妊娠前に封を開けて幾分飲んでいた熊本の日本酒「香露」（ウマイ）は、贅沢にも煮物に使っています。
コップが好きなもので、ついつい買ってしまう。箸置きを入れたら、いい感じです。妙に、夏っぽいけれど。押入れの中で、スペースが足りずたまに雪崩を起こしていた服は、思いきって外に出してラックに収納。お洋服屋さんみたいにしてしまいました。我が家の家具は基本的に組み立て式の軽いものばかりなので、おなかにも負担なし。ぼちぼち作業して、今日の夕方頃、やっと荷物もそれぞれの場所に収まりました。ベッドを窓際から離したら、寒くなく快適。
晩ごはんは、使いよくなったキッチンで、ブリ大根を煮ました。それから、酢の物。本当はタコかイカをゆでて入れたかったけれど、どっちもないので、彩りにミニトマトを。甘酢にミニトマトのみずみずしさって、あんまり合わないです。大根に、幸せなほどいい味がしみていて、いつもより多めのごはんもあっという間にたいらげました。
模様替えをするのが、好きです。窓際に置いているベッドが、すうすうしてちょっと寒いことがあるので、ローテーションも兼ねて動かしたいのですが、ついでに家の中の模様替えをしたいなと、ちょっと考えているところです。しかし、別にこれでもいいじゃん、と面倒がっている…いやいや、受け容れている気持ちもどこかにあり、おそらく今日のお昼間いっぱい悩むでしょう。
さて、夜勤帰りの朝ごはん。超ふわふわの某厚切り食パンって、おなかにたまらないやね。バターをしっかり塗ったトースト、いちご、ベビーチーズ、ダノンビオ、あつあつのココア。紅茶かカフェオレが飲みたいです。お酒は特に飲みたくならないけれど、紅茶は恋しい。
お弁当でオエーッとなるのをなんとかしようと、午前中から雑貨屋さんへ行き、小さなタッパーを４つ買ってきました。容量１７０ml、フルーツケースとして売ってる、『クークー』というお弁当グッズのシリーズです。これに、主食からおかず、デザートまで、ひとつに一種類ずつ分けて入れて、「お弁当のニオイ」対策をしてみようというわけ。卵焼きを焼いたら、単品で、この中のひとつにちょこんと、というかポツンと入れられます。かわいげがないお弁当だけれど、仕方ないですね。
夜勤のお弁当は、ファルファーレのナポリタン、ほうれん草のごま和え、里芋とにんじんのゆずマヨ和え、いちご。ダノンビオも。ケースがかわいらしいプラスチックなので、ついつい、お箸まで買っちゃいました。うさぎさんの柄のおそろいです。りす＆こじかは、ほんと大収穫。ひさしぶりにホクホクです。それにしても、キッチン用品とお弁当グッズは、ついつい買い込んでしまう…。
おはようございます。いいお天気で、このところ落ちていた気持ちが、だいぶ元に戻りました。昨日のカレーがきいたのかな？はりきって、お弁当。合間に洗濯もして、何だか主婦になった気分です。ご飯を酢飯にして、スモークサーモンとシイタケ甘煮を巻いた、薄焼き卵の巻き寿司。エビチリは、ケチャップとスイートチリソースと、おろし生姜をほんの少し。ほうれん草のごま和えとミニトマト。
今日から仕事でした。通販で買ったばかりのワンピースの下から、マタニティのタイツやら毛糸のパンツやら今日もばっちり着込んだら、ムチムチに。でもマタニティものは本当に、体へのしめつけがなくってラクチンです。まだちょっと大きいけど、構わず着ています。お弁当は、十六穀ごはん、ほうれん草のおかか和え、卵焼き、ほうれん草餃子、ミニトマト。お昼前から気分が悪くなって、もどしそうになりながら食べました。
晩ごはんは、のっぺ汁がなくなったのでカレー。玉ねぎ、ストックの鶏そぼろ、にんじん、ミニトマト、里芋。鶏そぼろで作ると味が濃いこと。お弁当のごはんの残りと、前に作ってストックしてあったひじき五目ごはんにかけました。ひじきごはんがまた濃いお味。お水をごくごく飲みました。
大晦日に、ティモ・サルパネヴァの鉄鍋（『かもめ食堂』で小林聡美が片桐はいりを夕食に呼んだときちらっと映った、黒くてでっかいお鍋）でたっぷり作ったのっぺ汁。明日いっぱい食べる分くらい残ってます。さすがに、そろそろ飽きてきました。しかし、もりもり食べているおかげで、お通じ快調。大根、にんじん、しいたけ、鶏肉（モモとムネ）、ごぼう、こんにゃく、里芋がたっぷり。晩ごはんに、納豆と数の子を添えて。
毎日飲んでます。ホットミルク一杯。鉄分カルシウム多めの無脂肪乳、という加工乳です。ひとり暮らしを始めた頃、低脂肪乳の方が牛乳より安いので、低脂肪乳ばっかり飲んでいたら、ふつうの牛乳が濃くて濃くて。ビールと発泡酒の関係と同じ。安いものに美味を感じる安上がりです。
明けましておめでとうございます。昨夜は、なぉさんの実家のならわしに従って、年が変わる前に玄関を少し開け（ちゃんとチェーンはかけてましたよ）、お手洗い、お風呂場、台所の「水まわり」にキャンドルを灯し（本当は、大根を切って釘を刺し、ロウソクを立てる）、家じゅうの明かりを消して、新年を迎えました。正直、寒いです、これ。でもね、なんだか神聖な気持ちになって、良いのよ。縁起事だしね。昨年もこれやって、本当に良い年になったから。
私の住んでる地域は、寒波が来ると猛烈な風が吹き荒れて、昨夜もすごかったのですが、今朝は晴れて静か。胃の痛みもすっかりおさまって、大晦日の掃除もしたいし、お洗濯だってしたいし、オフだったらいいのになあと思いながら、のんびりと朝ごはんを食べる。午後から仕事です。フランスパンのチーズトースト、おかあさんのベーコンは片面にクレイジーソルト少々とブラックペッパーをふって、水菜にミニトマト、いちご、ダノンビオとホットミルク。仕事前に、熊本の郷土料理「のっぺ汁」を仕込みます。お雑煮よりも、栄養がいいかなと思って。あ、お餅は、その中には入れませんよ。昨日、海岸で凧あげをしている人たちを見かけました。風情。
胃の痛み、今日になってもおさまらず。あれあれ。食事をすれば、しばらく治まるんだけれど、一時間もするとまた痛くなって。ここのところイライラも続いているから、それもあるのかしら。ゆたーっとかまえないと、いけませんね。あんまり痛みが続くようだったら、病院行こうかな。今日の仕事は早朝出勤。５時半に起きて、フランスパンにとろけるチーズを乗せてトーストしたのと、いちごにスイカ、ダノンビオ。冷やしたスイカの水分が、昨日以上に幸せです。今年は、明日まで仕事。夕食には、チームのボスが年越しそばを差し入れてくれるとのことなので、お弁当はこれでおしまいです。郷土料理の「のっぺ汁」を作って、新年を迎える予定。今年もあと一日。がんばるぞ。
腰痛になったり、食後妙に胃が痛くて吐き気がしてきたり。そういうことになるのは、おなかまわりにぴったりくる服を着てしまったときだと、気づきました。この前買い足した、胸の下まである毛糸のパンツがとっても薄手で、タイトな服でも着られるものだから、まだおなかも出てきてないし、調子に乗ってぴったり服を着てしまったんですね。おなかがしめつけられて、赤ちゃんが抗議しているのかしら。仕事から帰ってすぐゆったりした服に着替えて寝ていたんですが、まだ調子完全には戻らず。晩ごはんは簡単に、サトウの切り餅を焼いて、真アジのお刺身、スイカ、いちご。冬の餅に夏のスイカ。いつでも何でも手に入って便利だけど、季節感めちゃめちゃですね。それでもスイカのみずみずしさと甘さがホッとします。
なぉさんの実家から、りんごやみかんや野菜などと自家製ベーコンが届いたので、さっそくベーコンとミニトマトを使って晩ごはん。なぉさんちは養豚をやっているのです。ごーんとでっかいブロックベーコンを、少し切り取って、残りは小分けに。ベーコンエッグにもできるように切り分けました。明日の分だけ冷蔵庫に入れて、あとはジップロックに入れて冷凍庫にしまいました。
晩ごはんは、ベーコンとじゃがいもとほうれん草のトマトスープ。ベーコンを少しだけ薄切りにして、グリルで焼いたのをフランスパンに乗せて食べました。しっとりジューシー。おいしっ。体があったまったところで、寒々しい台所の片付けを一気に済ませました。ふー。
ご飯を一膳分だけ炊いちゃいけない、ってオカンから教えられて育ちました。前にも書いたような気がしますね。だけどひとり暮らしの晩ごはん、一食分だけ炊きたいときもあるので、必殺のプレート盛りに。お茶碗じゃないからいいだろう、ってすごい屁理屈。一杯を半分にしておかわりする、というテも、あったかも。前に作っておいた餃子を焼いて、アボカドと水菜とミニトマトのシーザーサラダ。
雨です。今日は沖縄滞在最後の日、なぉさんは仕事なので、夕方の飛行機の時間まで街にでも出ようかと思っていたけれど、雨降っちゃあねぇ・・・。以前なぉさんが、お弁当の量が足りないと言っていたので、クリスマスプレゼントに新しいお弁当箱をあげました。食欲や、その日の勤務に合わせて、以前のと使い分けたらいいと思うのだけど、問題は、日々のお弁当を持たせてあげられるのがまだまだ先ってことですな。昨日の材料の残りでほうれん草とえびのグラタン、レンコンのきんぴら、卵焼き、ブロッコリーとミニトマト。昨日のケーキの残りの半分を朝ごはんにほおばって、私の分にチョコフォンデュの残りのいちごを飾りつけ、なぉさんは出勤していきました。
今年のクリスマスは、自宅で過ごす人が多いって、TVで言ってました。皆さんのクリスマスはいかがだったでしょうか？沖縄は、やっと晴れてくれました。ほくほくと、カメラを持って散策がてらの買い出し。引き潮になった浅瀬で、おじさんがベトナムの笠みたいなのをかぶって釣りしてました。カットソーにパーカーだけでいい暖かさ。いっこうに、クリスマスという気がしません。食材の他に、スープボウルやお皿を買いました。先日買ったグラスも、持参。
せっかく沖縄へ来たというのに、連日のくもり。どういうこっちゃい！と言いたいのをぐっとこらえて（だって仕方ない）、今日は少し遠いスーパーまで散策がてら歩きました。噂には聞いていたけれど、本当に牛乳が１リットルじゃなくて９４６ミリリットルなのね。初めて、沖縄を感じた気がしました。そうそう、スパムハムは、本土の半額くらいです。街を歩くと、建物のベランダは、やっぱりいわゆる日本のおうちとはちょっと違って、タイやカンボジアで見たような、頑丈でありながら風通しの良いつくり。全体的にコンクリートって感じのあれですね。好きな光景です。晩ごはんは、鮭のムニエルと、かぼちゃ煮、「ハンダマ」と島豆腐の炒め物。明日くらい晴れてくれないかなあ。
やってきました、沖縄。二時間を超えるフライトで、ちょっと心配だったけど、おなかの調子もよく、ひと安心です。夕方着いて、なぉさんちの近くのスーパーで食材の買い出し。島ヤサイがいっぱい、フルーツも、見たことのないようなのが売ってありました。スターフルーツだとか、青い小さなバナナとか。島豆腐や海ぶどうも。大好きな、青パパイヤが売ってあったので（しかも細切りになって！）、嬉しくて一袋買いました。タイで、これの酸っぱ辛いサラダ「ソムタム」を食べて以来の大好物なのです。
クリスマスの準備と年賀状の準備を一気にするこの時期は、忙しくもなんだか楽しかったり、ちょっとメンドウだったり、しかし年賀状のデザインを模索するのは、けっこう面白いと思っています。外はうらうらと晴れて、暖かい部屋の中で、洗濯をしてなぉさんのところでクリスマスを過ごす準備をし、年賀状の印刷を済ませて、今日は夜勤。明日の飛行機で沖縄へ行きます。保険証も母子手帳もしっかり持って、万一のときの病院もチェック済み。お昼は「早ゆでフェットチーネ」にレトルトのボロネーゼソースをからめて、牛乳、ダノンビオ、みかん。
朝ごはんの「おにぎり」が大丈夫そうだったので、お弁当にご飯復活。先日まとめ炊きしたひじき五目ごはん、お惣菜の卯の花（大好き！）、ソーセージとほうれん草のケチャップ炒め、水菜のマヨチリソース和え、ミニトマト。ダノンビオとデザートにチョコクッキー１枚もつけて、もう平気です。よかったー。仕事帰りに、ワイングラスを買ってきました。クリスタルっぽくカットしてあるデザインの。お酒は飲めないけれど、光が当たるときれいだから、クリスマスはこれで飲み物を飲もうと思ってます。
パンの食事は、おかずに困ります。つくづく、あたしは昔ながらの日本人なんだなあと感じました。栄養を摂るならやっぱりごはん食！先日職場の忘年会で鍋のシメ「雑炊」を食べても平気だったので、ごはん復活に挑戦してみようかな、と今朝はコンビニのおにぎりで様子うかがい。美味しく食べて、今のところ大丈夫です。赤ちゃんは、豆のような手足ができました。まだまだ二頭身だけど、かわいー。なぉさんが、最初はそんなものと知ってか知らずか、頭のサイズは父親に似たんだろうか…と憂いています。プッ。
昨日は、職場の同期三人で集まり、忘年会。アルコールはもちろん、カフェインと果糖過多も避けるために、ドリンクはオレンジジュースを一杯だけ飲んだけれど、やっぱりビールの方が美味しいやね。鍋料理だったので、なおさら。今日のお弁当は、サンドイッチ。巨大フランスパンに、ハムときゅうりとレタスを挟んだのと、レタスとソーセージを挟んだの。昨日、街へ出たついでに明治屋で買ったのです。うまっ。ラップで包んで、ミニトマト、ベビーチーズ、ダノンビオ、みかんと一緒にポーチに入れて。
実によく晴れた穏やかな休日の朝です。私の仕事に曜日は関係ない。今日は午後から職場で会議、夜はクルーの皆さんと忘年会です。明日は、朝イチで病院へ行って、夜は同期忘年会。予定ぎっしり。のんびりしたい。朝ごはんは、レタスときゅうりとほうれん草とスモークサーモンのシーザーサラダ、ミニトマト、ダノンビオ、ホットミルク。フランスパンにはサワークリームとママレードをつけながら。パン売り場の巨大な「パリジャン」ってフランスパン。当分食べ終わりません。シーザードレッシングとサーモンは好相性で、大満足。ホットミルクの温かさが、冬の朝の冷えたからだにじんわり。
妊娠三ヶ月に入り、ごはんの風味が、ダメになりました。今さらつわりでしょうか。白米、雑穀米、炊き込みご飯とやってみたけれど、口の中に広がるお米の風味がダメ。朝食べると夕方までムカムカして、今までごはんと一緒に食べてきた煮物などの和食全般まで気持ち悪く感じるので、しばらく主食はうどんやパンやパスタに切り替えてみようと思います。ごはん以外は、今のところまったく大丈夫。あ、お粥試してなかったなあ。晩ごはんは、サーモンを乗せたサラダ、フランスパン、ダノンビオ。葉酸サプリも摂っています。
ほうれん草の食べ方に、飽きてきました。そりゃあ連日おひたしかごま和えか炒めるかでは、飽きてもくるものです。そこで、これでもかってくらいのみじん切りにして、餃子にしました。豚挽き肉と、生姜、にんにく、シイタケがひとつあったのでそれも細かく刻んで、レンコンを粗みじんに刻んで食感にアクセント。ごま油やお醤油などで味つけしてこね、包んで冷凍保存です。初めて、自分で餃子つくりました。２５個分に、ほうれん草がたっぷり４わ。中の具は見事な緑色ですが、ほうれん草の味はしないので、野菜嫌いの子供にも良さそうです。
朝ごはんの後仕込んでいたら、お弁当を作る時間がすっかりなくなってしまいました。「もと」を使って炊いた五目ひじきごはん、かぼちゃ煮、ミニトマト。そして餃子。包んでいる途中から、時間がないのでぺたんと皮をくっつけるだけにしたけれど、焼いたらこれで充分とわかりました。仕上げに、酢醤油とごま油のタレをじゅっとかけて、これでタレを添える必要なし。おいしかったです。
三日ほど、腰が痛い日がありました。もともと冷え性で運動も寝る前の腹筋くらいしかしていなかった妊娠前でしたが、日頃の運動不足は、骨盤が出産に備え始めるのにしたがって腰痛を引き起こすんだとか。良くないですね。今さらだけど、お昼からの出勤や夜勤の日は、お天気が悪くなかったら朝なぉさんに手紙を出しに行くついでにお散歩をすることにしました。小道に入ったり、海沿いの堤防を歩いたり。とってもかわいい子ダックスフンドがおじいちゃんに連れられて散歩してました。明日はカメラ持って歩こう。帰りにコンビニでピーナツクリームを挟んだパンを買って、朝ごはん。みかんは食べきれずに残しました。早起きしてごはんを食べると、いつもの部屋もぱあっと明るく感じます。
まったくどうでも良いような話ですが、夕方はNHK教育『ピタゴラスイッチ』のたてる音が何ともいえず和みます。お弁当は、かぼちゃ煮、筑前煮、ゆで鶏ムネ肉ときゅうりの梅和え、ミニトマト。十六穀ごはん（十八穀のもとなんてのもあった！）、きびなごの干物の乾煎り、昆布明太子。チーズは食べる時間とおなかの空きがなくて持って帰りました。今は、このお弁当箱だとちょっと量が多く感じます。
朝からショッピングモールへ出かけて、なぉさんにちょっとした陣中見舞いの品を買いました。あれとそれ。ついでに、メリーチョコレートのクリスマス缶（小さいツリー型で、中にチョコが入ってる）を自分用に。個包装になってる小さなチョコなら、数日に一粒くらい、許されるでしょう？私だってクリスマスをわくわくして待ちたい。手紙を添えて、お散歩がてら近くの郵便局で発送しました。
夜勤帰りに、郵便局に寄って年賀状を買ったら、グリーティング切手が発売になってました。すごくかわいくて、８０円のを１シートお買いあげ。イチゴ柄ってラブリーやねぇ。手紙を書くのは大好きです。なぉさんに書いて、さっそく１枚ぺたっ。この切手、シール式になってるのです。手前の二匹の猫ちゃんも、切手。年賀状は、どんなデザインにしようかしら。先日まで、友人達にはコンビーフの缶を写真に撮ってアレンジしたのを載せようかと考えていましたが、牛の絵がついたコンビーフが手に入らず、次の案を練っているところです。…かわいくないって？
この冬は、寝袋を開いて毛布代わりに、その上から本物の毛布を、そして掛け布団をかけ、マットレスにもフリースの巨大ブランケットを敷いてモコモコに暖かくして寝ているのだけど、それでも今朝はすうすうして、足先がとっても冷たかった。風邪ひかないように気をつけなきゃ。上司が、チームへの差し入れにエクレアを１個ずつ買ってきてくれました。うれしー。我慢してガマンして、久々の甘いもの。クリームたっぷり、おいしかったです。お弁当は、色々。カラフル玉こんにゃくと鶏肉、しいたけ、レンコン、にんじんで昨夜作った筑前煮、きびなごの南蛮漬け風、がんもどきの煮物、ほうれん草と薄揚げのおひたし、ひじき煮、キュウリのピリ辛漬け。デザートに果物。
ショッピングモールのスーパーに買い物に行ったら、ファミリークリスマスにチキンはいかが？なCMを流していたり、ミスドとケンタッキーが新しくオープンしていたり。家族の食卓が囲めないのはとても悲しくて、ケンタッキーでテイクアウトしてしまいたく、あるいは敷地内のバーミヤンで外食してしまいたく、それでもおなかの子供のためにはきちんとした栄養をしっかり摂らなければと、食事がユウウツになりました。
仕事のとき、上司と居酒屋の話になり、そしたら、ヤキトリが食べたくなりました。お酒は特に飲みたいと思わないのだけど、炭火でこんがり焼けるヤキトリは美味しいやね。まぁ冷たいビール片手にあつあつのヤキトリを頬ばるのは、たまらないけどね、びっくりなことに、子供ができてから、飲みたいなあって思わないのです。意地張って「禁酒だ！」ってやってたときは、あんなに苦痛だったのに（笑）。
ごはん、きゅうり納豆、ほうれん草と薄揚げのおひたし、ワンタンスープは先日とほぼ同じで、にんじんの千切り、残っていたウインナー１本、エビワンタン２つ、仕上げにみつば。千切りきゃべつ。魚焼きグリルで温めなおしたヤキトリ、美味しいです。
今朝は、割と暖かくて助かりました。バターとサワークリームを混ぜ合わせて、乾燥ディルを少し加えたのを塗ったパンには、きゅうりの薄切りたっぷりとハム。それから、ゆで卵をマヨネーズであえたのとハムを１枚はさんだの。積み重ねてしばらく落ち着かせ、パンナイフで切ろうとしたところで、なぉさんから電話がきました。ケータイを肩にはさんで急いでパンを切ると、ハリウッド映画の主人公（『グッドナイト･ムーン』でジュリア･ロバーツが朝っぱらからマシンガントークしながらパンにジャムをテキトーに塗ってサンドイッチを作っていた）にでもなった気分。悦に入ってふと気づいたら、パンがナナメに切れてました。まっすぐ切るのって、むずかしいね。いちごと梨を添えて。
なぉさんが、沖縄に出発しました。家族三人、これからが頑張りどきです。見送りに行った帰り、マスクとハンドソープを買ってきました。塩水うがいもしっかり。まだまだインフルエンザの予防注射を打てないので、リビングには、芳香剤みたいな感じで使う消毒剤を置いています。晩ごはんは、寄せ鍋。これが一番あったまります。
洗い物を済ませてから、デザートにいちごとキウイ。甘酸っぱくておいしー。つわりは全然ないけれど、やっぱりさっぱりしたものが美味しいです。
今回の妊娠に関して、たくさんの温かいお祝いの言葉や励ましをいただきました。とても心強く、私もなぉさんもすごく幸せです。ありがとうございます。
今日は、なぉさんもいて、お祝いごはん。秋鮭とイクラの醤油漬けを買ってきて、仙台名物の「はらこ飯」を作りました。鮭に赤酒をふってくさみを取り、出汁と醤油とお酒で軽く味つけしたお米と炊き上げて。鮭をヅケにしておいて、加えた方が、しっとりして美味しいかなと思いました。みつばと玉ねぎと薄あげのお味噌汁、もずく酢。
最近、なんだか卵焼きを食べたくなくて、卵の消費期限が数日過ぎていました。あらあら。もったいない。７個も残っていましたが、諦めることにしました。今日は、勤務前に研修があったので、ばたばた。材料もそんなにないので、玉ねぎとにんじんの入ったポテトサラダ、豚肉とキャベツをにんにく醤油ほんの少しと唐辛子酢で炒めたおかずだけ。ビタミンが足りないと思い、野菜ジュースをつけました。
このところ、あまりちゃんと家事をしていませんでした。洗濯物がたまったり、部屋の隅にうっすらホコリが散ってたり（自業自得なんだけど、自分に引きました）。今日でなぉさんが福岡勤務を終え、明日の夜から沖縄の宿舎へ入居するまでの間我が家へ来るので、洗濯を済ませてゴミをまとめてホコリを拭いて。たっぷりと体を動かして、お弁当は豚の生姜焼き。昨夜の反省をふまえて、味つけも量もばっちりです。肉１枚を細切りにして、玉ねぎと一緒ににんにく醤油、おろし生姜、赤酒のタレで焼き、半分をお弁当、半分はお昼ごはんに食べました。
今日は１１月２９日、ということは、イイニクの日！晩ごはんは豚肉の生姜焼きです。ふふふ。にんにく醤油、おろしショウガ、赤酒のタレにしばらく漬けて、その間に玉ねぎの薄切り、キャベツの千切りを用意。玉ねぎとお肉を焼いて、タレをからめて、お弁当に入れた残りの栗ごはんと納豆、ダノンビオ（便秘対策）。
今日からまた仕事です。今朝はいつもほど寒くなくて助かったー。ヒーターをつけて、朝ごはんとお弁当の準備です。着替えのために、リビングのエアコンも稼動。なんて言ったら、だいたい何が起きたか分かると思いますが…。電子レンジに食パン１枚（８枚切りの薄いやつが好きです）を放り込み、トースト機能をポチッ。…バツッ。えぇ。落ちました、ブレーカー。ハタチからひとり暮らし始めて、たぶん２回目くらいです。やっちまいましたな。エアコンを切って、トースト焼いてバナナとともに朝ごはん。お弁当は、実家でもらった下ゆで状態の栗を炊き込みご飯にしたのと、鮭の塩焼き、にんじんのきんぴら、ブロッコリーにミニトマト。栗がほくほくです。母さん、ありがとー。
今日はポカポカといいお天気です。デジイチで撮ると、やっぱり画像が違うやね。びっくりするくらい、優しい色合いになります。コンビニまで歩いて、きつねうどんとカットフルーツを買ってきて朝ごはん。電子レンジも片付けてしまっているので、あたためてもらいました。ものすごくやわらかい麺ですが、あたたかいお出汁の香りは、良いですね。なぉさんは、早朝から仕事です。お昼過ぎに帰ってきて、夕方には引越し屋さんがやって来ます。その前に、最後の洗濯をして、冷蔵庫の中身をからっぽにしておきましょう。昨日のアイスの残りは、なぉさん食べなかったので、起きぬけの「おめざ」に美味しくいただきました。
昨日の飛行機にて、福岡へ来ています。いよいよ、なぉさんの転勤なのです。家の中は、ごみ袋と掃除道具が点々と散らばり、明日の出荷を待つ段ボール箱や家電が殺風景に陳列。なぉさんは送別会なので、近所のホットモットのお弁当で晩ごはんです。これももう食べおさめかあ。デミハンバーグ弁当を買いました。それから、豆乳。愛知は、マルサンアイという会社の本拠地なので、私の好きな紀文の豆乳はラインナップが乏しい。ミニパックは、バナナ豆乳しか置いてません。やっぱり豆乳は紀文やねぇと思いながら、飲みました。バニラのアイスがどうしてもどうしても食べたくて、食後に、１００円カップのを半分だけ食べました。残り半分は、なぉさん用。そうそう、冷蔵庫の電源も切らなくてはね。
雨です。
わしゃっと取り分けて、もしゃもしゃ食べました。あったまるー。柚子の酸味と豚肉ってむちゃくちゃ合います。最高。すっかりおなかいっぱいになりました。うどんはいらなかったくらい。でもうっかり開けちゃったので、全部食べました。残して捨てるとね、なんだか悪い気がして。げふっ。
仕事帰りに美容室へ行ってきました。前髪カットとトリートメント、週に一度のホームケア付でしめて５０００円。美容室でしてもらうシャンプーは、気持ちいいやね。するするサラサラな髪にしてもらって、ほくほくです。帰ってきて晩ごはんはシチュー。ヒーターが来て、やっと台所に立てています。ここ最近、体が冷えるのが嫌でとんと自炊してなかったの。へへ。
いやいや今日はもう何というか、おにぎりだけちゃちゃっとにぎって行くつもりだったのだけど、案外時間がありそうな気がして、ミニトマトを切ってブロッコリーをゆでて、イシイのミートボールを詰めて、鮭おにぎりふたつのお弁当。そしたらやっぱりまったく時間はなくて、遅刻しそうになりました。ひえええ。
昨日の暴風がうそのように、静かな朝です。ただ、寒さは厳しい。晴れ間もあんまりのぞかず、水道の水が氷のようです。ビックカメラの通販で、エレクトロラックス社（スウェーデン）のパネルヒーターを注文しました。１２００ｗしか設定がないので電気代が気になるけれど、速暖だし、なにより在庫があるので他より早く届きそうなのです。
今日も、すごい風でアパートがゆらゆら。家の中は、エアコンと、ブランケットにひざ掛けにボタンが壊れぎみのジャケットに靴下にハーブティー…それらでほこほこ。アパートの前で、大きな猫を一匹見かけて、ちょっと切なくなりました。寒いだろうなあ。明日は、ユニクロでヒートテックインナーとスリッパを買わなければと思っています。
明日から寒波らしいですが、我が家にはまだ暖房設備がエアコンひとつしかないので、ひたすら着込んでベッドにもぐり込んでいます。そして、惰眠をむさぼる、という流れ。いま、外では風速１５ｍ近い風が吹いています。おかげで、このボロアパートも、ゆらゆらと揺れています。お弁当は、くさいだ何だと言いながらまた買ってきた舞茸を、豚モモ肉のスライスとともに、にんにく醤油、オイスターソース、スイートチリソースで炒めました。それから、卵焼き、ブロッコリー、ミニトマト。しば漬けを添えた十五穀米。
昨日からしとしとと秋雨のお天気。秋冬用のテーブルクロスにと買って、結局縫っていなかった布を、やっと縫いました。今回から、リバーシブル仕様で二枚の布を合わせるのはやめて、１枚ずつ。洗濯していると、二つの柄がいっぺんに使えなくなるからね。縫うのも簡単で早くなり、らくちん。きなこ色に白の水玉もようと、白に木の枝みたいな茶色いストライプ（バニラとパリパリチョコのアイスみたい）。晩ごはんは、チャルメラを半分。麺のカタマリを半分に割って、素ラーメンです。それから麻婆茄子。りんごジュース。
初めて、「素」を使わずに麻婆茄子をつくりました。にんにくとショウガのみじん切りと挽き肉を炒めて、ゆでた茄子、豆板醤小さじ1/2、コチュジャン小さじ１、味覇小さじ１、水100cc、砂糖小さじ１、醤油小さじ１を加えて沸騰させたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げにお酢を小さじ1/2くらい。ネットで調べたレシピを元に配合してみました。美味しいです。
一人寄せ鍋をしたときに、コンロ横に持ってきたテーブル。作業台代わりにもなってとても使い良いうえに、窓からの光がちょうど当たって明るいので、すっかり、定位置になりました。コンロ前に立てるだけのスペースを開けて、ブリタのピッチャー置き場にもなっています。夜勤から帰ってきて、ひと眠り。起きて、お米をといで、いりこを小鍋の水に放り込んでから、スーパーに行きました。今日は、なぉさんは同期氏の披露宴で、受付とにわかカメラマンという任務をおおせつかって出席です。今頃華やかに披露宴が進んでいる頃かしら、ちゃんとキレイに撮ってるかしら、なんてことを考えながら、もぐもぐとお昼ごはん。まぐろのカマ焼き、冷蔵庫でしなびかけていたニラと残っていたキムチの救済策に豚キムチ、薄あげのお味噌汁。豚キムチは、少し取り分けてあとはタッパーに入れて冷凍保存。
写真は、それでもフィルム一本分撮影。同じアングルで何回か撮ったりしたので、残せる写真は数枚だけれど。リバーサルは高いので、どうせなら変わった写真にしようと、使ったのは、このまえ買ったFUJI PRO400H。青みがかった低彩度、のはずが、なんだかふつうに鮮やか。あれあれ…ちゃんと、補正なしでプリントしてもらったんだけどなあ（しかも、電線が入り込んでる）。
ポラロイドを写真集にまとめて注文していたもの
あがいてもどうしようもないし、迎合するのは腹が立つし、気持ちを切り替えるには色々起こるし、と難しい毎日。仕事帰りに、ガイドブックを買い込みました。今日は、お酒解禁！久しぶりに飲んだのは、白麒麟。帰宅してお風呂に入って、さっぱりしたところでプシュッ。ごくっ。うまーーー。お正月は、なんとかなぉさんのところへ行って家族のお正月できないかと頑張ったのですが、航空券もツアーも全部満席。ばかやろーと叫びたくなって全身からやる気が抜けましたが、うまい話の裏にある「やっぱりね」が分かっていながら、経験値や面目をつぶさせてでも沖縄行きをとめなかった私にも、責任はある。だから、頑張る。
美味しそう、と思ったものは、とりあえず自分も食べるなり作るなりしてみたくなります。鮭に唐揚げ粉をまぶして揚げ、それを味ぽんにじゃぶっとひたしました。本当は鶏肉で作っていらしたのだけれど、秋鮭の安かったのを買ったばかりだし、これはこれで美味しかったです。初めて、カラリと揚げることができました。油の温度と量？
早朝の台所は、うう、寒い！リビングにエアコンはついているけれど、台所には暖気は届きやしません。ヒーターを買おうと思いました。できるだけ着込んで、お弁当の用意。火を使っていると、少し温かくなりますね。ベロンと広い豚コマギレを、フライパンでじゅっと焼き、にんにく醤油とみりん、おばーちゃんの自家製柚子胡椒をちょっぴり混ぜたタレをからめました。エノキとピーマンのゴマ醤油炒め、ミニトマト、しば漬け。
用事があって外出したついでに、お昼間のうちに買い物を済ませ、今日こそ白菜とエノキとお豆腐で寄せ鍋です。鱈も買いました。江國香織氏の小説『落下する夕方』に、主人公宅に居候する少食で食べることが好きな華子という女性が登場するのですが、その華子が、晩ごはんは湯豆腐と聞いて「鱈も買った？」と「ばかばかしいほど素直な目で」たずねる、というシーンがあるのです。それで。氏の小説の質感、好きなのです。スーパーで鱈が見当たらず、じゃー牡蠣を買っちゃおう！と心がでかくなりかけたところ、牡蠣の隣に鱈がありました。
食後、昨日の柚子と合わせてクロスに包み、柚子風呂に入りました。うちのお風呂は追い焚きができないので、この季節は長風呂をしているとすっかりぬるくなってしまう。だけど、柚子がとってもいい香りです。お風呂につかりながら、『落下する夕方』を読む。
お義父さんから、段ボールいっぱいに、熊本の味覚が届きました。とれたてお米、ふりかけ、おばあちゃんの手づくり柚子胡椒、みかん、にんにく（自家栽培）、などなど。柚子も、でっかいのがごろごろっと４つも！うっひゃー。晩ごはんは白菜とエノキとお豆腐を買ってきてお鍋に、と思って外に出たら、風が強くてとっても寒かった。黙って家の中に戻り、冷蔵庫をかきまわして、ゆでうどんと豚肉だけのうどんすきにしました。 
注文していたフィルムが届きました。しとしとと降る秋雨の中、名古屋は栄の雑貨屋から、三種類。FUJIFILMの海外向けフィルム400Hと160C、そしてイタリアのフィルムFerrania Solaris 100。独身の頃の宿舎住まいからは近かったお店ですが、今のアパートからは、通販する方が安いのです。400Hは青みがかった低彩度、160Cは少し青みが弱く、Solarisも低彩度のフィルム。白くとんだような画は、夏っぽいけれど、思い出を撮るには少しとんでいた方が好きです。なぉさんの引越のときもいっぱい撮っちゃおう。
せめて食べ物だけでも近づこうとか思ったのか？晩ごはんは、ニラ入り豚キムチ、買ってきた酢の物。ごはん、薄揚げとわかめのお味噌汁。今日行ったスーパーでは、週末セールをやっていて、キムチが約１００円引きでした。やたっ！
昨日、写真のサイトを色々見ていたら、とってもかわいい、北欧風のくすんだ水色カメラがありました。広角２２mmレンズで６０００円くらい。ポパイカメラという、見た目の割に強そうな名前のトイカメラです。カメラは諦めたけれど、そこに載っていたフィルムが、私の好きな色調を出す特徴を持っていて、名古屋市内の雑貨屋に、フィルムだけ注文しました。国内未発売なの。明日届く予定です。
９月に取材を受けたインテリア雑誌が、もうすぐ最新号の発売。でも私は載ってません。誌面の都合上、次号になるのだそうです。どっちだっていいのですが、次号が出る頃まだひとり暮らししてたら嫌だなあと思ってしまいます。お弁当は、冷凍庫にひとつだけ残っていた秋鮭の切れっぱしを、赤酒とみりんと醤油でヅケにして焼いたのと、ピーマンのゴマ炒め、ササミとコーンのマスタードマヨサラダ、ミニトマトとしば漬け。
職場の人事面談（転勤の希望なんかをボスと話し合う）から一夜明け、ずるずるっとうどんをすする元気がないので、ゆでうどん（いつもの２０円）のカタマリを包丁で９等分して煮込みました。具は、茹でてほぐしたササミを少しと小ねぎ。仕上げに溶き卵を入れて、親子うどんです。ブロッコリーとササミのマヨネーズサラダを添えて、ブロッコリー終了。
豚モモのブロックを少し冷凍しておいたのを、しょうがのすりおろしと焼き肉のタレに一晩つけて、玉ねぎと一緒にじゅわー。仕事から帰ってきたら、アパートの階段に明かりがついていました。入居からずっと蛍光灯が切れてたの、直してくれたみたい。防犯上は、それで良いのですが、夜明るいとさ、ほら、虫が寄ってくるじゃない？そしたらそれを食べようとするヤツがネットを張るじゃない？それが嫌でねぇ…。部屋の中にも外にも大嫌いなのがもそもそ。時々、物件見学の時この部屋の前に見せてもらった、近所のアパート（一口コンロで明るい木目が難点だったけど、カウンターキッチンやウォークインクローゼットや日当たりの良さは素敵）に入っておけばよかったと思ったり、しています。
お昼間、ポカポカ陽気で、うっかり調子づいて七分袖で仕事に行ったら、帰りはやっぱり寒かった。昨日買ってきたひれかつで、予定どおりのかつとじ丼弁当です。玉ねぎを薄切りにして、めんつゆと水で煮立て、かつ丼らしく切ったひれかつを入れてから、溶き卵に小ねぎを混ぜたのをつーっと回し入れ、お弁当なので火は完全にとおしましょう。半熟ちょっと過ぎで火をとめ、フタをして余熱でふんわりしっとりな卵に。
タラの切り身が、１枚残っている。消費期限は昨日までだったけれど、しっかり加熱すれば、きっと大丈夫（ダメだったら、明日一日苦しめばいいだろう）と思い、さてどうやって食べようかなと考え、レトルトのカレーがひとつあることに気づいた。…心の中で、なにかがそっと囁いた。「入れちゃえよ、タラ」。そういうわけで、タラカレーで朝昼兼用ごはん。タラを切って軽くゆでて、そこへカレーをあける。しっかり火がとおるまで煮て、盛りつけました。
寒い日でした。どうしてもどうしても布団から抜け出せず、今日はお弁当抜き。でも朝昼食べなくたって倒れもなんともしないのは、果たして丈夫なゆえなのか、体に余分な脂肪を溜め込んでいるってことなのか。コンビニに頼ることもなく、晩御飯が一食目です。豚モモ肉とブロッコリーとマイタケを、オイスターソースとスイートチリソースで炒めて、マイタケ終了！
すごくとんかつが食べたくて、ヒレカツ２枚入り１６０円を買いました。１枚食べて、もう１枚は、明日かつとじ丼弁当にするつもりです。くっふふふ。ソースをかけて食べました。涙が出そうなくらい、美味しかった！そうそう、揚げ物といえば、南部鉄器の天ぷら鍋が欲しい。
食後のデザートに、熊本の郷土甘味「いきなり団子」。お義母さんから、今日届いたのです。名勝地、水前寺公園近くのお店のもの。芋あんとあんこ、って思いますか？これね、あんこの下は、輪切りのサツマイモ。モチモチしっかりの皮で包んで蒸した、すぐできることから名前がついたお菓子です。この皮が、また美味しいのです。なつかしい味。お義母さん、ありがとうございます。
から揚げ食べたいなあってスーパーをうろついていて、昔懐かしなから揚げ粉を見つけてね。→
なぉさんの職場の方から、カメラのレンズをいただいちゃいました。AF NIKKOR 28mm F2.8（D？）、ワイド系の単焦点レンズです。まさかの沖縄通い妻が決まった矢先、こんな、風景写真にぴったりのレンズをいただこうとは…。もう使わないから、とのことですが、本当にありがとうございます。すごく、嬉しい。さっそくつけてみました。
幸せもんの朝ごはんは、ストックしといた炊き込みごはん（最後の一食分）、わかめスープ、炒り卵、ミニトマト。炒り卵には、マヨネーズをかけるのが好きです。スーパーへ行って、タラを買ってきました。鮭の切り身ストックとともに、味噌漬けにしてみようと思って。
こんな幸運な食材の残り方をしたことが、かつてあっただろうかという組み合わせです。ストックしていた秋鮭と、ほうれん草、昨日買ってきた牛乳で、クリームスパゲティーにしました。ソースの仕上げに、粉チーズをたっぷりとブラックペッパーを加えたら、カルボナーラみたいな味わい。うまっ。鮭とほうれん草と牛乳のコンビは、グラタンにもシチューにもなりますね。冬ですね。ホームセンターに行ったら、クリスマスツリーが発売になってました。
いいお天気です。ベランダの物干し竿がピカピカ光って、きれい。いそいそと洗濯をしています。ほかほかの甘いココアが飲みたくて、そうなると朝ごはんは洋風だなあと思い、コンビニへ行って、ミックスフルーツとパンを買ってきました。ココアをお湯で練って、ホットミルクを入れて。甘くてうまー。昨日は、カチンときたりうんざりきたり、なんだか嫌なガサガサした気分になることが色々あって、あーやだやだーって目覚めた朝だったのだけど、これで大丈夫。
秋冬用インテリアにしたキッチンの、一角。ココアは、水玉模様のビンに入れてます。「使うから置いている」を心がけて、実際、使うものしか置いていない（マトリョーシカは別として。これ、首をもぐと中にちゃんと入れ子式でちびマトリョーシカまで入ってるんですよ）のですが、使う物が多いんですね、私。たぶん。お弁当箱４種類に水筒２種類だもの。
キッチンクロス、ちゃんと洗ってきちんとたたんで収納しているつもりなんだけれど、あまりにちっちゃくたたみすぎるせいか、使うときはご覧のとおりのシワシワ…。大きめにたたむことにしました。
塩を味くらべしました。小笠原で買ってきたのと、唐津で買ってきた「一の塩」と、いつも使っている伯方の塩と、先日福岡のデパートで見つけたフランスの「ゲランドの塩」。ゲランドは、まろやかでうまみがぎゅっと詰まった味。小笠原の島塩は、少し甘みさえ感じて、粗塩なのに塩辛さを強調しない。美味しいです。伯方と唐津は同じ系統で、強い塩辛さ。うまく使い分けられるように、なりたいなあ。（伯方の塩は、入浴剤としても大活躍）
ネットショップで、やたら昭和っぽいアルミのお弁当箱を買いました。二つで送料込み２３００円。幼稚園のお弁当箱よりやや大きめですが、曲げわっぱに比べると半分ほどの量になります。仕切りの容器もついていて、おかずカップの消費が減らせるかなー。我が職場には、実に料理好きでマメな後輩くんがいて、
今日は、手前のお弁当箱で。ふつうの白ごはんは、冷凍ストックにすると味が悪くなって嫌いだけれど、炊き込みご飯は別。ストックってラクですね。ほうれん草を、かつおぶしと水、醤油でおひたしにしました。本当は、きちんとダシを取るのがいいのでしょうが、かつおぶし捨ててしまうのももったいないので、これで良いのです。
昨日福岡で買ってきた、レンコンの水煮（国産ものです）とウインナーと小ねぎ、それからなぉさんの冷蔵庫から半分いただいてきたミニトマトでお弁当。炊き込みごはんは、ごめんなさい、グリコの「素」を使いました。別に誰に謝る必要もないのだろうけれど、たぶん、なぉさんに「なんだ・・・作ったわけじゃないんだ･･･」と言われるので、先に白状しておきます。でもね、時々食べたくなるの。グリコは初めて買ってみたのですが、やっぱり、素なら丸美屋の鶏釜めしが一番好きです。レンコンは、前に作って冷凍しておいた鶏そぼろを加えて、甘辛く。唐辛子のピリリは無しで。なぉさんの実家では卵焼きにみりんを入れるらしく、試しにやってみたら、これが深い味わいになってウマウマです。
かぼすを買いました。３個入って１００円。切ったら、ものすごくいい香りです。豚肉の味噌漬けは、味噌を洗い流して焼いてもけっこう濃い味になるので、かぼすを添えたらさっぱり食べられるんではないかと。小ねぎ入り卵焼き、レンコンのおかか炒め、舞茸とピーマンの塩こしょう炒め、かぼちゃの煮つけ。今日はどんより曇り。ガッと晴れると、日焼けどめ持ってきていないので、日焼けが心配でお出かけしたくなく、どんより曇ってると、写真撮ってもイマヒトツだなあでお出かけしたくなくなり、結局、どうしたいのかと自分にツッコミを入れる始末です。そういうわけで、家にいます。
一週間以上、なぉさんのところにいるのは、初めてです。一週間もいると、ある程度我が家と変わらぬ感覚になってきます。洗面台に放置された、カラッポのヘアワックス容器幾つもだとか、二年半前に賞味期限の切れたカレー粉だとか、その脇にたまったホコリだとか、何か彼なりのお考えがあって（まぁホコリは別だろうけれど・・・）と見て見ぬふりしてきたあれやこれやが、遠くないうちに引っ越し手伝いに来る自分の首をしめることになると思ったら、とんでもない！となって、明らかにいらなさそうな物をザクザクと処分しました。ふぅ、すっきり。そしてキッチンのワゴンから出てきたチヂミ粉。絶対賞味期限だいぶ切れてると思って無視してきたソイツは、実は今月初めまで賞味できてました。というわけで、晩御飯は、チヂミ。なぉさんは飲み会です。
具は、冷蔵庫でクッタリとなりかけていたもやし、そしてキムチに卵。豚肉。以上。豚肉を広げて乗せて焼いたら、これはどう見ても関西風のお好み焼き・・・。チヂミだってば・・・。タレは、酢醤油にごま油を一滴落としたもの。今日は私もお酒付き！引きで撮ると、背景は→こうなってます。殺伐としています、なぉさん宅。パソコンの乗ったちゃぶ台。二人のときの食事も、このテーブルです。・・・いかん！
まだまだ福岡にいます。唐津に旅行して、「一の塩」と七味（古伊万里の容器付き！）と、一の塩を使ったキャラメルを買ってきました。唐津焼は、高かった。買えません。海岸で貝殻を拾って、ホクホクです。パーカーのポケットにしまったら、シャラシャラいうのでなぉさんに叱られましたが、気にしません。砂で汚れたら、洗えば良いのです。たった三つだしぃ。
今日作ってみて、マイレシピに追加。レンコンと豚肉の甘辛炒めです。お酒と砂糖、醤油、みりん少々で、てりっと炒りつけました。なかなか美味しいです。
今日もまたまたいい天気。昨夜妙に暑くって、何を思ったか扇風機をぷるぷると回して寝てしまい、一日頭が割れそうに痛かった。負けずに天神へお出かけ。ビックカメラで、フィルムの物色と、蛍光灯の下で撮影したとき気持ち悪い緑色になるのを防ぐフィルターを購入。クレジットカードのポイントでもらった商品券を使って、手出しは２５０円！すばらしく良い気分☆ポラロイドのフィルム、まだまだ沢山売ってます。４００円くらい値上がりしたけれど、あんなに沢山あると、本当に生産中止したんだろうかって思います。むー、我慢！
実に穏やかでよく晴れた日です。福岡です。チームの人がお子さんの運動会で、勤務を交代したところへ更に上司のお気遣いをいただいて、かなり長めの滞在。ゆたりゆるりと、なぉさんのお弁当を作ったりキッチン雑貨のお店を覗いたり、久しぶりに薬院のカフェにも。ナチュラルキッチンの紺色の台拭きを一枚、なぉさんのキッチン用に買いました。シンクまわりをすっきりと拭きあげられるようになって、ホッと幸せ。でも汚れの落ちやすさは、台拭き自体も含めてやっぱり白雪ふきんに軍配だなあと思います。今日のメインは、先日やってみてマイレシピに加わった豚肉の味噌漬け焼きと、帆立の京粕漬け焼き。これはなぉさんが以前、訪問手みやげついでに買って冷凍していたもの。ウインナーを、こんがり焼きあげた途端に、なぉさんがひとつつまみ食い。なんてことを！
すこぶるいいお天気。昨夜は飲み会で、久しぶりにお酒を飲みました。今日のお弁当は、秋鮭の皮を取って、にんにく醤油と赤酒にしばらく漬けたのをグリルで焼きました。カリカリに焼いた皮は、好きなんだけどね。なかなかカリカリに焼けなくて、ウロコがもそもそするのがイヤなんです。ニラ入り卵焼き、魚肉ハムとピーマンと玉ねぎのケチャップ炒め、きゅうりのピリ辛漬け。
…寒いです。早くも、朝お布団から出られなくなりました。もそもそグダグダと這い出して、昨日漬けた豚肉を掘り出し、オリーブオイル少しをひいたフライパンでこんがり。つけあわせに、ピーマンとマイタケの塩コショウ炒め。小ねぎ入り卵焼き。バジルのパスタをちょっぴり。昨日の残りごはんがちょっぴりしかなかったので、鮭フレークを混ぜようと思って、うっかり鶏そぼろの方を混ぜてしまいました。お肉おかずなのに。それでもごはんの量が少ないので、今日は以前２個で使っていたミニ容器ひとつにぎゅぎゅっと詰めて、ミカンを１個とおせんべいを１枚つけました。おなかいっぱい。
晩ごはんは、なぉさんが「最近お茶碗ごはんの食事がない」とボヤきはじめたので、こんな感じで。ひとり分しつらえる食卓って、わびしさ満点です。そのうえビールもなし。なお寂しい。豚肉と野菜のカレー炒め、のりきゅうり納豆、お味噌汁にごはん。一人ごはんのお味噌汁は、ダンスクのバターウォーマーで作っています。味噌こしは、茶こしで代用して。一人分でも、案外まともに仕上がるものです。今日の具は、玉ねぎ。
味噌漬けにしたお肉の残りです。モモブロックが１００ｇ９８円だったの。薄切りにしました。しっかりした歯ごたえ。ピーマンともやしとマイタケを、一緒に炒めました。できたての鮭フレークも、少しごはんに乗せて食べてみた。美味しかった！
知多半島を朝ドライブしようと、目覚ましを６時にセットしてはりきって寝たら、起きたら小雨でした。残念。せっかくなので、カメラを持って近所をお散歩しました。茄子の花が咲いていた。薄紫色の花が、早朝からとてもきれいに咲いていて、セクシーでした。昨日の残りごはんで、ベーコンとキムチの雑炊を作って朝ごはん。ごま油をほんの少しおとして、砂糖ふたつまみと、ソースと醤油をちょっとずつ入れ、仕上げに粉チーズを加えました。
冷蔵庫の野菜を、ストックバッグひとつにまとめて入れることにしてみました。そうすると、料理するとき冷蔵庫を長時間あけっぱなしにしてしまうこともなく手早く取り出せて、いいでしょう？中もスッキリして、良い感じ。晩ごはんは、もやしとニラを炒めて、溶き卵１個を流して焼いた卵焼きを添えたごはん。オイスターソースとスイートチリソースを半々に混ぜたものを塗って、食べます。だから、卵焼きには味つけ不要。カンタン。ひひっ。禁酒なので、ペプシ（ゼロカロリーの）を一杯。炭酸飲料のにおいって、外国旅行する機内を思い出します。普段ペプシとか飲まないので。お酒飲めないとなると、料理する気力が半減します。つまんない。
映画『かもめ食堂』って、公開されてDVDも出てから、もうだいぶたっているけれど、今でもパンのＣＭで「その後」みたいなのをやっていますね。あの空気感、大好きです。今朝は、ＣＭの「キャンプ」バージョンを真似て、朝ごはん。小林聡美さんが、焚き火で食パンをトーストして、キノコだかのソテーを作って乗せて食べるやつです。ロールパンを１個、厚み半分に切ってトースト。できれば三枚おろしにすると、焼いたとき少しフチが反りあがって、食べやすくなりそうです。
昨日作ったコーンマヨも、パンをこうやって切って乗せて焼けば、１個で充分なビジュアルになりそう。写真を撮ること自体も好きなので、盛りつけたボリュームってけっこう気になります。ひとりごはんは、レシピ本のようにオシャレ食材を使うかポップな食器を使うか、量を多めにしないともの悲しく見えがち。なぉさんに大食だ宴会だと文句をつけられてまだ落ちていますが、ウデを磨くチャンスなのかも知れません。
ハヤシライスって、ちょっと昔懐かしな響きがしますね。仕事へ行く前に、しっかりと腹ごしらえ。食べ過ぎってまたなぉさんに怒られるかなーと思うごはんの量。いつも散々言われるけれど、なぉさんは、おなかがすけば深夜でもおかずの残りなどをがっつり食べるのです。だから、いつも多めに作って置いてあるのが好き。腹立たしい。
昨夜の雨もやんで、今朝は秋晴れ。涼しい季節は最高です。いままでは、食べ物もお洋服もお気に入りが多い冬が一番好きだったのだけど、冬は、なんせ寒い。やっぱり、この時期が、暑くもなく寒くもなく、ちょうど過ごしやすくて良いなと思っています。年とったせいかしら。朝ごはんは、コーンの缶詰とマヨネーズをあえて、軽くコショウをふったのを、ロールパンに挟んでトースト。めちゃくちゃおいしかった。
キムチ料理を考えていたら、ふと、南部鉄器の一人用鍋は、こんな使い方ができるのではないかと思いつきました。もやしもあるし。昨日の海鮮丼に続き、今日は牛肉を使ったので、なぉさんに最近高級志向だねぇと言われ、なんだか身の丈以上の贅沢というか悪いことをしているような気がしてきて、ずどーんと落ちてふて寝してしまいました。オーストラリア産のコマギレ、おつとめ品になって100ｇ130円だったんですけどね。でもたしかに、ふだんの豚肉や鶏ムネに比べたら、ずいぶんな贅沢です。
ビビンバって、韓国語で「ピビム＝混ぜる、パプ＝ごはん」って意味なんだそうです。火からおろしたてのアツアツのできたてビビンバに、スープの汁をすくってかけると、ちゃんと石焼き風にジュワーッと音をたてます。まずまずの成功。豪快に混ぜたら、底が、少しパリパリになっているけれどまだオコゲまではできてなかった。ちょっと残念。コチュジャンが、とってもからかった。乗せすぎました。でも美味しい！豚肉を使おうか、でもやっぱりこれは牛肉が合いそうで、スーパーで３０分くらい逡巡していたのだけど、牛肉で正解でした。
お肉は、明日のお弁当で野菜たっぷりと一緒に焼き肉にして、あとは、玉ねぎがたくさんあるので、ハヤシライスを作ろうと思います。カレーも好きだけど、ハヤシライスも好き。
ご褒美、いや、うちあげっ！！！
大根があるので、ブリのアラを買ってきて、昨夜のうちに煮物に。いただきもののシイタケがひとつ残っていたので、ふたつに切って加え、ついでに茄子もあるので一緒に煮ることにしました。ブリ大根…のつもりが、ごった煮になってしまった。いつものことかあ。くさみ消しと新陳代謝の促進のために、おろしショウガを加えました。冷凍温野菜とマカロニのサラダ、小ねぎたっぷりの卵焼き。冷凍温野菜って、すごくまずいです。シャクシャクした食感。
キムチを買ってきました。キムチって、乳酸菌が豊富なんですよ。ブログを始めて、色々作ってみるようになってからあまり買わなくなったけれど、以前は冷蔵庫にきらしたことがないくらいキムチを常備してました。冷蔵庫を開けると、ぷーんと匂っていたものです。
明日はお天気が悪くなるらしいけれど、今日は一日とっても素敵な秋晴れでした。洗濯物もすっきりと干しあがって、最高。我が家にはタンスはなく、押入れの中にメタルラックとクローゼットハンガー（コートとか下げられるやつ）を置いて、服を収納しています。そこに秋物の服が入り、プラスチックの衣装ケースに夏物が納まり。今年は、肌触り重視で、コットンのカットソー重ね着にストールが主流。心地よいのが、一番ですね。
ハッシュドポテトが、好きです。あの、カリッとした表面、塩味とじゃがいものベストマッチ具合。ビールなんてあったら、最高です。が、今日は大根です。細切りにして、シイタケと小ねぎも刻んでボウルに入れ、卵１個と小麦粉、カツオブシと水適量を加えて、ぐるぐるっと混ぜて焼いた、つまり横文字メニューではなくお好み焼きです。お好み焼きは、大阪風の渾然一体型のほうが好きですが、このお好み焼きは、大阪の人が見たら怒りそう。
先日買ってきた、鶏ムネの挽き肉。甘辛いそぼろにしようか、肉団子にしようか、ううんと迷って、シイタケと小ねぎと玉ねぎのみじん切りをたっぷり混ぜ込んだハンバーグにしました。つなぎに卵１個、味つけは塩とにんにく醤油少しに、おろしショウガ多め。ぺとんとした生地なので、フライパンに落としてから、手でぺちゃぺちゃと広げて焼きあげます。強火で一気に肉汁閉じ込めて、ね。そして、ハンバーグといったら赤いスパゲティ！オリーブオイルでちょっと炒めたケチャップの美味しいこと。ウインナーとピーマンのにんにく醤油炒めも入れて、そろそろにんにく醤油が少なくなってきました。お醤油足さなきゃ。そのまま足していいのかな？
１０月ですか。そういえば、昨夜のお風呂あがり、パジャマに裸足でいたら、ちょっと寒かった。秋冬仕度の第一弾は、上からはおるロングスウェットの洗濯。これで今夜は肌寒くないはず！今日のお弁当は、小ねぎ入りの卵焼きに、昨日作っておいた煮物。茄子とベーコンとピーマンのペンネは、アラビアータ風で。和洋バラバラですね。実家でもらってきた梅干しを、豪快に乗せました。オカンの自家製、美味しいのです。
ガクンと気持ちが落ちるときっていうのは、急にやってくるものだと思う。思わず、久しぶりにメールした元同僚に愚痴ってしまい、ちょっと反省しています。いろいろ、あるものです。今日は、あまりゴハンを食べたいという気分でなく、スモークサーモンと北海道産のボイル蛸（たいていモーリタニア産しか置いてないので嬉しい！）ときゅうりを、バジルソースであえて、晩ごはん兼、早々と晩酌。バジルソースもサーモンもきゅうりも大好き。タコ？うん、タコもけっこう好きです。
使いたくてしょうがない。おふくろの味「赤酒」。甘みがあって、トロッとしていて、お正月前になると「“おとそ”の粉」をくっつけて（今さら気づきましたが、トロッとするのは、お屠蘇の粉を入れたときだけでした）売っています。我が実家だけかも知れないけれど、みりんの代わりにこれを使うと、格段に深く美味しく仕上がるので、どうしても懐かしく、一本買ってきたのです。だけどまだうちにはみりんも料理酒もあるので、使いきるまではガマン。
朝から出かけて、内祝の品を買いに行きました。知り合いのおうちから、結婚祝いをいただいたのです。明日は、夜勤が明けたらそのまま熊本の実家へ。今日のお昼は、冷蔵庫に残っている茄子と舞茸を炒めて、炒り卵とあわせ、オイスターソースとにんにく醤油で味つけしたのを、まだ温かいお素麺に乗せて、丼ふうにしました。麺には、ちょっぴり、めんつゆを絡ませてあります。ざっくりと混ぜ合わせて完食。
仕事から帰ってきたら、友人から引越のハガキが届いていました。ポストに手紙やハガキが入ってるのは、とっても嬉しい。さっそく、返事を書くことにしました。外は、ゴウゴウと風が吹き荒れる肌寒い夜。そういうお天気のときは、私にはお便り日和なのです。久しく会っていない友人やなぉさんにも書こうっと。
今朝はついに、窓を開けていたらハッキリと寒かった。お昼間、福岡や熊本のお天気を調べると、まだまだ３０℃近くあったけれど、愛知は気温が上がらずどんより、ひんやり。明日は雨だそうです。秋冬は、お洋服も一番好きなものが多い季節。ふふっと嬉しくなって、やけに仕事中も楽しく、燃え尽きたのか、帰宅してからお昼寝してしまいました。窓は閉めていたのだけれど、フルフルと寒くて目が覚めました。うーん。やっぱり秋だ。
小鍋で大根の切ったのを茹でて、おろしショウガを加え、そこにインスタントの玉子スープを入れて。晩ごはんの汁物が、あっというまに完成です。
昨日のカレーをあたためなおして晩ごはん。もうすっかり、ふつうのカレーです。
カレーが食べたいなと数日前から思い、けれどルウを使うとカロリーが高くなるので、スパイスで作ることにしました。以前、モデルのはなさんのエッセイ本に出ていたレシピで作ったら、とっても美味しかったのだけど、本は売ってしまい、レシピのメモは行方不明にしてしまったので、ネットでスパイスの調合をざっと調べて、カンで作ることに。スパイスは奥が深いというのに、甘っちょろい考えです。
はなさんのレシピで使っていたスパイスは、６種類。そこまでは、覚えている。簡単だから、作ろうと思ったのだ。そしてそれらしきスパイスをそろえる。チリペッパー、ターメリック、カルダモン、クミン、シナモン、コリアンダー。今日は、玉ねぎ、鶏モモ肉、じゃがいも、大根、舞茸を入れました。
とっても辛い、薄めのトマトスープみたいな感じ。水の量も間違えたかな。晩ごはんに向けて、市販のルウを加えて仕込みなおしました。味見したら、まあまあ美味しい。激辛だけど。
夜勤が明けて、今日は帰ったらお布団にまっしぐらだなーと、心身ともにグッタリしていたのですが、勤務を交代して明るいブリーフィング室に戻ったら、外がピッカピカのお天気。元気が出てきて、キッチンクロスを煮沸消毒してずらりと干しました。外に干すのは久しぶり！そのあと
アジとサンマのお刺身は、大好物。お肉も好きだけれど、やっぱり、食べたいと思うのはお魚が多い。
なぉさんから、画像を大きくしてほしいと要望が出たので、今日からちと写真が大きめです。あまり、ひっそりと綴る感が出ない気がするし、一応やり方や方針を決めてやっている部分に「あれ書いたら」「こうしなよ」とちゃちゃを入れられると、「頼む、好きにさせてくれ！」と多少言いたくなりますが、たかが一介の平凡なブログですから、争うほどのことでもない。
残りもので、朝昼兼食。おなかいっぱい。
挽き肉と玉ねぎのみじん切りを塩コショウで炒めて、ストックに。ミートソースにしてもよし、カレーにしてもよし。明日までなら使えそうです。その一部を、オイスターソースで味つけして卵と混ぜ、オムレツ風の卵焼きに。でも姿はまんま、卵焼き。センスないなぁ…。それから、バジルソースを少し加えたポテトサラダ（玉ねぎときゅうりを多めに、イモ少なめで）。味見したら、ウマうまでした。バジル、最高。それと野菜とウインナーのケチャップ炒め、ごはんに乗せた黒いのは、なぉさんの実家でもらってきた、大阪の昆布佃煮です。お義父さんオススメの一品だとか。
朝から妙にきっちり体が動いて、ゴミ出しに続いて洗濯、床掃除、お弁当と、わしわし片付けました。アパートのまわりに咲いている小さな花を摘んできて、粒マスタードの空きビンに飾りました。ちなみに、ここに挿したバジルは、なぜかやたら長生きします。根っこが生えてきている。
昨日まで、なぉさんの実家に行っていました。我が実家にも電話したのだけれど、いっこうに誰も出なくて残念。夜、愛知に戻ってくると、もうスーパーなんて開いてないので、コンビニで卵とウインナーと冷凍温野菜を買いました。今朝は、その温野菜をもどして、オイスターソースとにんにく醤油で味つけしました。こういうの、機内食に入ってそう。フィンランド行きたいなあ。
下の部屋が、ど深夜から明け方まで、ＴＶのバラエティ番組をがんがんに流しながら宅飲みだか何だか騒いでいて、すっかり眠れませんでした。二度ほど、窓をガンッ！と叩いて（もちろん自分ちの）アピールしたのですが、効果なし。子供が騒いでいることもあったけれど、今回はいい年した大人らしき声が少なくとも三人。非常識すぎる。管理会社に通報したら、逆恨みされそう。報復にドスドス飛び跳ねてやろうかしらと思うくらい、ひどかった。
ミカンと、フリーズドライの玉子スープを買ってきました。今日は夏休みをもらっていて、朝からうだうだと、落ちた気持ちにまかせてベッドで丸くなっていたら、いつの間にか夕暮れ時。洗濯くらいしなきゃ。
朝から、豊田市まで買い物に行きました。車で１時間ちょっと。知多市・刈谷市・知立市を抜けて、そしてやっと豊田市。名駅まで行った方が早かったかも知れない。久しぶりに、お洋服を買いました。仕事にもオフにも使えるような、シンプルなニットと七分袖のカットソー。家に帰ったら、このまえの取材のときのカメラマンさんから、記念にどうぞと写真が届いてました。どうにも垢抜けない私が、ぎこちなくへらんと笑ってました。でもうれしー。
いしいしんじの『麦ふみクーツェ』という本を読み始めました。まだほんの２、３ページしか読んでいなくて、どうにも不思議な導入部分なのだけど、この人の文章は、文と文の間合いというか、その濃すぎず淡々としすぎない絶妙なところが優しくて好きなのです。
いいお天気です。でも虫はもうすっかり秋の声。早くドライブ日和にならないかなあ。夜中の二時すぎに、下の部屋の「ぎゃはははは！」なんていう騒ぎ声がうるさくて目を覚ましてしまいました。しょっちゅうそうなんです。下の部屋。窓をしめていても聞こえるんですよ。そういうわけで、今日も寝不足。つらいです。夜中そうやって起きると、どれだけ寝ても疲れがとれない。
お久しぶりです。昨日雑誌の取材が終わって、緊張の糸がぷっつり切れた感。でも、面白かった。ゴハンを仕込むのも忘れてぐっすり寝てしまい、起きてからあわててゴハンを炊きました。小ねぎ入りの卵焼きと、魚肉ソーセージとピーマンをにんにく醤油炒め。つぼ漬けは、国産のものを選んで、お漬け物は本当に韓国や中国産の材料を使うものが多いなあと改めて感じています。お漬け物は、本当に美味しい。大好きです。
毎日働いていれば、イヤぁな気分になるときも、あります。コノヤロウと思うことも、たくさんあります。くっそーってヤケ酒していた頃もあったけれど、キッカケはそうでも、家に帰れば自分の時間、自分の空間。そんなときこそ、キャンドルを灯して好きな音楽を聴きながら、楽しく晩酌して。自分で創る時間だからこそ、気持ちよく過ごしたいですね。
ちなみに本日の晩酌のおつまみは、タコときゅうりのバジルサラダ。この前、職場のジョシ飲みで出てきて食べたのがすごく美味しくて。ボイル蛸の残りときゅうりを、市販のバジルソースで和えただけ。このソースは、今まで買った中で一番美味しい。やたっ！イヤぁな気分も吹っ飛びました。
久しぶりに、お米を買い食材を買ったら、すごい金額になって、唖然。大切に食べるとしましょう。今日のお弁当は、ボイル蛸にカレー粉とパセリ、コショウを混ぜたコロモとパン粉をつけて、オリーブオイルで焼いたのと、卵焼き、きゅうりのピリ辛漬け。ゴボウを買ってきて、にんじんと一緒にきんぴらにしました。ご飯には、しそ昆布を挟んで、つぼ漬けと梅干し。漬け物だけで三種類です。
愛知の我が家に、戻ってまいりました。三日間のなぉさん宅滞在、あっというまです。最初の二日は、洗濯や掃除、お弁当の用意をして、あとは家でのんびりとゴロゴロしておりました。なぉさんが福岡に転勤したばかりの頃は、そんな日は天神や薬院にふらりとお出かけしたものですが、段々と、特に買いたい物があるわけでもないしぃ～と出歩かなくなってしまってます。
今日は、美味しいものたっくさん食べました。とーさん、ごちそうさまでした。美味しかった！退職のときは盛大にお祝いさせてもらうねー。
なんだか愛知県の雨が、とんでもないことになっていて、妹や友人から、心配メールが届いています。たぶん、私にはお天気の神様がついているんだろうと思うほど、福岡はのんびりと曇り空。我がアパートの隣を流れる川はどうだっただろうと、少しだけ、気になります。今日のなぉさん用お弁当（「なぉ弁」と名付けることにしよう）は、昨日作ったつくねをケチャップとスイートチリソースをベースにしたタレにからめた、エビチリ風。かぼちゃの煮物、ウインナーとピーマンのカレー炒め、ネギ入り卵焼き、スーパーの産直コーナーの長っぽそいミニトマト、ごはんの横には、きゅうりのナムルと梅干しです。やっと、画像サイズをブログ用に編集できました。やった！
昼からの仕事なのに、なぜか朝の６時に目が覚めて、洗濯やら水道代の支払いやら、こないだの旅のアルバム作りやらしていたら、うっかり出勤時間ギリギリになりました。急いで、スパゲティーを茹でて、その間にベーコン、茄子をトマト缶と塩コショウ、パセリとバジルににんにく醤油少しでソースにして絡めてできあがり。栄養が気になって、ヨーグルトをつけました。
小さなスプーンとフォークを、いつものお弁当包みにくるんで、ヘアゴムでとめて持って行きました。カトラリー入れを縫おうかと思ったこともあるのですが、別にこれで充分使えるのだからいいじゃん？と。旅の間のマイ箸も、こうやって持ち歩きます。物のサイズを問わないので、便利です。
茄子と挽き肉のカレーを作ろうと思って、鶏ムネの挽き肉を買ってきたのだけど、今朝起きてふと、つくねにすればお弁当にも使えるじゃないかと思い立ち、カレーの予定がさっくりとつくねになりました。ネギ、玉ねぎ、卵、ごま油、にんにく醤油、すりゴマを加えて練り、ぐらぐら沸かしたお湯にまさに「ナベ」の要領で、スプーンでぽとぽと。茄子と玉ねぎとピーマンを細切りにして、甘酢あんかけにして絡めました。それから、チーズとリンゴ入りのマカロニサラダ、卵焼き、しそ昆布に梅干しです。
昨夜、茄子と一緒に、酒、醤油、みりんで生姜煮にして、一晩ねかせました。骨からほろっと外れる身がうまっ。身より骨の方が多いくらいの切れっぱしだけど、美味しいダシが茄子に移ったし、身も充分味わえます。ネギ入り卵焼きときゅうりのピリ辛漬けで、今日は久しぶりに十六穀米。
その茄子で、今日のお昼はアラビアータ。ベーコン、玉ねぎと一緒に、唐辛子をきかせたオリーブオイルで炒めて、トマト缶を加え、隠し味に、にんにく醤油をちょっぴり。仕上げにパセリをふったら、我ながらなかなか美味しくて、イタリアの田舎を旅してみたくなりました。
バリッとしたガーリックフランスが食べたくて、少し遠いショッピングセンターへ行きました。近くにしゃれたパン屋のひとつもないのかって？そこに入っている無印良品にも行きたかったんです。あと、資源物回収へ空き缶とトレイも。たしかに、ちょろっと行けるようなパン屋は、近所にはありません。ふへっ。
オーソドックスなパスタが食べたくなりました。お昼ごはんは、挽き肉の残り、玉ねぎ、ミニトマトをクツクツ煮込んで、赤ワイン、塩とコショウ、バジル、パセリを加えて、ざっとミートソースに。トマトが少ないので、ケチャップも少し。美味しかった！
朝ごはんです。甘くて冷たくて、うっまー。いよいよ、夜寝るとき扇風機をつけていなくても大丈夫になってきましたね。明け方もそもそと掛け布団にくるまりました。こないだ旅の途中で買った布で、秋冬用のテーブルクロスを縫わなくては。食後にホカホカのショウガ紅茶をいれて飲みました。最近ちょっとストレス太りなのです。
我が地区の不燃＆資源物は、月に二回、たった一時間の間にしか出せない。引っ越して来て半年たってやっと今日、半分くらい出しました。あまりにたくさんありすぎて、恥ずかしくて全部は出せなかった。もっと、物を持つときに、最後の事まで考えてよく吟味しなければと思いました。残った半分は、いつ出せるだろう。
冷凍庫から豚挽き肉が出てきたので、２０円のゆでうどんを買ってきて晩ごはん。玉ねぎを刻んで挽き肉と一緒に炒め、砂糖、オイスターソース、にんにく醤油、ごま油少し、豆板醤、小笠原の島とうがらし酢、酒、みりん、こいくち醤油と、まぁあるだけのアジアン調味料を少しずつぶち込んで、味噌と刻んだねぎを加えて、軽くグツグツ。奇跡的に、美味しい肉味噌ができました。
なんかこう、楽しくなるお弁当が食べたかったので、チーズとリンゴを入れたマカロニサラダ。ごはんとマカロニで炭水化物ばっかりやん、と思うけれど、たまにはいいかぁ。焼き鮭と卵焼き、ゆでたアスパラも詰めて、ごはんにしそ昆布を挟みました。久しぶりのマカロニサラダがウマウマです。
宮城県岩沼市で、つごう４ヶ月ほど生活したことがあるけれど、あちらへ行けばよく見かける盛岡冷麺を、結局食べずじまいで戻ってきた。当時、牛肉がニガテだったので、牛タンを食べなくてもちっとも惜しくなかったのだけど、冷麺はくやしかったものです。スイカといえば、盛岡冷麺。お素麺をゆでて、上に、豚バラを焼き肉のタレとコチュジャンで炒めたのとキムチ、キュウリの千切りを乗せて、スイカをひと切れ乗せました。
おなかはすくのだけど、食べたい物がどうしても思いつかず、フルーツに走ってます。夏バテ？桃とスイカを買ってきました。フルーツはどうしても高くつくけれど、物珍しさに頼ってコンビニ弁当を無理して食べるより、お肌もキレイになる気がして、ちょい安心。桃の香りって大好きです。よーく冷やして、皮をむいてまるかじり。糖度が高くて、おなかがいっぱいになりました。
昨日の出勤途中の空です。ものすっごく夏らしい夏空で、いまから休みを取ってカメラを持ってドライブに出たらどれだけ気持ちいいだろうという衝動に駆られましたが、ギリギリ人数の日だったので、どうにもならず、残念。
昆布の佃煮をたっぷり入れた、ジャンボおにぎりを二つ。魚肉ソーセージとピーマンのにんにく醤油炒め、キュウリのピリ辛漬け、卵焼き。食べるのが楽しみ。魚肉ソーセージは、安いので重宝します。でもビールのおつまみに食べると、ゴムっぽいエグ味を感じて苦手。あ、発泡酒だ。ホンモノのビールだと、違うのかしら。
仕事帰りに、スーパーへ寄ってバナナやお野菜、お弁当用に魚肉ソーセージなどを買ってきました。肉厚のホッケがあって、ひとつカゴに入れ、今日はきちんとしたゴハンにしようと思いました。暑いけれど、ご飯を炊いて、ずいぶん久しぶりにお味噌汁を作りました。具は、玉ねぎとなめこ、お豆腐。納豆には、オクラと、カリカリ小梅を刻んだのを混ぜて、醤油少しと小笠原の島とうがらし酢を少し加えて。
そして、今日のお昼ごはん。チェーン店なんだけど、さくら水産で、お寿司ランチ、５００円。奈良では買いたい物が色々あったので、食事は少しでも節約したかったのです。かといって吉野家系は、一人じゃ入りにくくってね…。
明日は、いよいよ北京オリンピックの開幕ですね。チームの先輩は、明日ご結婚です。とっても素敵な、大好きな姉さんなので、すごく嬉しい。そして私は明日、仕事が終わったらいよいよＪＲの旅に出発です。冷蔵庫の野菜がすっきり片付くと、ムフッと勝利感です。さくっと食べようと思い、今日はスーパーの「のり弁」を。揚げ物、久しぶり。ちくわの磯辺揚げは、大好物です。
今回の旅は、歯列矯正の診察が本来の目的なので、保険証と、一ヶ月前に外したプラスチックのリテーナーを忘れずに。オヤツは、トマトのプリッツとプチチーズクラッカーと、のど飴。マイ箸は、ナチュラルキッチンのベトナム風です。箸袋は、お弁当クロスで代用しています。音楽も、バッチリ！
茄子をざくっと切って、茹でて水気を絞ってボウルへ。ササミも茹でて、ほぐしてボウルへ。きゅうりの千切りも入れて、ひんやり食べたいので、冷凍庫へぶち込みました。冷やす間に麺をゆでて、しょうがのすりおろしと小ねぎの小口切りを用意。茹であげた麺を冷やしながら、冷凍庫からボウルを取り出して、しょうがとめんつゆと氷を入れて、ざっと混ぜ、器に盛りつけてすだちを添えて晩ごはんです。
昨日のパンとハムとチーズを、フレンチトーストにして朝ごはん。バニラエッセンスを使うのもとても久しぶりです。むしろ、封が開いてなかったもの。我が家のオーブンは、手前と奥で全然焼け具合が違うので、段々、お菓子なんて作らなくなってしまった。なぉさんと一緒に暮らせるようになったら、ちゃんとしたのに買い替えたいなあ。ね、なぉさん？
さて、お昼ごはん。なぉさんが、チェダーチーズを冷蔵庫に入れといてくれたので、サラダ菜とハムとともに、ちゃちゃっとサンドイッチにしました。チェダーチーズを挟んだサンドイッチは、最高に美味しいと思う。バターの代わりに、マヨネーズに粒マスタードを混ぜたのを塗りました。もう半分に切ろうかと思ったけれど、パーティーじゃないので、このサイズ。
そして、ピクルスが好き。江國香織の小説で、パイ屋のサンドイッチにはピクルスとポテトチップスが添えてあったのを思い出して、
なぉさんを見送ってから、家に戻って、模様替えと掃除。外はばちばちの良い天気です。セミの鳴き声がすごい。きーんと冷たい烏龍茶とカフェラテプリンで、ひと休みしました。
使い良くなった机周りで、旅の準備に没頭です。旅のしおりに、おともにする音楽の編集。今度の旅路には、どんな曲が似合うか、とても難しい。ＪＲのＣＭよろしく、しっとりした曲を選曲していたら、段々センチメンタルな旅になりそうになってきたので、がらっと変更中なのです。のんき者です。「しまねのおじさま」（って分かります？）に会ってきます。
小ねぎ入りの卵焼きを焼いたら、フライパンの真ん中部分に焦げグセがついていて、２つの塊に分裂してしまいました。ハタチでひとり暮らしを始めて以来、お弁当に最多の登場を誇ってきた卵焼きなのに、暑さもあいまって最高級に気分が落ちました。ショックなので、にんにく醤油をつけながら、なぉさんと二人で食べてしまいました。
しかし、こうやって、もうあと４０分で仕事に行かなければならないときに、サンマ飯の仕込みでお弁当が作れていないのに、俺がやっとくから仕事へ行く準備をしてと悠長に洗い物をされると、多少困ります。「まだお弁当が…」とアピールしたけれど、どかなかった。ありがた迷惑というほどに迷惑でもないけれど、台所が使いたく、悶々としてしまいます。
なぉさんに、ごはん何が食べたい？と聞いたら、私はいつもありあわせの食材で創作的なものばかり作るので、たとえば回鍋肉のように具体的な名前を挙げてリクエストがしづらいと言われました。たしかに、そういうところあるかも。ちゃんと「これは○○○」と言えるような料理も覚えよう。
なぉさんが、何だかはりきっている。昨日も今日も、夕食のメインは彼作です。バジルをきかせたオムライスを作りたいと言う。イタリアンが好きなようです。
決して、二人で同時進行はできない狭い台所に、なぉさんが陣取って「男の料理」を始める。そのフライパンは焦げつきがひどいから…と言っても、オレなら使いこなせると言わんばかりの、得意げな表情。腹立たしい。
オムライスのケチャップで、お互いに文字を書きました。「ハギ」はウマヅラハギのことです。以前、海鮮料理屋の水槽で飼われていたハギが、他の魚にずっとちょっかいばかり出していて、実にいらんことしぃだったのですが、なぉさんはそんなハギが割とお気に入りなのです。
ササミと水菜のシーザーサラダ。ゆでたオクラとミニトマトもトッピングした、これは私作。作というほどでもない。ドレッシングはキユーピーの市販モノだし。
８月です。青春１８きっぷの旅計画も、着々と進み、電車の乗り継ぎメモなどが高じて「旅のしおり」を作ってしまった。小学校の頃の修学旅行とかで作ったような、あんなやつです。注意事項に「オヤツは３００円まで」と書きました。夏は、楽しい。
昨日、安城の道の駅で、袋いっぱいのバジル￥６０と、茄子４本￥１００を買ったのです。ここのお野菜は、安い。近所だといいのに。茄子は大好きです。あとは何つくろうかなあ。
夏本番なので、情熱的に、赤いチェックのクロスで包みました。ステンレスのレンゲは、プノンペンの市場で５本まとめて買ってきたものです。これでざっくりと食べると、妙に美味しいのです。
なぉさんが朝イチの飛行機で名古屋に来たので、お出迎えついでに朝ごはん弁当。無印良品で、半額の３００円になっていた竹かごのお弁当箱です。おにぎりの中身は、カリカリ小梅。お弁当には卵焼きとウインナーが入っていれば喜ぶ人なのです。小梅は、好きじゃないみたいでした。空港から、そのまま三河地方をドライブ。朝ごはんを食べてから出てきたらしいですが、道路のデコボコに敏感な我が愛車の車中で、「酔いそうだ…」とつぶやきながらも、食べてくれました。
ちなみに、私の朝ごはんは、家でコチラを。
お昼に、一色町のうなぎ屋でうな重を食べました。パリパリ、サクサク、ふっくら。うまっ。このところ、あまり食欲がなくて、テキトウな物ばかり食べていたけれど、久々にきっちり食べて、太りそうです。
夜勤でした。いま、職場では緊急時に備え、血液型や緊急連絡先を記載したカードを常時携帯する準備が進んでいます。東海地震が懸念されてますしね。お昼を作っていたら、ゆーっさゆっさと、地震がきました。しばらくして、また横揺れ。震度２かな。まだ死にたくない。とりあえず、火をとめてガスの元栓を閉めてみた。しばらく様子をうかがったけれど、それっきりなので、お昼再開。ちょうど出来あがっていた豚肉とキムチだけの焼きそばに、半熟目玉焼きを乗せようとしたのですが、思わず保温されて、黄身がガチガチ。いやん。
落ち着いてゴハンが食べられる幸せ。東北の人たちは、今もこんな気持ち悪い思いをしながらすごしているんだなあと思ったら、毎日のんきに書いているこのブログも、とてもありがたいことなんだなと思いました。
朝、リビングの窓を開けたら、ベランダと物干し竿との空間に、私の大嫌いな八本足のアイツが、しっかりと巣を張ったあげくスタンバイしていて、思わず窓を閉めてカーテンをビシッとひきました。２階のベランダ、それも空中では、水攻めができない。とりあえず、洗濯物は室内干しにしました。なぉさんが来てくれるまで待つとしよう。家の中が薄暗いです。
昨日、ぽけっとインターネットを眺めていたら、カリカリ小梅をバラの花仕立てにするやり方が出てきて、へぇ～、と。たしかキャラ弁講師みたいな人だった気がします。リンゴの皮をむく要領で、実を厚めにむき、残った種周りの部分は、朝ごはんのおにぎりと共にお口へポイッ。昨日のホタテの残りを、アスパラガスと一緒に、にんにく醤油で照りっと焼いて、かつおぶし入りの卵焼き、きゅうりのナムル、ストックの唐揚げ1個、彩りにミニトマト。ごま塩を買いました。幕の内弁当みたい。
人生に、多少の不公平や理不尽はつきものだけど、さすがにこのところ、全てのやる気を失う勢いで、ちょっとクッタリしています。仕事帰りにスーパーに寄ったら、買い物中にひと雨きたようでした。台所の窓を開けると、ひんやりした風が入ってきて、しゃーわせ。晩ごはんを作る前に、換気扇にカバーをつけました。
今日の晩ごはんは、イタリアンカラーです。食欲はないけれど、少しずつでも、ちゃんと食べようと思う。水菜をひと株。ホタテは、厚みを二等分して、オリーブオイルとにんにくで焼きました。麺は５０ｇ。水菜は、余熱だけで、シャキシャキを残して。
冷やした白ワインも飲みました。でも、美味しいと思えなくて、グラスの半分近くは飲み残してしまった。本を読みながらゆっくりお風呂につかろうかな。入浴剤は、何にしよー。
昨夜洗濯した、縫ったばかりのテーブルクロスたちを、うっかりベランダに干したまま仕事に出てしまって、今日も隣県の多治見市で３９度なぞという狂ったような猛暑の中、帰るまでに色が褪せてるんじゃないかと、３０分ごとに更新される気象情報をチラチラと気にしておりました。
夏バテのはしりか、あまり食欲がないので、冷凍焼きおにぎりで、簡単に、早めの晩ごはん。中学生の頃、陸上部にいて、夏になるとこの焼きおにぎりくらい日焼けしてました。お肌は茶色くなるのに、どうして、柄物の布は太陽にあたると白くなるのだろう。アタシだって、白くなりたい。
スカッとした夏空。今日も、家でのんびりしています。一日じゅう座って縫い物をしている割に、体重がスッキリしてきました。食費のドンブリ勘定をやめて、買い方が変わったせいかも知れない。必要な分だけの食材を、産地や栄養を考えて買うようになって、そうしたら自然と、ちょっとで満足。おそうめんをゆでて、ねぎをどっさり、海苔をもっしゃり。すだちをしぼって食べました。
今日も、セミが鳴いて素晴らしい夏空。朝から豊橋の動物園までぷらっとドライブする予定だったのだけど、ちょいと変更して、扇風機の前でチクチクとテーブルクロス第２弾を縫っています。縫い物は、時間を忘れる。いま縫っているのは、レモンクリームのような淡い黄色の、やわらかコットン素材。片面が、小さなギンガムチェックで、もう片面がストライプ模様です。正午を告げるサイレンがうぉーんと鳴って我に返りました。昨日のカレーの残りでカレーサンド、ストックしておいたハンバーグ、小エビと野菜のレモン炒め。
気分転換に、やっぱり明日は動物園行こうかな。
朝からみごとな夏空でした。セミが鳴いて、時々通る電車の音以外は静かで、子供の頃の夏休みみたい。扇風機をぷるぷる回しながら、友人へ暑中見舞いを書きました。郵便局へ持って行くついでに、電気代を振り込んで、ふみの日切手を買いました。キティちゃんの８０円、１シート。メールは便利で早いけれど、手紙を書くのも好きなのです。
ルウは、２カケラ残っていた「プライムジャワカレー」辛口です。
縫いあげたばかりのテーブルクロスを、さっそく敷きました。父島へのオマージュで、ハワイアン柄。カーキと水色の組み合わせって、ほんのり柔らかくて好きです。裏は、水色をベースにした明るいハワイアンで、リバーシブルに。我ながらグッドアイデアです。
福神漬けは、国産野菜１００％のもの。外国産野菜を使ったものより３０円高かったけれど、最近、少しでも地産地消に近づこうと思っています。食材も、安いときにまとめ買いしてラップや保存容器をたくさん使うより、必要な物を必要な分だけ買って、栄養も味もいいうちに食べるようになった。
ゆで卵は、スライスで。まるまる１個分を無理して乗せてしまったので、ブサイクな並び具合になってしまいました。
久しぶりに、ホンモノのビールを呑んでいます。最後に“ビール”を呑んだのは、こないだ帰省したときだったか、なぉさんの誕生日だったか。たまに載せる「調理過程」を真似するキッカケとなった、実に美味しそうなゴハンブログの方が書いてらした『エーデルピルス』、コンビニで、３５０ｍｌを一本だけ、買ってきました。あとはいつもながらの、糖質ゼロの発泡酒とチューハイ。
つくづく、うらめしい。
昨夜から、水を詰めて凍らせたペットボトルを、サーキュレーターの前に置いて、プルプルと回しながら寝ています。窓も閉めて寝たのに、明け方には、薄ら寒くて目が覚めました。隣を川が流れるゆえの涼しさなのか、ペットボトルのおかげなのか。どっちにしろ、今年の熱帯夜はエアコンに頼らずとも打ち勝てそうです。
パンがサクサク、黄身がトロッと半熟。歯切れの良いベーコンで、ずるっと全部取れてしまうことなく食べられる。最高。今日はきっと、いい日になるに違いない。仕事前に、手芸屋さんに寄って、テーブルクロス用に布を買おうかと思います。
スーパーで、ガッシリした豆苗が８８円だった。ビタミンＡとＣ、食物繊維も豊富なんだそうです。ベーコンやきのこと炒めてどうぞと書いてあるので、ベーコンも買いました。豆苗って、エンドウ豆の新芽なんですって。根っこの部分の豆を栽培し直したら収穫できるかな？と思ったけれど、ちょっとつぶれた豆の臭いことったら。栽培はやめました。
夕食のメインは、うどん。
お金に余裕がなくたって、安くて美味しく食べる方法は色々ある。貧乏でも楽しい我が家です。できれば、テーブルクロスの洗い替え用がもう一枚か二枚欲しい。裏表のリバーシブルクロスを縫おうかと考えています。ただ、欲を言えば、リネンのクロスが欲しい…。
昨夜、近所に住む同期が、急遽一泊しに来ました。職場に家の鍵を忘れて、飲み会に出てきてしまったのだそうです。民宿こじか、昨日はちょうど模様替え真っ只中で、キッチンを中心にカオス状態でしたが、なんとかお宿開放できました。
昨日見た雑誌に触発されて、何とかしたいと思っていたあそこやこっちを、一気に模様替えしています。その前に腹ごしらえした朝ごはんは、ちゃちゃっとホットドッグ、そしてしめじのオムレツ。ホットドッグは、パンを温めて切り込みを入れ、マスタードを塗って、ゆでたソーセージを挟んだだけ。
本屋さんで、インテリアの本を立ち読みしました。スッキリ凛としてムダのない、だけど適度にキッチュな物がゆるやかさを出したキッチンが載っていて、とてもステキだった。食い入るように眺めて、必死に覚えました。帰ってきて、改善の余地たっぷりのキッチンで茄子をタテ三つに切って生姜煮に。茄子、大好きー。贅沢に、まるまる一本食べました。んまかった！
卵は、フライパンが熱くなりきらないうちに落としてじわーっと焼けば、つるんとした目玉焼きになると、今日知りました。いつも、何やかやを一気にガーッと作っていて、そういう一つひとつの過程に静かに向き合う姿勢が足りなかったなぁと、反省。もっと、キッチンに立つ時間を大切にしたいと思いました。
あっついですねぇ。晩ごはんのしたくをしていたら、中学時代の陸上部以来くらいの汗が吹き出てきて、なんだか「男の料理！」になりました。たくましすぎる、自分。なるべくエアコンを使わないようにしているのだけれど、さすがに、ちょっと具合が悪くなってしまった。
いままで、家計がドンブリ勘定だったので、今日のお給料日を機に、ちゃんと家計簿をつけるべく、無印良品でクラフト紙のバインダーとルーズリーフを買いました。飽きっぽいというほどではないのだけれど、地道な日々の習慣というものがことごとく続かないので、三日坊主にしないようにせねば。
朝起きたらセミが鳴いていて、あー夏だなあと、そして以前街なかに住んでいた頃よりもずっと夏が楽しみに感じました。爽やかなオレンジジュースをごくっと飲みたい気分だったので、コンビニへ。８８円のちっちゃいパックをひとつ買いました。あっまー。
鮭に塩と乾燥バジルをふって、グリルでこんがり。オリーブオイルを少し表面に塗って焼いたら、いい色に焼きあがりました。その横で、ついでにウインナーもこんがり。豚肉と茄子を生姜炒めに、こんにゃくとしいたけをねぎじゃこ炒めにしました。どちらも、にんにく醤油で風味づけ。職場で食べるお弁当に、こんなににんにくの香りを漂わせていいのか、気になるところです。
帰省の折、なぉさんがカメラを始めたのを知った父が負けじと取り出してきた、秘蔵のカメラコレクション。もうどう見たって、武器です。ちなみに、母はこのとき初めてこの武器を見たらしい。カメラ小僧な息子ができて嬉しいのだろう。
昨日届いた、Yahooのブログ仲間の女性によるフォトブック。この方のお写真は、とにかくほっこり温かくなるものが多い。
昨日買ったいかとじゃがいもを少し取っておいて、オリーブオイルとクレイジーソルト、乾燥バジルで炒め、レモン汁をかけました。いかを下ゆでせず、そのまま炒めたら、じゃがいもまで赤くなってしまった。少し試食したら、なかなかのお味です。安いいかだったけど、いい仕事してくれる。
なぉさんが、風邪をひきました。晩ごはんに、温かいものをご所望だったので、仕事の後、スーパーに寄って食材をあれこれ。
いかと新じゃがの煮物。
なぉさん用、ぬくいうどん。
わたし用、冷たいうどん。
めんつゆや生醤油をたらしても美味しいけれど、マヨネーズをかけてみる。
悔しくて、一本だけ。
先日漬け込んだにんにく醤油が、いい具合になってきました。日に日に、使うとにんにくの香りがぷんぷん。茄子と豚肉とこんにゃくを、ねぎじゃこオイルで炒めて、にんにく醤油で味付けしました。実家からもらってきた枝豆（今年の初もの！）、カツオブシ入りの卵焼き。大幅に隙間があるので、ボリュームいっぱいに、ストックのから揚げさん。ほぼ動物性です。
普段使わない、お客様用ふとんを、たたんで重ねて、床に敷いていたフリークロスを洗ってくるんだら、なんちゃってソファのできあがり。結局家じゅうの模様替えになって、広々涼しい夏向きのインテリアになりました。今日は仕事帰りにそのままなぉさんのところへ行くので、お弁当箱はやめてミニざるに塩にぎりとかつおぶし入りの卵焼き。なんとなく頭が冴えていて、仕事もわしわし片付けましたが、家を出てくる前にエアコンを切ったかどうか疑わしくなって、やっぱり一度帰宅することに。ひー。有料の橋（片道３５０円、割引なし）を渡るのだけど、仕方ない。
今日のお弁当は、奈良のカフェで買ってきた、お持たせバッグに入れました。小さいけれど、けっこう色々入れられます。
模様替えの一部。１個４８円と言っていた段ボールは、５８円だったことに気づきましたよ。同じサイズを、さらに４つ買い足して、こんななりました。プリンター横の、グリーンの箱は、フェリシモの空き箱に、お風呂場ノレンを作った余り布を貼りつけてる自作モノ。お気に入りＣＤを飾って、ナチュラルシンプルのつもりで自己満足です。見えないからってテキトーに何でも放り込まないようにしないと。
ふむ。冷蔵庫に入っていた青物が、小ねぎだけでした。刻んで、卵焼きに混ぜ、それでも色が寂しいので、生姜焼きの上からバラバラと。生のまま、水にさらしてもいないので、食べるときネギ臭いかなーと思ったけど、何てことありませんでした。生姜焼き用の広い豚肉がグラム９８円になっていた。うほほっ。広い豚肉を買うのは初めてです。広いまま、にんにくを漬け込んだ醤油とおろし生姜で、テリッと茶色く焼きました。
…こんなの、もう女子の食卓じゃない。
歯医者の予約が無事に（夏休み期間だし土曜日だからちょっと心配したけれど、あっさり）取れ、旅のルートがほぼ決定。宿の最高額は、出雲市の￥４，６００です。今回のテーマは、「海を感じる！」。結婚貧乏で、ぜいたくはできないけれど、水族館大好きなので、しまね海洋館には行く予定です。瀬戸内海沿いの呉線は、景観が良いことから、なんと時速２０ｋｍほどで走行するポイントがいくつかあるとか。ステキ。
実家では、おそうめんは氷水に浮かべて出されてきておりましたが、これだと、つけつゆがどうしてもすぐに薄まってしまうという難点がある。ザルに盛ってみたら、ぺたんと麺どうしがくっついて取りにくかったので、結局このやり方で今でも通しています。水を切りすぎたのか。皆さんは、どのようにされてるでしょうか。
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とあるインテリアブログを見ていたら、ものすごくツボにくる、古い小学校なんかにありそうな木の引き出しボックスを使っておられました。
近頃の運動不足に、多少の危機感を覚えて軽くジョギングを始めたら、職場の階段から転げ落ちそうになるほど筋肉痛になってしまいました。仕事前に走ると眠くなりそうなので、夜まで仕事の日はもっぱらマッサージとちょっとヨガ。脚のむくみが取れていくのが分かります。ただ、夜まで仕事の日が週の約半分で、これが三日坊主を助長する。
スーパーで、皮をとった鮭の切り身が値下げになっていたので、お弁当用に切り分けて冷凍。カレー風味のムニエルにしました。茄子は、生姜をきかせた煮びたしに、にんじんとアスパラガスはきんぴら。小ねぎとカツオブシ入りの卵焼きは、ひと切れしか入れるスペースがなくて、残りはのむヨーグルトと共に朝ごはんになりました。しそ昆布を挟んだごはんと、きゅうりのナムルも詰めて、今日は夜まで仕事。
さて、今日は、我が家なりのキャンドルナイト。パソコンつけているので、全然エコじゃない気もするけれど、レースカーテンだけにして窓を開けていると、風がとっても涼しいのです。仕事から帰って、軽くジョギングしました。晩ごはんは、１本６０円だったヤキトリを３本と、値引きになっていた春雨中華サラダで、糖質ゼロの発泡酒。こりゃ完全に、オヤジさんたちの晩酌ではないか。
先輩が北海道帰りで、「マルセイ」のバターサンドを食べました。レーズンは嫌いだけれど、バターサンドは大好きです。ブラックコーヒーとの相性が至福。美味しかったー。お弁当は、昨日こねにこねて丸めてストックしたハンバーグ。玉ねぎと小ねぎが、肉と同量くらいたっぷり入っています。ごはんの上に昆布の佃煮を乗せると、くっついてる部分のご飯が固くなるので、サンドイッチにしました。
ストのことはケロリンと忘れ、お昼は冷凍庫の中で霜だらけになっていた小エビと、アスパラ、死にかけたしめじで、ちゃちゃっとスパゲティー。エビたくさん使いました。ぜいたくー。バターで炒めて、白ワインと醤油を入れたら、あいまいな味。料理酒の方が良かったかな。さくっと食べて、どさっと洗濯。コーヒーを飲んで、なぉさんに手紙を書きました。
さて、買ったばかりのJRの小型時刻表を眺めながら、夏の青春１８きっぷ旅行の計画を、立てている。四国一周をしようと思っていたのだけれど、広島県と山口県、島根県に、立ち寄ってみたい、ひなびた駅があるのです。
週末、地元から幼なじみが遊びに来ました。まったく別件で、彼女と共通の幼なじみも、同じ日に東海地方に来ておりました。そんなわけで、それぞれのお連れ様一人ずつも加え、計５人で、夜は名古屋名物・ひつまぶしを食べに行きました。四分割して、そのまま→薬味乗せ→お茶漬け→一番好きなの。ウナギって、思ったよりおなかいっぱいになる。ダイビングが趣味の幼なじみは、マイ箸持参のエコ人です。エコもだけれど、好きなお箸を好きな布にくるんでいつも使うことに、台所好きは惹かれました。私も、マイ箸にしよう。
作るのは、２０分。食べるのは、５分。今日は、嵐のような天気で、仕事が大変でした。ゆっくり休憩なんて取れず、合間をぬってガツ食いです。胃が痛くなりました。地元から幼なじみが遊びに来て、連れていった某大手喫茶店で間違えて出されたゆで卵をそのままもらったの、ゆでアスパラガス、こんにゃくとピーマンのねぎじゃこ炒め、ゴーヤとしめじのマヨネーズ炒め、きゅうりともやしのナムル、のりたまごはん、プラムとアメリカンチェリー。
職場で、少しモヤッとくる事があった。もちろん、たいしたこっちゃありません。色んな人が、いるのですから。しかし、それを自由な時間の夜まで引きずるつもりも毛頭ないので、今日は少し奮発しました。生のお魚です。まずは、麒麟の糖質ゼロを、ごくっ。ぷはーっ。
どうしても、女子の食卓には、見えない。納豆には、カラシを混ぜない派です。カラシのツーンは、苦手なのです。歯列矯正の診察がてら、四国を青春１８きっぷで旅することにしました。楽しみ。
油ものを控えていると言いながら、唐揚げが食べたいなと思ったので、スーパーのお惣菜で唐揚げを買いました。ストックバッグに入れて冷凍させ、ちょこっとずつ使います。カツオブシを混ぜ込んだ卵焼き、アスパラとしめじのマヨネーズ和え、こんにゃくとピーマンのねぎじゃこ炒め、ごはんの隅っこには、きゅうりともやしのナムル。
久しぶりに、コンデジで撮影です。
買ってきたプラムとアメリカンチェリー、そしてトーストで簡単な晩ごはん。グレープフルーツジュースをコップ一杯と、のむヨーグルトもちょっと飲みました。今日は、お酒なし。涼しい夜は、ホカホカの黒烏龍茶を作って飲みながら、『麦ふみクーツェ』を読みます。
旅行から戻ってきてから、ってのも変な話ですが、『カメラレシピ』という本を買いました。ポートレイトからモノクロまで、撮影の状況やフィルムなど、実に面白く説明してあるのです。
先日、北九州に住む同期から、結婚祝いにとざるそば用の道具セットをいただいた。せいろと、そば猪口（竹！）とお箸が、２つずつ。旅行帰りになぉさん（いしいしんじの本を読んでいたら、丁寧に人の名前を呼んでいるので、私もオットのことをこう書こうと思う）が立ち寄っているので、さっそくお昼はざるそばにする。
昨日、本土に戻ってきました。父島は、それはそれは美しい島でした。島には、あちこちに、飛行場を小笠原へ！のポスターや幟があって、一週間に一度ほどしか来ない船だけでは村民の暮らしがやはり厳しいことを、切実に感じます。出産のために本土に渡るらしい人も、見かけたし。でも、自然と入島制限がかかるからこそ、この環境がなんとか守られているのだと思う。
そんなことを考えたりもしながら、帰りにはしっかりと、島塩やパッションフルーツのリキュールや薬膳ラー油などを買って、戻ってきました。オットがあまり酒呑みではないので（一緒に暮らすようになったら、家計には助かるかも知れない）、私だけしっかり呑むわけにもいかず、随分と健全な日々でした。デリでお弁当を買って、海辺でオットとシェアして呑んだビール（外国のと、ナゼかオリオン）が美味しかった。
明日から数日、留守にします。向かうのは、東京から南に約１０００ｋｍ、一度も大陸と地続きになったことがないという、小笠原諸島・父島でございます。交通手段は、竹芝から出る船「おがさわら丸」のみ。ザコ寝の２等船室です。
絵心は、まったくないけれど、旅に出るときは、いつもこうして小さなスケッチブックやペン、スティックのりなどをお供にする。日程や荷造りリストをざくざくとメモしたり、食べたものや印象に残ったものを書きとめたり、レシートやレストランの名刺をぺたぺた貼ったり、名所スタンプ押してみたり。
昨日は、整体院にてカイロプラクティックとセルライト分解のエステをセットで受けておりました。初回お試しだったので、一万円。悪くはなかったですが、なんせ高いパス（一ヶ月フリー５万円！もしくは、期限なし８回４万円！）を、どちらにします？なんてフツウに聞かれると…ちょっと引きます。説明と施術も一部違い、ていよく断わって帰ってきた。
今日のお昼ごはんは、お素麺。これも蒟蒻麺で、つゆとあわせて３１ｋｃａｌなり。かぼちゃを薄切りにして、グリルで焼いたのと、きゅうりのせん切りを乗せて、洗い物が増えるのがイヤなものでつゆを直でかける。
おかずは、豚キムチ。ネギも入れて、肉の脂だけで炒め、砂糖と醤油で味を締めたら、溶き卵を流し入れて、全体に絡みつくように火をとおす。先に卵だけ半熟に炒めておくやり方よりも、見た目はぐっちゃりするけれど、適度なまろやかさと辛味とがベストマッチなのは、こちらの方。
オットが、自らの体をもって「ダイエットに最適」と得意げに言う、蒟蒻麺。オススメされると、仮にも、日々食事のバランスと量には気をつけているつもりなので、何だかくやしい。しかし、割と美味しいとも言うので、一度くらい試してみようと、スーパーへ行く。
やれやれ。
お弁当に入れたエビと立派なアスパラガスを、マヨネーズにスイートチリソースを少しあわせて炒める。ははっ。ほんま美味しいわー（髭男爵風に）。
朝からスーパーへ食材を買いに行ったら、立派なアスパラガスがごーんと並んでいて、一束カゴに入れ、ほくほくして帰ってきた。エビと一緒にさっと下茹でして、マヨネーズとブラックペッパーで炒めました。カボチャは、薄切りにして軽く塩をふり、グリルでフカフカこんがりに焼いた。グリル野菜、うまー。
バカンスダイエット弁当シリーズはどうなったのかといえば、シリアルをきらしてしまい、普段のお弁当と変わらなくなってしまったのです。豚肉と玉ねぎの生姜焼き、なめたけ入り卵焼き、レンコンのきんぴら、油揚げとほうれん草のおひたし。直径１０ｃｍの小さなお弁当箱なので、食べすぎを防げます。
行ってきます。
先日作った、オット用お弁当。オットは、職場の身体検査（健康診断ではない。年に一度の、就業資格に関わる「検査」である）の結果がかんばしくなく、ヨメとして、結婚したのに離れたまま食事ひとつしっかり支えもせず、気ままに働いていることに、多少の申し訳なさも感じている。小さな水筒を買い、お弁当と一緒に熱い玄米茶を持たせようとしたけれど、お茶をいれるのを忘れてしまった。あちゃー。
我が家に、デジタル一眼がやってきた。夫婦貯金で買ったものを、オットと交代で持つのです。ホワイトバランスの調整が、分からない。というより、操作そのものがあやふや。ケータイでも何でも、取説をろくに読まず使うのですが、そもそも読んでもたいして理解できないのです。いかんなあ。イカンガー。
ジムだとか体育の授業だとかで着るような水着じゃない。ビーチ用です。海水浴です。ビキニです（笑）
みじん切りにしたキャベツと、卵を１個。
ペースト状にたたいたアンチョビ。
アンチョビけっこう使ったんですが、まったく、アンチョビの風味がしません。タレは、いつもの定番。醤油とレモン汁１：１に、豆板醤とごま油１滴を加えてよく混ぜたもの。ソースとマヨネーズよりもヘルシーになるんじゃないかと思って。
発泡酒ですが。なにか？
いつもは、踏み切りや電車の音で目を覚ますけれど、今朝はばしゃばしゃ降る雨の音で起きました。今のアパートは、雨が降るとベランダがずぶ濡れになり、そこにばたばた当たる雨粒が、より大雨の音を出す。季節やお天気を身近に感じられるのは、嬉しい。外を見るまで雨に気づかなかった、以前の住みかは、やっぱり寂しかったものです。
今朝のごはんは、素うどんと、ちくわと野菜の炒め物。ざざっと炒めて、塩コショウと薄口醤油で香ばしくしました。このちくわは、とても細いので、切ると少し食べにくい。
冷凍庫に、下味をつけてストックしておいた鶏肉が残っていたので、ざざっと焼きました。すっかり忘れていたけれど、ゆず胡椒風味です。ちょっと目を離しているうちに、焦げついてしまった。ストックがあると、５時半起きの朝も楽ラクー。仕事帰りに、ホームセンターでミニスノコを４００円分買い込んで、アクセサリー置きの棚を作りました。木工用ボンドでくっつけただけです。充分。
やってることは、以前やったブライダルダイエット弁当と、何ら変わりありません。目的が、変わっただけです。ゆで卵って、つきっきりにならないと、黄身がすごくかたよってしまう。裏ワザとか、ないのかしら。シリアルには、牛乳の２００ｍｌパックを持参します。今日、先輩に「それいいねぇ！」と言われて、ちょっと嬉しい。密閉容器に入れて持っていければ、おトクな１リットルパックから移せるんだけどな。
午後、こんなようなことをしておりました。ちょっとした挑戦のための準備。初めてにしては、意外に満足のいくものができあがり、調子に乗って、ヘアアクセも作ろうかと考えています。
できあがったのは、コレ。玄関ののぞき穴をふさぐついでに、殺風景な扉をデコレーションです。裏側に、安全ピンをつけ、ハギレにとめて、そのハギレをガムテープで（！）扉にくっつけています。
インテリアサイト『ルームフレーバー』に昨年の夏投稿した小物写真が、東京メトロの駅構内のフリーペーパーに載ることになった。サイトとフリーペーパー『メトロポリターナ』（というらしい）とのコラボ企画らしく、掲載号を送ってもらえるとか。
今朝のトーストは、サンドイッチパンで、ラスクのようなかりかり具合。フィルム、福岡に行ったとき買ってきたらええんちゃう？と思いつく。朝ごはんは、やっぱり頭を働かせるモトです。
マーガリンとママレードは、ムラ塗りにするのが美味しいと思う。今日は、のんびり家事して、少しお昼寝して、夜勤の当直にそなえます。
なめたけ入りのオムレツに、コンニャクとピーマンのピリ辛炒め。最近、同じメニューが続いているけれど、コンニャク炒めは美味しい。
フルーツの容器が加わる日は、お弁当包みは結ばずブローチでとめます。これは、オットが昔クリスマスにくれたヴァンドーム青山のもの。
バナナを、お昼ごはんにしようか夜のデザートにしようか迷っている。
朝からご飯とお味噌汁を用意して食べていると、別居結婚はつらくなります。オットはちゃんと食べているだろうか。ほっぽり出して離れてまでする仕事って、いったい何なのか。しかし、人の命を預かって仕事する以上、とりあえず、今日も食べてしっかり頑張らねばです。
冷凍庫にほんの少し残ってた豚バラ肉の切れっぱしと、しめじとピーマンと卵の醤油炒め。
シシャモ、２本。子持ちシシャモと書いてあるけれど、貧相な子持ち具合。
ごはんは、十六穀で。
タコとソラマメのリベンジ第二弾。がらっと毛色を変えて、マヨネーズと粒マスタードで和えました。美味しいです。油揚げとほうれん草は、冷凍ストックしておいたもの。めんつゆとだし汁で、おひたしにしました。薄味仕立てになって、これも思ったよりいい味にできました。ピーマンとつきこんにゃくのピリ辛炒めは、昨日と同じだけど、チクワが入っていないのは、単にもうチクワがないから。卵焼きは、なめたけ入り。このままツマミになりそうなおかずたちに、なってしまった。
お弁当包みを作ろうとして買ってきた布たちは、意欲とともに押入れに静かに眠っている。次のオフくらいには本気でとりかかろう。
真っ暗な夜、網戸にした窓の向こうから誰かが覘いているのに撃退しようにも窓を閉めようにも体が動かず声も出せない夢を見て、心臓をバクバクさせながら目を覚ましました。夢の中って、思うように体が動かないですよね。いやいや皆さん、戸締りはしっかりしましょう。
でも、黄身はかろうじて、トロ～リ半熟。
食後は、紅茶とイチゴ。結婚挨拶状の残りを書きあげました。ふーっ。本当、沢山の人たちからお祝いをいただきました。ありがたいことです。多くの人に祝福されて、幸せだなあと思う。
ごちそうさまでした。
最近、こんにゃくに目覚めた。低カロリーで、腸に良い。このところ、白・黒・つきこん、と数種が冷蔵庫に常備です。
マメをサヤから出してゆで、タコ、モッツァレラとともに、今日は市販の塩ドレッシングとレモン汁、ブラックペッパー、乾燥バジルで和える。
…何、この取り合わせ。今日のグレープフルーツジュースはピンクです。私のスニーカーの色と同じです。って、どうでもいいか。
マメを塩茹でにして皮をむき、タコとモッツァレラとあわせて、オリーブオイルとレモン汁、ブラックペッパーで混ぜました。シンプルにすることで「料理のできる女」を演出しようとしましたが、オリーブオイルの風味が前面に出るのって、やっぱり好きになれない。あー、お醤油かけたい。
麺棒でぺったんこにのしたサンドイッチパンに、ガーリックをこすりつけて香りをつける。缶詰のホールトマトとモッツァレラ、オリーブオイルとクレイジーソルトを少しかけてオーブンで焼く。最後に、市販のバジルソースをかけて出来上がり。
ピザに使ったガーリックをみじん切りにして、しめじを炒め、市販のバジルソースを加えて、茹であげたスパゲティにあわせてできあがり。
先日TVで見た、ごはんの半量を糸こんにゃくに替えてカロリーダウン、というのをやってみようと思います。
いい具合に水分がとんだら、サラダ油、にんにくのみじん切りを加える。
クレイジーソルト、薄口醤油で味つけ。糸こんにゃくには、先にしっかりと味をつけておくのが良いのだそうです。段々、醤油メシに近い見た目になってきました。
刻んだちくわを、加えます。
熊本名産・高菜の油炒めを加えます。
しかしゴハン粒も欲しいので、ストックの十六穀ごはんを、一食分の半分加えます。
しっとり、ガーリックがぷんぷん、うほほっ。
外出予定のない夜勤明けのお昼は、コレ。
糸こんにゃく。
おなかいっぱい。
日曜日の朝は、アパートの隣を流れる川の工事もお休みで、とても静か。フライパンが、いよいよ、焦げつくようになってきました。卵は、もう焼けない。野菜炒めは、まだギリギリいけるけれど、料理しているとやたら煙がもうもうとしてくる。やっぱり、揚げ物をしたのがまずかったのか。ゆで野菜用に隠居させて、新しいのをひとつ買い足そうかと考えています。
たっぷりのおろし生姜と醤油だけで味つけした「オトナの」生姜焼きは、ブログを通じて知ったレシピ。うーまい、うーまい。明日も作ろうかと思ってます。エビを、シンプルに塩ゆでするテがあるということにふと気づきました。シンプルな食べ物は、美味しい。いっぱしのオトナになった気分の仕事帰りに、女子的な写真雑誌を買いました。かわいいものも、やっぱりまだまだやめられません。
前から行きたかったタイ料理屋でランチをしたら、セットの生春巻きが売り切れてサラダに代わるというので、単品でカオマンガイを食べた。生春巻きはベトナムのものだから、タイ料理で食べられなくてもいいのだけど、そうするとなんだか無性に生春巻きが食べたくなりました。
ごちそうさまでした。
後輩の結婚式で、東京へ行き、そのまま福岡のオットのところへ行っておりました。同じく参列した皆と一緒に、生まれて初めてのディズニーシーに感動し、タワー・オブ・テラーにおののき、福岡に着いてからは、仕上がってきた結婚写真を眺め、両家の実家に遊びに行き、前から行きたかったタイ料理のお店にランチしに行き、と、ずいぶん現実逃避を楽しんで、５日間もオットと一緒にいてやっと最後一食だけ、料理をしました。
朝から、電話でオットとケンカをしまして、まあ腹立たしいのですが、またかという一言にカチッときて一発目から怒りを爆発させたもので、軽口のつもりのオットの心中を察すると、多少申し訳なかったと反省する。しかし、料理をする気力がすっかりなくなり、怠けてスーパーの巻き寿司でお昼ごはん。大好きな納豆巻きとかっぱ巻きが入って１６０円。かんぴょう巻きはたいして好きでなく、一番に完食しました。好きなものは最後に取っておく、典型的な長女タイプなのです。
冷蔵庫に、オレンジママレードが、もうだいぶ長いこと開けもせずに入っているので、そろそろ食べることにして、早朝コンビニで食パンとマーガリンを買う。トーストの朝食となれば、江國香織。氏の小説は、描写がとても柔らかくて透明感があり、食べ物となると同じものを真似て食べたくなります。
マーガリンを塗って、ママレードを乗せると、またこれがうまっ。たっぷり食べて、今日はよく晴れたのでお洗濯。最近、転職を考えている。
台所の窓際で育てている、にんじんの葉っぱが、もしゃもしゃに育ってきました。にんじんを買ってきたときに、頭の部分をちょっと切り取って水栽培。この調子でパセリやバジルも育ってくれればいいのだが、そちらはまだ成功したためしがない。
行ってきます。 
職場も自宅も海の近くで、もう途中の海水浴場には人がびっしり。仕事帰りは軽い渋滞に巻き込まれます。今日は我が地区は、お祭り。太鼓や笛のお囃子が聞こえてきます。開けた窓から入る風が気持ちよくて、明るいうちから、いそいそと晩ごはん。１尾９８円だったニジマスをまるまる、それから野菜も食べることにする。ニジマス（いやヤマメだったかも知れない）は、子供の頃から大好き。
卵焼きを作る気力もなくて、それでもどうにかしなければと思い、ちゃちゃっとグリンピース入りのオムレツに。オムレツならばケチャップか、いっそのことカニ缶を混ぜ込んで豪勢なかに玉弁当にしてしまいたかった。カニ缶はうちの台所にはなくて当たり前だけど、ケチャップきらしてるのはショック。ストックしておいたれんこんのきんぴらと、ほうれん草をもどしてごま和えにしました。テンションの上がらない日は、写真も撮れない。
散歩がてら郵便局まで歩き、八百屋で玉ねぎを買い、知多四国霊場巡りにタクシーで乗りつける観光客を横目に、自販機で飲み物を買って帰って来ました。実に静かな街です。アパートの横にずっと立ちどまって、スピーカーから宣伝を続ける牛乳の移動販売車を除けば。プリンがどうとかパンもあるとか。ちょっと、うるさい。
午後は、ほうれん草や油揚げをストック用に処理して、お弁当包みを作ります。うまく出来たら、オットの分も作る予定。
昨夜は、夜勤で当直でした。勤務卓に、コロンと置いてあった、こやつ。そういえば、子供の頃「ピエロ」って無性に不気味で怖かったなあと思い出す形相です。ハーフ＆ハーフだからか？先輩のＭさんが、頑張って座らせました。背後からこっちを見ているのがまたキモチワルイ。
面白いブログを発見して、私も真似てやってみようーと、料理過程を逐一写真に撮ってみているここ数日。やっぱり、
行ってきます。
朝起きたら、布団がずり落ちていました。やっと、風邪が治ったのに、また風邪をひきました。今日も仕事なので、葛根湯をガッと服用です。冷蔵庫の中に、こんな野菜たちが入っていました。今日のお弁当は、どうしようかな。
行ってきます。 
昨夜のカレーを作るときに、ふと思い立ってニンジンを型抜きしました。まわりは、刻んでカレーに。今朝になってチキンカツを揚げましたが、やっぱり揚げ物は油の消費も増えるし、最近の私にはボリュームがありすぎて、あまり好きじゃない。あ、それじゃあ私が年とったってことか。ゴーヤとしめじと魚肉ソーセージでマヨ炒めにしたら、うまうまです。こっちの方が気に入りました。
家でカレーを食べると、なぜか絶対にルウが先になくなってしまう。にんじんとたまねぎ、しめじ、挽き肉、仕上げにとろけるモッツァレラをざっくばらんにちぎって投入。想像していた、つーっと伸びるカレーにはなってくれず、ちょっと残念です。ルウだけおかわりして、おなかいっぱい。
オットの実家には、小学生のおチビちゃん（姪っ子）がいる。お義母さんは、おチビちゃんたちのために、食卓は彩りを大切にしていると言っていました。たしかに、彩り鮮やかだと、楽しくなるやね。お弁当も同じで、フタを開けたときに「うわーっ」と楽しくなるものを作りたいものです…いや、自分用だから、何が入ってるか分かってるんだけども、将来にそなえて練習。ブロッコリーのなめたけ和えは、お弁当の本に載っていたのをそのまま真似してみました。
うー頭が痛い。風邪ですな。折からの治まらないハナが花粉症じゃなかったことがはっきりして、安心といえば安心なのだけど、頭痛はツライもんです。しかし薬を飲むのも嫌いなので、洗濯してしまいこむばかりにしていた赤いタータンチェックのブランケットを再出動して、ぐるっと柏餅に。
シンプルな塩にぎりと、お弁当の残りのブロッコリー、ゆでウインナーに、インスタントのお味噌汁で、朝ごはん。洗濯もしたけど、お天気がよくありません。九州は、既に雨が降っているらしい。室内に干すとしますか。仕事へ行く前に、裾上げをお願いしていたパンツを受け取りに行きます。
朝を食べそこね、お昼をごく軽くしか食べずに働いた日は、夕食が待ちきれない。豚肉とキムチがあったら、季節を問わず、最後はこの料理にします。豆腐と豚肉は、ごま油少々で軽く火をとおしてから煮込み、シイタケと冷蔵庫に残っていたウインナー１本をスライス。最後に安かったモッツァレラのとろけるチーズをかぶせたら、折衷ならではの奥深い美味しさです。モッツァレラいいわー。やっぱ大好き。
朝ごはんを食べて、洗濯をしたらお茶で休憩。この前、お茶屋さんの店頭で目を奪われた苺の紅茶をいれたら、家じゅうに甘い香りがふんわりです。ほほっ。ごくごく飲んで、次は仕事用の服をエマール洗濯。
ドット柄というより、水玉と言う方がしっくりくる古さを出した色合いが好きです。小花柄もですが、水玉もラブリーで大好き。朝起きてＴＶをつけたら、イタリアのボローニャが出ていた。新婚の奥様が朝ごはんを作る、あの番組です。海外のインテリアはやっぱり色使いがステキ。触発されて朝からパスタです。普段寝起きは悪いですが、その気になればテンションは瞬時に上げられるのです。
よく晴れております。こんな日に、太陽が届かない部屋で夜まで仕事だなんて、ウンザリ。しかし、先日撮ってもらった結婚写真で、披露宴のときに流すプロフィールビデオのようなＤＶＤも作ってもらえるらしく、ＢＧＭにするのにちょうどいい曲を見つけて、ホクホクの今朝なのです。仕事へ行く前に、スタジオに電話せねば。やってよかった、ロケーション撮影。早くも出来上がりが楽しみで、ゴハンが復活したお弁当はオカズもぎっしり。太陽が届かなくても頑張ろう。
ひっさしぶりの、ゴハンっ。もう、無洗米だったかふつうのおコメだったかも思い出せず混乱しました。我が家の米びつは、野田琺瑯の青いフタ付き缶。７ｋｇ分くらいは入る、でかいやつです。真あじのお刺身を、キュウリのせん切りと一緒に、ヅケにして丼にしました。トッピングは、小ねぎときざみ海苔に白ごまで。いつもはおろしショウガを加えるヅケを、今日は柚子こしょうにして小じゃれてみた。おコメもアジも、柚子こしょうの風味も、全てがうっまーーー。